Tag Archives: limone

torta di mele con semolino e succo d’arancia

la torta di mele ultima,forse,prima che arrivino i frutti golosi e freschi estivici vuolecosa occorre 2 uova 100 gr di albumi 120 gr di crema pasticcera 80 gr di burro morbido 60 gr di farina di mandorle 70 gr di zucchero 60 gr di miele scorza grattugiata di limone e di arancia 100 gr di Continua a leggere..

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GNOCCHETTI ALLE ZUCCHINE con Mentuccia e Limone

Adoro i dolci ed amo la pasta, che, purtroppo, per problemi di linea, devo “assumere con moderazione…” Ed è soprattutto quando sono a dieta che mi diverto a preparare degli ottimi primi piatti per i miei commensali. Mi appaga, semplicemente vederli mangiare soddisfatti… Oggi niente lavoro e tante faccende in casa; ho avuto giusto il Continua a leggere..

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Insalata leggera di calamari

Questo è stato il mio pranzo di sabato. Infatti sono a dieta, e per pranzo c’erano i calamari. Volendo evitare di mangiarli alla maniera tradizionale, ovvero tagliati ad anelli e fritti, ho pensato di arrostirmelo sulla piastra, senza aggiungere olio. Ma poichè così mi faceva tristezza, ho pensato di giocare sull’aspetto visivo: l’ho tagliato a Continua a leggere..

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CROSTATA RICCA CON DOPPIA FARCITURA

 RICETTA DI: Giovanna Sangiorgio Per la pasta frolla: 200 gr farina 0 140 gr di burro freddo 100 gr di zucchero 1 limone 1 tuorlo 1 pizzico di sale Deve riposare 1 ora in frigo Per la crema al limone: 3 uova 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di amido di mais 250 ml latte Continua a leggere..

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Ghiaccia Reale

Oggi vi propongo la ricetta per fare la ghiaccia reale, una ricetta di base della pasticceria che viene utilizzata per decorare biscotti e torte. Per questa ricetta è possibile utilizzare sia dell’albume fresco (preferibilmente pastorizzato) che con polvere di meringa, scegliete voi: la prima ricetta, con albume fresco, l’ho trovata sul blog di Donatella Semalo, Continua a leggere..

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Macedonia con spuma di limone.

Ingredienti: per 4 persone 4 albicocche 200 g di ciliegie nere 2 pesche gialla 2 pere 1 pompelmo rosa 2 banane 2 limoni 200 g di zucchero 300 g di panna montata …

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Torta di mele

Uno degli aspetti che preferisco delle torte di mele è che se ne sono 1000 varianti! Questa è una torta semplice e profumata, perfetta per una colazione sana e gustosa: torta di mele. Ingredienti: 125 g burro 175 g zucchero 250 g farina 2 uova 1 limone 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico Continua a leggere..

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Carciofi arrostiti al forno

Finalmente sono riuscita a fare una versione casalinga dei carciofi arrostiti alla brace che si possono acquistare in strada nelle zone di origine di mio marito: i carciofi arrostiti al forno. Sale, pepe, aglio, tanta pazienza perché cuociono parecchio tempo e il gioco è fatto. Quello che gli manca è solo il gusto affumicato che Continua a leggere..

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Dolci: Marmellata di fragole homemade

Quest’anno la produzione di fragole è stata veramente generosa quindi, oltre a mangiarle al naturale, mi sto attivando per poterne conservare dolcezza e profumo anche nei mesi a venire..Dopo il Fragolino dei giorni scorsi, oggi vi lascio la ricetta della mia marmellata di fragole… Ho seguito un procedimento che prevede la macerazione delle fragole in Continua a leggere..

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Ciambella alla ricotta e marmellata

A volte la malinconia attraversa il cuore…Un anno fà se ne andava una persona speciale, un Amico con gli occhi pieni di vita e il cuore colmo d’amore. Ricordarlo con le lacrime non serve, e allora accendo la radio e canto Vivir my vida, come se Lui fosse ancora qui perché queste parole sono Lui..….Ho intenzione di Continua a leggere..

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