Tag Archives: limone

Confettura di cachi e mela verde

Confettura di cachi e mela verde. Una confettura semplice e gustosa, buonissima sul pane  a colazione (e aggiungerei anche un velo di burro demi-sel) ma adatta anche ad accompagnare formaggi stagionati o erborinati. A me piace aromatizzarla con vaniglia Bourbon e un goccio di Maraschino. Due sole le cose da ricordare: utilizzare cachi ben maturi Continua a leggere..

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CROSTATA AMALFITANA AL BICCHIERE

La crostata amalfitana è un dolce tipico della Costiera Amalfitana nel salernitano fatta di una pasta frolla profumata al limone sfusato di Amalfi, ripiena di crema al limone ed amarene trovate la ricetta QUI. La crostata amalfitana al bicchiere è una versione senza cottura della crostata amalfitana tradizionale in versione monoporzione facile e veloce da Continua a leggere..

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Alici marinate

  Le alici marinate sono un classico della cucina siciliana: le troverete servite come antipasto in ogni ristorante. Quello che fa la differenza è la frescheza delle alici (un pesce che si deteriora molto velocemente) e il liquido di marinatura. A me personalmente non piace il pesce marinato con l’aceto, perchè  quest’ultimo annienta il  gusto Continua a leggere..

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Drizzle lemon cake

Con l’inizio di questa settimana ho voltato definitivamente la pagina “Natale”, anche in cucina! Ho dato spazio a sapori più freschi, piatti unici leggeri e disintossicanti!  Per me quando arriva gennaio è come tirare un sospiro di sollievo, come se la primavera fosse alle porte! So che non è proprio così,  ma anche se il Continua a leggere..

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Torta cremosa alla ricotta profumata al limone

Torta cremosa alla ricotta Torta cremosa alla ricotta, un dolce fantastico e delicatissimo. Pochi e semplici ingredienti per una vera e propria prelibatezza. Io amo molto la ricotta e trovo che l’uso in pasticceria è adattissimo. Conferisce ai dolci un profumo ed una morbidezza straordinaria. Questa torta ha una consistenza cremosa e umida. Non prevede Continua a leggere..

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Crema al limone senza uova e senza latte

La crema al limone senza uova e senza latte è una ricetta base davvero favolosa! Io adoro le creme, mi piace tantissimo la classica crema pasticcera, però quando la faccio al limone non rimango mai molto soddisfatta perché il sapore del limone si sente poco. Con questa crema al limone senza uova e senza latte Continua a leggere..

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Pollo fritto all’americana. Piace moltissimo ai bambini, ma vi assicuro anche agli adulti!!

Pollo fritto all’americana Ingredienti per 6 persone:   1     pollo del peso di circa 1 Kg e 1/2,  già pulito e tagliato  a pezzi (circa 10) farina paprika origano timo in polvere 1    uovo poco latte succo di limone olio per friggere sale e pepe aglio      Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 Continua a leggere..

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Zuppa d’orzo e bietole al limone: un piatto di salute

Amate mangiare sano e state cercando un nuovo piatto da portare sulla vostra tavola? In questo caso, la zuppa d’orzo e bietole al limone si rivela una scelta dalla gustosità unica, capace di depurare il vostro organismo e fornirvi tutti i nutrienti di cui avete bisogno per portare a termine la vostra giornata. Potete prepararla in Continua a leggere..

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Ciambella al latte e limone senza burro

Ciambella al latte e limone senza burro La ciambella al latte e limone senza burro è un dolce ottimo e profumatissimo, soprattutto e perché ho utilizzato i limoni della pianta di mia madre. Anche con limoni biologici verrà buonissimo, non vi preoccupate. Potrete utilizzarla per la colazione o la merenda a che dei vostri bambini. Continua a leggere..

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**BISCOTTI DA INZUPPO **

INGREDIENTI :  400 g di farina 00 -  150 di zucchero semolato – 100 ml di olio di semi – 2 uova intere – la scorza di un limone grattugiata – 50 ml di latte – 10 g di ammoniaca per dolci.-.PROCEDIMENTO :   In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero con le fruste elettriche Continua a leggere..

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