Tag Archives: limone

Tartine con mousse all’avocado e salmone

E quando prende la voglia di stuzzichini…non puoi far altro che metterti all’opera!!! L’idea di base era di usare il salmone senza aggiungere i soliti formaggi cremosi ma bensì l’avocado, una semplice cremina morbida che si accompagna divinamente e semi di sesamo nero come se piovesse…. Afrodisiache? Prova!!! INGREDIENTI x 2 persone (6 tartine medie) Continua a leggere..

Continua a leggere..

Fave carciofi e patate

Questo contorno di fave carciofi e patate si prepara in primavera perché solo in questa stagione si trovano le fave fresche e i carciofi ancora teneri, o magari i carciofini, che vanno bene ugualmente. Questi tre ortaggi stanno molto bene insieme e la cottura di solito si fa mettendoli in padella con un giro d’olio, qualche cucchiaio Continua a leggere..

Continua a leggere..

Secondi piatti di carne: Carpaccio al limone

Ingredienti: • 500 g di carpaccio di manzo • 4 limoni grandi • Pepe rosa in grani q.b. • Sale q.b. Introduzione Il carpaccio al limone è un antipasto di carne tipicamente estivo, in quanto leggero ma nutriente, fresco e poco calorico! Di facilissima realizzazione (quasi istantanea), è adatto per chi ha poco tempo e Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta Fior di limone

  Una torta freschissima con tutto il profumo dei limoni di cui utilizzeremo succo e scorze, una via di mezzo tra una bavarese, una cheesecake e una meringata, insomma un insieme di dolcezza e sensualità. Perdonatemi se alcuni passaggi non li ho fotografati in quanto ero molto presa da mille altri preparativi; cercherò comunque di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Cure Naturali: Olio di Ricino

Oggi vi voglio parlare di un prodotto assolutamente naturale che molti non conoscono nell’ambito dell’estetica. Vi parlo proprio dell’: olio di ricino usato nella bellezza del viso ma anche dei capelli. Come vi ho anticipato prima l’olio di ricino molti lo conoscono solo per le sue capacità lassative, ma come tanti prodotti di origine naturale Continua a leggere..

Continua a leggere..

Gelato alla marmellata di pomodoro e mozzarella di bufala

Oggi vi propongo una curiosa ricetta a base di gelato salato! PREPARAZIONE:30 min TEMPO DI COTTURA: 30 min Ingredienti Per il gelato Latte intero : 800 cl Panna fresca : 200 cl Zucchero : 200 g Albumi d’uovo : 5 Aromi (vaniglia) : qb Mozzarella di bufala : 500 g Per la marmellata di pomodori Continua a leggere..

Continua a leggere..

Finger di mozzarella, pomodorini confit e pimpinella

Pomodori e mozzarella è un abbinamento, classico, delizioso, sempre attuale. Qui vi propongo una variante ricca di gusto, semplicemente sorprendente: finger di mozzarella, pomodorini confit e pimpinella Ingredienti finger di mozzarella, pomodorini confit e pimpinella: 250 g mozzarelline 500 g pomodori ciliegini 5 ramoscelli di pimpinella sale zucchero olio Etra Vergine di Oliva limone   Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crema chantilly al limone

Crema chantilly al limone: una variante per farcire, decorare le nostre torte Ecco come farla : 1 limone; 1/4 tazza di zucchero a velo; panna montata; frutti di bosco assortiti (facoltativo); 2 cucchiai di scorza di limone grattugiata; succo di limone (mezza tazza). in un recipiente capiente unire la scorza, il succo di limone, lo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Turbante di spatola

Altrove pesce sciabola per la sua forma allungata o pesce bandiera, da noi nel meridione è la spatola. Un pesce non di molto successo, la gente preferisce il pesce spada o il merluzzo e non sa invece cosa si perde. Ha una carne bianchissima, delicata e saporita, si presta per tante ricette ed in più Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostata con ricotta e fragole

La crostata con ricotta e fragole è veramente il dolce perfetto da preparare in occasione della festa della mamma. In questa crostata un guscio di pasta frolla profumata al limone accoglie una crema pasticcera mescolata ad una crema di ricotta e fragole. È un dolce un po’ lunghino da realizzare, ma vi assicuro che ne Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]