Tag Archives: mandorle

ciambellone irresistibile con mandorle e zuccherini

 era da tanto che non prepraravo un ciambellone troppo tempo e ora anche se siamo ad aprile,fine aprile è ritornato il freddo le con esso la voglia di un dolce coccolante ottimo per la colazione e la merendain ricordo dei vecchi tempi ho preparato questo ciambellone ho usato uno stampo scanellato che cercavo da tempoma Continua a leggere..

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Spaghetti di Riso con Pesto al Sedano e Mandorle

Un delicato omaggio alla cucina orientale rivisitato con ingredienti nostrani. Gli spaghetti di riso con pesto al sedano e mandorle, leggeri e saporitissimi, sono un primo piatto da proporre assolutamente alla prima occasione, perfetti per una cena gluten free. La cucina orientale è sempre più amata, e i suoi alimenti di base ormai, si trovano Continua a leggere..

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Crostata di mandorle e orzo con ricotta di capra e marmellata

Questa crostata, che ho fatto e rifatto variando ogni volta la frolla, ha fatto un successo pazzesco su Instagram, ma anche a casa non si è scherzato. E’ uno dei dolci che mi è venuto meglio e, nella sua semplicità, risulta incredibilmente delizioso. Oggi vi lascio l’ultima versione che ho preparato con una bella frolla Continua a leggere..

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Muffin mandorlati soffici e profumati

Muffin mandorlati Muffin mandorlati adorabili dolcetti morbidi e gustosi resi ancora più speciali dalla presenza delle mandorle nell’impasto. Ideali a colazione, ma anche per una merenda pomeridiana, la ricetta perfetta per chi intende realizzare dolcetti semplici e veloci. Provateli sono diversi dal solito e il successo è assicurato!!!   INGREDIENTI X 15 PICCOLI MUFFIN 150 Continua a leggere..

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Cake al matcha e latte di mandorle

Siamo fatti di desideri. Sogni irrealizzati, speranze per il futuro e un passato spesso con tanti segni indelebili. Ognuno vede per se il meglio, e ogni piccolo intoppo regala solo delusioni.

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Ricetta cantucci – biscotti toscani alle mandorle

Lasciare il burro a temperatura ambiente per circa 30 minuti. In una ciotola versare le uova, lo zucchero semolato ed un pizzico di sale; mescolare con un cucchiaio. Unire la farina setacciata insieme al bicarbonato, il burro morbido a pezzetti e le mandorle. Profumare l’impasto con il marsala. Impastare con le mani fino ad ottenere Continua a leggere..

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Insalata di spinacini, fragole e mandorle

Mi piacciono tantissimo le insalate in cui mettere insieme frutta, verdurine e semi: quella di oggi può essere un piatto veramente completo se associata ad una buona fetta di pane integrale. Io vado molto con ciò che trovo nell’orto: oggi ho raccolto delle foglioline tenere di spinaci e le prime fragole. Tolgo la pellicina scura Continua a leggere..

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Orzo al pesto di spinacini e mandorle con edamame

Sono giorni di grande stanchezza. Ho preso a segnarmi gli impegni sull’agenda con i pennarelli colorati per dare un senso alle mie giornate, alle mie settimane, ai miei mesi. Ho cominciato a rispondere “fammi guardare l’agenda” anche agli amici che mi chiedono se ci vediamo per un caffè. Sono diventata quel tipo di persona. AIUTO. Continua a leggere..

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Linguine orata e mandorle

Linguine orata e mandorle,piatto leggero e saporito, dove la tenerezza del filetto di orata incontra la croccantezza delle mandorle tostate. Questo piatto è perfetto per il pranzo post feste, dopo le quali, saremmo stufi di mangiare carne e dolci. Dopo le feste ci sentiamo sempre un po appesantiti e l’ideale e mangiare leggero per qualche Continua a leggere..

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COLOMBA al TIRAMISU’

Ingredienti: 1 colomba alle mandorle (la mia), 200ml caffè, 250g mascarpone, 250g ricotta, 180g zucchero, 30g cacao in polvere Sciogliere nel caffè caldo 40g di zucchero e tagliare la colomba in 3 strati di uguale spessore. Riunire in una ciotola il mascarpone con la ricotta, lo zucchero restante e 1 cucchiaino di caffè, sbattere il tutto Continua a leggere..

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