Tag Archives: mandorle

Colazione energizzante

Ingredienti: 4 banane, 5 datteri, 1 manciata di mandorle, 1 manciata di fave di cacao crudo, 2 cucchiai di polvere di carrube, un po’ d’acqua. Preparazione: Frullare tutto e decorare con mele essiccate. Buona colazione ;-)

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Torta al caffè con mandorle e cioccolato

È iniziato il periodo di riciclo delle uova di Pasqua. Anche quest’anno, come sempre, ne sono arrivate una valangata e per di più tutte con il cioccolato al latte. Da mangiare in assoluto io lo preferisco a quello fondente (con la dieta manco un pezzettino ne ho mangiato…) ma per la preparazione di dolci non Continua a leggere..

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Rigatoni integrali con pesto di rucola, limone e mandorle e frutti di mare per #cominciolunedì

“Aprile dolce dormire” si dice, ma non è sempre così. Il periodo primaverile è caratterizzato da temperature in aumento, cambiamenti del tempo e aumento delle ore di luce, tutti fattori che incidono sul nostro organismo e in particolare sugli ormoni. Tra gli ormoni influenzati dai cambiamenti primaverili, c’è la melatonina, ormone fondamentale nella regolazione del Continua a leggere..

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Tiramisù al bicchiere albicocche e mandorle.

Ingredienti: per 4 persone   250 g di mascarpone 80 g di zucchero semolato 3 uova 8 mezze albicocche sciroppate 2 cucchiai di sciroppo di albicocca 4 dischi di pan di…

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Tiramisù torrone e miele.

Ingredienti: per 4 persone   250g di mascarpone 80g di zucchero semolato 3 uova 2 cucchiai di miele liquido 50g di mandorle tritate 150g di torrone morbido 8 waffle…

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MACARONS ..che passione!!!

L’onore non sta in un titolo, nè in una decorazione… Ma negli atti e nei moventi delle azioni…Goustave Coubert ( 1819-1877) Macaronage, pochage, croutage…Queste sono le paroline magiche che devono entrare a far parte del nostro lessico quando ci accingiamo a preparare questi deliziosi dolcetti dalla forma perfetta…Sembrano facili da approntare ed in effetti lo Continua a leggere..

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Rigatoni con patate e salsa piccante

Ingredienti per 4 persone400 g di rigatoni, 200 g di patate, 40 g di salsiccia piccante stagionata, 50 g di pomodori secchi sott’olio, 50 g di mandorle sgusciate, basilico, olio extravergine d’oliva, sale e pepeTritate le mandorle con i pomodori secchi e la salciccia piccante dopo averla privata della pelle, unite al trito il basilico Continua a leggere..

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Ciambella al caffè con mandorle e gocce di cioccolato fondente. I love breakfast.

E’ ufficiale. Con l’avanzare degli anni, la colazione è diventata il mio pasto preferito.Direi che il fatto che la gran parte dei miei ultimi esperimenti siano ciambelle, torte o sfogliatine, ne è una prova sufficientemente attendibile ^_^Già la sera, al momento di coricarmi, pregusto il momento in cui, la mattina dopo, accenderò la macchina per il Continua a leggere..

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TORTA DELLA NONNA ALLE MANDORLE

TORTA DELLA NONNA ALLE MANDORLE Ingredienti:Per la pasta frolla:300 g dì farina 00150 g dì burro150 g dì zucchero3 tuorliBuccia di limone grattugiataPer la farcitura:350 g di mandorle50 g di mandorle a scaglie100 g di zucchero1 fialetta essenza alle mandorle8 uova1 cucchiaino dì lievito per dolciLimone grattugiatoQualche cucchiaio di marmellata dì arancePreparazione:-Nel boccale tritare le mandorle : 30 sec, vel. Continua a leggere..

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Torta Caprese

La torta caprese è una famosa torta al cioccolato, originaria dell’isola di Capri, famosa ed apprezzata in tutto il mondo. La torta caprese è una torta morbida ed umida, dove il cioccolato, insieme a mandorle, zucchero e burro rappresentano gli ingredienti principali della ricetta. La torta caprese è una di quelle torte così buone alle Continua a leggere..

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