Tag Archives: lievito

Torta al cocco e arancia

C’è quel posto dove i monti incontrano il mare, dove la terra sa di sale, dove il verde è inteso e gli alberi da frutta sembrano danzare sotto il sole di un cielo infinito senza tempo. Sono tutti in fila, perfettamente allineati, bellissimi e carichi dei loro doni…pieni di preziose arance profumate, forse le ultime Continua a leggere..

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Focaccia Pugliese di grano arso con lievito madre pomodorini e olive

 Subscribe in a reader Focaccia Pugliese di grano arso con lievito madre pomodorini e olive In collaborazione con Cirio, oggi vi propongo una gustosa e antica ricetta Focaccia Pugliese di grano arso con lievito … Contiuna a leggere l’articolo The post Focaccia Pugliese di grano arso con lievito madre pomodorini e olive appeared first on Continua a leggere..

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Focaccia rustica con cipolle

Ingredienti: Per 4 persone Per l’impasto • 1kg di farina • 30g di sale • 1dl di olio extravergine di oliva • 15g di zucchero semolato • 30g di lievito di birra • 500g d’acqua Per il ripieno • 250g di cipolla • 50g di olio extravergine di oliva • 30g di ricotta stagionata • Continua a leggere..

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Baguette a lievitazione mista

Queste baguette sono a lievitazione mista, quindi con pasta madre, ma con l’aggiunta di un pizzico di lievito di birra, appena 7 grammi, ma abbastanza per rendere il processo di lievitazione più veloce e sprintoso. Si inizia preparando una biga con il lievito di birra a sera prima per poi impastare al mattino ed infornare Continua a leggere..

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Pane&Lievitati: Panini all’olio (Ricetta di G.Bonci)

Dopo l’enorme successo e soddisfazione avuti con la pizza, ho deciso di provare anche la ricetta dei panini all’olio e sono giunta ad un ovvia conclusione: Con Bonci non si sbaglia mai!!Questi panini sono fantastici! Morbidissimi appena fatti, reggono bene anche il giorno dopo, profumati, con la crosticina croccante all’esterno: Vanno letteralmente a ruba!!!Io li Continua a leggere..

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Ricette Senza: Pizza con le Patate senza Glutine

  Ingredienti per 2 pizze: 200 g lievito madre senza glutine, 300 g farina senza glutine, 250 g acqua, 1 cucchiaino di miele millefiori, 1 cucchiaino sale, 4 cucchiai olio d’oliva. Procedimento: Sciogliere il lievito madre in acqua e aggiungere il miele. Dopo circa 30′ aggiungere la farina e iniziare ad impastare. Infine aggiungere il Continua a leggere..

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Biscotti da inzuppo

Biscotti da inzuppo, sono dei morbidi biscotti da colazione da tuffare nella tazza del latte al mattino, un ottimo inizio di giornata. Biscotti da inzuppo è una ricetta che ho provato ed approvato anni fa, l’autrice è una cookina del forum di cookaround, questa ricetta è di sua nonna e come tutte le ricette delle Continua a leggere..

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• American Pancakes •

Gli American Pancakes e’ un MUST della colazione americana.I pancakes sono stati rivisitati, re-inventati, aggiornati e decostruiti così spesso, da rendere ormai raro incontrarne la ricetta originale.I pancakes devono, essere preparati al momento, e consumati entro due minuti da quando sono cotti. 150 g di farina 00 2 cucchiaini (10 g) di zucchero un pizzico Continua a leggere..

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Pizza vegan con lievito madre cime di rapa e verde di riso

 Subscribe in a reader Pizza vegan con lievito madre cime di rapa e verde di riso Bentornati ad un nuovo appuntamento con le ricette in collaborazione con Verys, cosa c’è di più buono di … Contiuna a leggere l’articolo The post Pizza vegan con lievito madre cime di rapa e verde di riso appeared first Continua a leggere..

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Ciambellone alle nocciole

La ricetta di oggi è stata preparata da Manuela, che è stata gentilissima da lasciarmi gli ingredienti e la spiegazione passo passo. Io l’ho mangiata e vi assicuro che era morbidissimo e noccioloso *-* Ovviamente per la decorazione potete utilizzare qualsiasi cosa vogliate, questa era dedicata alla Pasqua! Ingredienti: x28 cm di teglia per ciambellone Continua a leggere..

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