Tag Archives: mandorle

GELATO ALLA MANDORLA

GELATO ALLA MANDORLA Ingredienti:latte 300 grpanna x dolci 200 grzucchero 50 grpasta di mandorle 100 gressenza di mandorla mezza fialettamandorle tostate: 100 gr preparazione: Scaldate il latte in un pentolino e aggiungere la pasta di mandorle,aggiungete anche lo zucchero e l’essenza di mandorle. Mettete il composto in una ciotola bassa nel freezer per farlo congelare Continua a leggere..

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TORTA ALLE CAROTE E MANDORLE

Ingredienti: 4  uova, sale 240  gr di zucchero succo di limone 300  gr di carote 300  gr di mandorle sbucciate 120  gr di farina  mezza bustina di lievito Accendere il forno a 180°. In un mixer frullare le mandorle con due cucchiai di zucchero, raccoglierle in una ciotola e mescolarle alla farina setacciata con il Continua a leggere..

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Gnocchetti con zuccchine, parmigiano e mandorle tostate!

  Oggi si continua a mangiare in modo sano ed equilibrato, un piatto adattissimo per le future mammine ma anche per tutti coloro che adorano la buona alimentazione: gnocchetti con zucchine, parmigiano e mandorle tostate!   Facile e veloce da realizzare se utilizzate gnocchetti già pronti ma, se invece aveste più tempo, vi suggerisco di Continua a leggere..

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Bocconcini monoporzione di torta al cioccolato e nocciole, senza farina.

Adoro la consistenza super cioccolatosa di questa torta! Quando ho del cioccolato da consumare, questa è la mia ricetta perfetta. E’ bene creare dei bocconcini monoporzione, proprio come fossero dei cioccolatini, perché una fetta intera sarebbe eccessivamente peccaminosa…  E’ una buona idea come torta da preparare per un compleanno e da proporre in un buffet Continua a leggere..

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Biscotti solo albumi con farina di mandorle, pistacchi e noci

C’erano una volta due ranocchie che caddero in un recipiente di panna. Immediatamente intuirono che sarebbero annegate: era impossibile nuotare o galleggiare a lungo in quella massa densa come sabbie mobili. All’inizio, le due rane scalciarono nella panna per arrivare al bordo del recipiente però era inutile, riuscivano solamente a sguazzare nello stesso punto e Continua a leggere..

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Taralli napoletani con sugna, pepe e mandorle.

Era da tanto tempo che volevo fare un corso di cucina ed era dai tempi della nonna che non avevo più nessuno che mi seguisse, e soprattutto istruisse, nei miei pastrocchi ai fornelli. E allora da cosa iniziare se no dalle mani in pasta? Corso di panificazione per migliorare la manualità e per rubare qualche Continua a leggere..

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Crostata con amaretti e confettura di albicocche, fragole, pesca e mandorle

Crostata con amaretti e confettura di albicocche, fragole, pesca e mandorleIngredienti : 250 g farina 50 g amaretti 125 g margarina 50 g zucchero 1 uovo; 1 pizzico sale un pizzico sale 3 g lievito per dolci confettura albicocche confettura fragole confettura pesca mandorle in lamelle qb Preparazione : Mettere nella planetaria la farina setacciata Continua a leggere..

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I cereali

Per cereali si intendono le piante che fanno parte della famiglia delle graminacee, in Italia il più utilizzato è il grano o frumento, tenero (triticum aestivum) che è originario del medio oriente, ed il grano duro. I più grandi produttori di grano tenero (fonte Dario Bressanini) sono Cina, India, Usa e Russia. L’Italia nel 2007 era Continua a leggere..

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Tiramisù cremosissimo alle fragole. Nuove sensazioni.

Nonostante una fastidiosissima raucedine ed un raffreddore da guinness dei primati, oggi non ho rinunciato alla mia consueta camminata sul lungomare. Credo non sia stata una saggia decisione.  Proprio mentre stavo procedendo a passo sostenuto, il sole ha fatto capolino tra le nuvole scure e la temperatura si è alzata di qualche grado.  Nulla di Continua a leggere..

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Torta ai mirtilli e mandorle.

Ingredienti: per 6 persone pasta brisè fresca o surgelata 60 g di mandorle tritate 60 g di zucchero 1 uovo 30 g di miele 30 g di farina 1 albume 30 g di zucchero extra …

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