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I Muffin senza glutine con yogurt al limone sono delle piccole tortine monoporzione, dolci e golose: sono dolcetti ideali per iniziare la giornata con una dolce colazione oppure per deliziare una merenda sana e nutriente. Sono così buoni che non vi accorgerete nemmeno dell’assenza della farina tradizionale. Ingredienti: 3 uova 100 g di zucchero 2 vasetti di yogurt Continua a leggere..

Il pollo al forno vi sembra sempre un po’ asciutto? Ho io la soluzione che fa per voi. E che fa anche per me, visto che il pollo al forno lo preparo spesso. Questa è una ricetta americana, e non si può dire che gli americani non sappiano trattare il pollo! In pratica il segreto Continua a leggere..

Ingredienti: 2.8kg arance amare biologiche, 2kg zucchero, 100ml succo di limone Lavare bene le arance, sfregando la buccia con una spazzolina e asciugarle. Tagliare le due stremità, da cui si spremerà il succo, e tagliare a fettine sottile le arance con la loro buccia, eliminando i semi. Mettere in una capiente casseruola con il fondo Continua a leggere..

Le girelle al limone e semi di papavero sono  delle sfiziosissime e morbide brioche. Fatte rigorosamente con la mia amata pasta madre, hanno un sapore fresco, grazie all’aggiunta del limone nell’impasto, ed un aspetto reso rustico dai piccoli semi di papavero. Limone e semi di papavero sono due ingredienti che vengono spesso utilizzati insieme negli Continua a leggere..

Questa ricetta è veramente semplicissima da preparare e piace a grandi e piccini: spigole su letto di patate croccanti. L’ho preparate la prima volta per provarle, ma sono piaciute così tanto che i miei bambini me le chiedono spesso!! Ingredienti per 3 persone: 3 spigole 4 patate medie sale pepe olio EVO limone aglio origano   Continua a leggere..

Ricche di vitamine e sali minerali importanti tra cui il fosforo e il potassio, fondamentale per mantenere la pressione del sangue sotto controllo, le banane sono anche un alimento molto versatile in cucina, l’ideale per la preparazione di ricette dolci e salate. I platani ad esempio, la varietà che si caratterizza per il colore verde, Continua a leggere..

Eccomi! Mi sono presa qualche giorno di ferie dal Blog, per Pasqua sono andata a sciare qualche giorno e poi . .  e poi tornare al trantran quotidiano mi c’è voluto un po’ . . .  anche perchè ho avuto giornate piene al lavoro (sapete che lo scotto si paga sempre).Oggi però vi voglio lasciare Continua a leggere..

ingredienti: Per la pasta: – 1/2 Confezione di biscotti secchi. – Biscotti Digestive 1/2 pacchetto. – 2 cucchiai di zucchero. – 100 g di burro. Per la crema al limone: – 1 lattina di condensato 350 g di latte. – 3 limoni – tuorli d’uovo 5 – 1/2 su Royal cagliata in polvere. Per la Continua a leggere..

ingredienti – 3 tazze di farina – 1 uovo 1 tazza di latte – 4 cucchiai di zucchero – 4 cucchiai di olio – Scorza di limone – 1 compressa di cioccolato nero – 1 compressa di cioccolato bianco – Zucchero a velo preparazione – La prima cosa che dovete fare è mescolare il latte Continua a leggere..

Questi deliziosi biscottini fragranti al miele sono adatti per chi soffre di celiachia. Ingredienti per circa 50 biscotti: 350 gr di farina mix senza glutine per dolci 6 cucchiai di miele 100 gr di zucchero di canna integrale 1 uovo intero 140 gr di burro 1 pizzico di sale fino integrale 1 pizzico di lievito Continua a leggere..