Tag Archives: maiale

Arrosto di Maiale al Sesamo con Patate

Questa è una ricetta molto semplice da preparare per un secondo piatto davvero buono: il filetto di maiale arrosto con sesamo e patate. La ricetta è tratta dal blog di Vaniglia, le cui ricette sono sempre una garanzia.  INGREDIENTI per 4 persone:  800 grammi di filetto di maiale olio e burro  semi di sesamo  2 cucchiai Continua a leggere..

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ARROSTO di MAIALE SENAPATO al MIELE…cotto a vapore in padella

Ho aperto il frigo e la dispensa ..guardato e riguardato il contenuto …ed  ho pensatodi tirare fuori  quanto potesse servire per questa ricetta,Pochi ingredienti ma giusti per una  degna conclusione !!! INGREDIENTI:circa 2 kg Arista maiale1 spicchio aglio2 cucchiai olio evoq.b di senape con fichi Bio  Delizie Delicatessen1 bicchiere vino bianco seccomezzo bicchiere acqua2 cucchiaini Continua a leggere..

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arista di maiale – con crema di verdure

arista di maiale – con crema di verdure dosi per 4 persone ingredienti per arista di maiale – con crema di verdure 800 g di arista di maiale disossata 1 cipolla 3 carote 2 coste di sedano 1 spicchio di aglio 1 rametto di salvia 1 rametto di rosmarino 1 foglia di alloro vino bianco Continua a leggere..

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Arrosto di maiale ripieno con frutta secca e spezie

Arrosto di maiale ripieno con frutta secca e spezie – Avevo visto questa ricetta preparata nel programma La prova del cuoco, qualche tempo fa, l’ho provata e devo dire che è davvero molto buona e gustosa! Un buon secondo piatto che fa la sua figura e non è nemmeno troppo difficile da preparare! Inoltre il Continua a leggere..

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Tapas de cerdo

Dal maiale non si butta via nulla  Senza parole passo alla ricetta per la sfida MTC numero 60. Mai sono scioppata in questo periodo, credo anche tu, e ti evito tante parole. TAPAS Pancia di maiale alla birra con cavolo rosso stufato in agrodolce 400 g di pancia di maiale (la colpa nel ritardo del Continua a leggere..

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Secondi Piatti di carne: Lonza di maiale con crema di castagne

Ingredienti: 1 kg di Lonza di Maiale 200 g di Castagne 100 g di Farina 0 50 ml di olio extravergine 50 ml di Marsala 50 ml di Panna 40 g di Burro Rosmarino Alloro Sale Pepe Lessare le castagne, dopo aver praticato un taglio sulla parte superiore, per 45 minuti in acqua con le Continua a leggere..

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Braciole con speck e Taleggio

Le braciole di maiale sono uno dei tagli più economici che potete trovare eppure sono piene di gusto! Per farle in un modo diverso dal solito l’ho cotte con speck e Taleggio. Ingredienti per 4 persone: 4 braciole di maiale 8 fette di speck 80 g Taleggio 1 spicchio di aglio sale pepe olio extravergine di oliva Continua a leggere..

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ARISTA IN CROSTA

L'Arista in Crosta è secondo piatto di grande effetto, bello da vedere e gustosissimo.L'Arista di maiale è un taglio di carne molto saporito che con un semplice contorno di patate al forno piace proprio a tutti, la crosta di sfoglia dona un tocco più raffinato Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai Continua a leggere..

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Polpette di macinato misto

Polpette di macinato misto Macinato fresco di manzo, maiale e pollo per queste polpette deliziose che vengono poi fritte. Possibile anche la versione “light” con cottura al forno!

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Scaloppine di maiale all’arancia

Di carne ne mangio pochissima (questo per scelta) ma ogni tanto la cucino per la mia famiglia: devo però ammettere che queste scaloppine sono una vera bontà. Si preparano in un attimo e fanno una gran scena.Gli ingredienti sono pochi, ma devono essere di ottima qualità per ottenere un piatto semplice ma golosissimo.Una delle cose Continua a leggere..

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