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La mela è un frutto conosciuto fino dai tempi più remoti ed ha suscitato da sempre leggende e racconti in tutte le culture. Nella mitologia greca, un episodio molto importante riguarda la mela della discordia. Eris (dea della discordia) furiosa per non essere stata invitata al banchetto delle nozze tra Peleo e Teti, si presentò Continua a leggere..

Buono e rinfrescante, il centrifugato di cavolo verza e mela fuji è un modo goloso per aumentare il consumo di frutta e verdura. Un cocktail squisito, dal retrogusto vagamente pungente della verza ingentilito dalla dolcezza della mela e dello sciroppo d’acero. Pronti per provare il Centrifugato di Verza e Mela?  Centrifugato di Verza e Mela Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Lo sapevate che i ceci li possiamo usare anche per fare i biscotti? Esatto, i biscotti di ceci. Sono squisiti in questa versione con le mandorle e la scorza d’arancia. La ricetta è gluten free e vegan, quindi adatta proprio a tutti. A proposito di biscotti “diversi”: Biscotti ripieni di mele e carote viola, velocissimi Continua a leggere..

Cornetti semintegrali senza burro, senza uova, senza latte, senza zucchero con marmellata di mele cotogne… … provare per credere, sono con tanti senza, ma molto morbidi e buoni !!! Ingredienti : 400 g farina 00 200 g farina integrale 1 bustina pasta madre disidratata con lievito Paneangeli 1 bustina di vanillina Paneangeli 100 g miele Continua a leggere..

Visto che è il periodo delle mele, perchè non apporfittarne per fare dei golosi dolci?

TORTA DI SFOGLIA ALLE MELE La Torta di Sfoglia alle Mele è una ricetta Facile e Veloce ma allo stesso tempo assolutamente Deliziosa, Bella e Raffinata, infatti i veri amanti delle Mele non potranno non amarla! Gli Ingredienti sono pochi, economici e di facilissima reperibilità inoltre, per la sua preparazione non necessitiamo di alcun utensile Continua a leggere..

Ingredienti: 360g farina OO, 100g burro, 2 uova, 30ml marsala, 310g zucchero, 500ml latte, 1 cucchiaino raso vaniglia in polvere, 200g mele golden frullate, 380g mele golden a fettine, la scorza grattugiata di 1 limone, 30g zucchero di canna, zucchero a velo, sale Inserire nel mixer 300g di farina con il burro fuso e intiepidito, Continua a leggere..

Torta di mele con albumi e limone senza glutine e lattosio ,ricetta naturalmente senza glutine ,facile e veloce da preparare. Perfetta per utilizzare gli albumi avanzati, magari usati per la crema pasticcera , e ideale da gustare a colazione o merenda. Una torta davvero golosa e profumata al limone ,che vi consiglio di salvare  o Continua a leggere..

Oggi una ennesima torta di mele: vabbè direte voi che c’è di nuovo? In realtà invece è una torta particolare, una rivisitazione fatta da  Marco Bianchi (divulgatore scientifico nella squadra del Prof. Umberto Veronesi e cuoco amatoriale volto noto della TV) del classico castagnaccio. A me è piaciuta subito perché senza uova e perché nonostante ciò è molto Continua a leggere..

La fortuna è una donna.  Se voi la lasciate sfuggire oggi non crediate di ritrovarla domani…Napoleone (1769-1821) Come ogni tanto mi accade decido di preparare qualcosa di ” insolito” per la famiglia di mia figlia…Conosco i loro gusti anche se a volte ..ma di rado… non ci azzecco  molto…Per insolito intendo che arrivando la sera Continua a leggere..