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Un pò di impasto della Colomba si avanza sempre volentieri… per sfornare queste delizie per la colazione. Con il primo impasto di Colomba di quest’anno, riapriamo le danze dei grandi lievitati! Evviva… Non è poi passato troppo tempo dal lavoro fatto durante le feste di Natale. Mi sembra ieri infatti che sfornavo l’ultimo panettone della Continua a leggere..

Semplici da preparare questi muffin sono ottimi per colazione o come merenda pomeridiana. Sono morbidi e profumatissimi, assolutamente da provare!  INGREDIENTI per 12 muffin grandi o 20 piccoli:  280 grammi di farina 00  2 cucchiaini di lievito per dolci 160 grammi di zucchero  120 grammi di burro fuso 50 ml di caffè 200 ml di Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Cornetti sfogliati con lievito madre farciti Ciao a tutti, in collaborazione con Molino Ariani, oggi vi propongo una golosa ricetta per la vostra colazione, Cornetti sfogliati con lievito madre farciti. … Contiuna a leggere l’articolo The post Cornetti sfogliati con lievito madre farciti appeared first on Salta in Padella.

Questi involtini li adoro, li possiamo preparare variando il ripieno con tanti tipi di verdura diversi. Il risultato e’ sempre assicurato, unica raccomandazione e’ quella di farne in abbondanza perchè anche il giorno dopo sono ancora piu’ saporiti!!!! INGREDIENTI per 4 persone 350 grammi di riso carnaroli 1 peperone rosso 1 scalogno 12 foglie grandi Continua a leggere..

Plumcake con glassa al dulce de leche Un plumcake delizioso glassato con il dulce de leche, la mitica crema sudamericana a base di latte e zucchero caramellati. Questo plumcake e’ soffice come una nuvola perché privo di uova e burro, e quindi adatti anche agli amici vegani e agli intolleranti al glutine (perché realizzato con Continua a leggere..

Intorno a noi ci sono tantissimi virus…. L’influenza aleggia allegramente ovunque… La prossima settimana ci sono tanti impegni, molti di dovere e altri di piacere (di questi ultimi spero di potervi raccontare presto) e qualcosa mi dice che non andrà tutto come sperato… Pazienza, ci sono cose ben peggiori e lamentarsi non è proprio nelle Continua a leggere..

Il pane francese, preparato con la macchina del pane o MDP  risulta soffice e morbido, con crosticina croccante. Grazie alle varie lievitazioni la mollica + particolarmente raffinata e aereata. Secondo me, è una vera meraviglia. Naturalmente, con gli stessi ingredienti potete preparare un eccellente pane anche a mano…ma volete mettere che bello inserire gli ingredienti Continua a leggere..

INGREDIENTI Per la Frolla 500 gr di farina 00 250 gr di margarina 250 gr di zucchero 2 limoni – la scorza 2 uova intere o 2 tuorli + 1 intero 1 cucchiaino di lievito per dolci Per guarnire Marmellata a piacere, io ho usato quella di albicocca. PROCEDIMENTO Inserire la scorza grattuggiata del limone Continua a leggere..

La realtà è così pesante che la mano si stanca… E nessuna forma la può contenere..Amelia Rosselli (1930-1996) Piccoli, leggeri, delicati….Se ne possono mangiare  senza sensi di colpa…Soddisfano le esigenze dietetiche di tutti..Vegetariani, vegani e celiaci Bimbi ed anziani…Tutti insomma!!Ho preparato questi dolcetti tre volte di fila e li hanno gustati i miei nipotini..Li ho anche Continua a leggere..

Non sono una che fa salti mortali per i Babà –anzi- se proprio devo dirlo… non mi sono mai piaciuti neanche un poco. Ma sono una che si mette in discussione, che prova e, qualche volta, si ricrede. Sul cibo. [Scroll for the ENGLISH VERSION] Così ho voluto provarli. E meno male. Perché sono davvero Continua a leggere..