Tag Archives: mele

Ricetta passo passo della Crostata di mele al cioccolato con crema mascarpone al rum

Crostata al cioccolato con crema mascarpone al rum   Ingredienti: 320g di farina 25g di cacao amaro in polvere 190g di burro 200g di zucchero la scorza grattugiata di un limone non trattato 1 uovo 5 tuorli 800g di mele Golden 2 bustine di vanillina 3 cucchiai di rum 500g di mascarpone sale Preparazione 1 Continua a leggere..

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CREMINI di MELE e FRAGOLE

Ingredienti: 200g farina OO, 500ml latte, 4 uova, 250g zucchero, 200g mele a scaglie, 150g fragole a dadini, la scorza grattugiata di 1 limone, sale, zucchero a velo Mescolare la farina con lo zucchero, la scorza del limone e un pizzico di sale; intridere le uova, diluire a filo con il latte, sbattendo bene il Continua a leggere..

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Capesante con purea di mele e zenzero e scalogni croccanti

Benvenuta primavera! Anche se le giornate piovose degli ultimi periodi non la ricordano minimamente, ci sono un sacco di buone ragioni per amarla e per attenderla con impazienza. Ho estremo bisogno di aprire la finestre di casa, chiuse da mesi, di respirare a pieni polmoni aria fresca e pulita, di annusare il profumo inebriante di fiori dai Continua a leggere..

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Insalata di cicorino grumolo, mele, piselli freschi e pane nero di Coimo

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Evviva la primavera, che ci porta in tavola tante, tantissime verdure. E come resistere senza gustare un’insalata di cicorino grumolo? Quest’ultimo infatti è uno dei primi regali primaverili e viene commercializzato in tre tipologie: verde, rosso e verde-rosso. Quello verde è meno amaro, mentre quello rosso ha il sapore molto simile al radicchio. Il Continua a leggere..

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BRACIOLE CREMOSE alle MELE

Ingredienti: 5 braciole di maiale (700g), 450g mele golden tritate grossolanamente, 200ml panna da cucina, 100ml latte, 100g cipolla tritata finemente, 40ml cognac, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, sale In una larga padella scaldare 4 cucchiai di olio con il rosmarino, adagiarvi le braciole e rosolarle 5 minuti per lato; toglierle e tenerle Continua a leggere..

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Mele con crema al rum

Un dessert insolito, facile e veloce da preparare (non serve nemmeno la bilancia per dosare gli ingredienti!), ma davvero squisito e, tutto sommato, anche abbastanza leggero, nonostante la presenza di una piccola quantità di mascarpone e di liquore. Non pensate alle mele cotte “da ospedale”, queste sono molto golose, farcite con uvetta e marmellata, cotte Continua a leggere..

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Pie crust di mele cotogne e amaretti

Buona festa del papà a tutti!!!! Oggi Light and Tasty per l’occasione  proporrà delle….Torte!Si avete capito bene, delle torte per festeggiare i nostri papà siano essi papà veri o papà dei vostri figli o papà virtuali (i nostri ragazzi), insomma un modo per festeggiare S. Giuseppe, l’uomo di casa!Ma sapete che San Giuseppe è festeggiato Continua a leggere..

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Come sostituire il burro con l’olio nei dolci

Come sostituire il burro con l’olio nei dolci? Sono sicura che ve lo sarete chiesti tantissime volte e continuate spesso a chiedermelo anche su Facebook. Perciò mi sono decisa anch’io finalmente a creare una tabella scaricabile gratuitamente per voi che mi leggete sempre. Ogni volta che mi chiedete: “Si può sostituire il burro con l’olio?”, Continua a leggere..

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Strudel integrale con mele e confettura

Lo strudel integrale con mele e confettura di fragole è un dolce vegano, preparato senza burro, senza latte e senza uova, ideale per chi segue una dieta vegetariana o vegana o per chi vuole stare attento alla linea ma non vuole rinunciare al dolce. Ma è ideale anche per chi vuole sperimentare sapori nuovi, semplici e Continua a leggere..

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Crostata allo zabaione e mele senza glutine

INGREDIENTI 150 g di Farina di riso 75 g di Farina di mais fioretto 75 g di Burro 3 Tuorli 90 g di Zucchero a velo Amido di mais (maizena) 1/2 cucchiaino di Lievito per dolci Sale PER LA FARCITURA 4 Mele Golden piccole 4 Tuorli 100 g di Zucchero semolato 10 cl di Marsala Continua a leggere..

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