Tag Archives: lievito

Girandole di pane speck e scamorza

Girandole di pane speck e scamorza Le girandole di pane speck e scamorza  sono uno stuzzichino sfizioso, ideale come spezza fame appena si rientra da scuola In questa ricetta ho messo  la pasta a lievitare in frigorifero perché ho impasto la sera e al mattino dopo ho preparato le girandole di pane speck e scamorza, se invece volete Continua a leggere..

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Panini al latte e pomodoro

Poche cose sono più buone del pane ben fatto. Questi sono panini soffici e profumati, grazie al latte ed al concentrato di pomodoro che contengono. Con un piccolo trucco negli ingredienti, sono buoni anche giorni dopo averli sfornati: basta intiepidirli e recuperano tutta la loro morbidezza! Inoltre hanno molto meno lievito delle ricette che spesso Continua a leggere..

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torta alla ricotta e pere

torta alla ricotta e pere dosi per 4 persone ingredienti per torta alla ricotta e pere 250 g  di ricotta 65 g di farina 40 g di farina di castagne 100 g di zucchero di canna 100 g di burro 2 uova 8 g di lievito in polvere 3 pere mature preparazione Prima di tutto Continua a leggere..

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Torta di carote speziata

Dato che siamo noi i primi fan dei sapori nuovi e inaspettati abbiamo deciso di proporvi alcune delle ricette che nel mondo vengono gustate a colazione. Che siate quindi svizzeri o no vi invitiamo ad assaggiare una gustosa Torta di carote speziata.   Difficoltà: Media   Preparazione: 10-15 min   Forno/Frigo: 65 min   Porzioni: Continua a leggere..

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Ciambelle al forno farcite con cioccolato e Nutella

Ciambelle al forno farcite con cioccolato e Nutella Ricetta facile e al tempo stesso molto golosa: i donuts farciti con Nutella e ricoperti di cioccolato!! Sono andati a ruba!! INGREDIENTI •440 g di farina manitoba •240 ml di latte a temperatura ambiente •55 g di zucchero •2 uova intere •1 tuorlo d’uovo •50 g di Continua a leggere..

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Dolci: Cookie alle gocce di cioccolato e ripieno fondente

Oggi avevo voglia di biscotti, era da un pezzo che non ne facevo.Non mi andava però di fare i classici con gli stampini, ma qualcosa che fosse tondeggiante, morbido e con un ripieno goloso.A questo proposito mi sono ricordata di avere in dispensa un vasetto di crema spalmabile al cioccolato fondente senza olio di palma Continua a leggere..

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Il pane di casa a Scicli: nel segno della tradizione

Nella mia provincia, fino ad una trentina di anni fa, in ogni famiglia c’era l’usanza di preparare il pane in casa; il tradizionale forno in pietra aveva un posto di riguardo nella casa e ogni settimana le donne si cimentavano in questo lavoro. La voglia di modernità che quando ci abbaglia ci fa dimenticare le Continua a leggere..

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Focaccia morbida con crusca e lievito madre

 Focaccia morbida con crusca e lievito madre Ingredienti : 700 gr farina 00 50 gr crusca bio 150 gr lievito madre 15 gr sale 2 cucchiaini zucchero 50 gr olio extravergine d’oliva 500 gr acqua tiepida Preparazione : Mettere nel contenitore della planetaria la farina, fare al centro un buco e mettere il lievito. Aggiungere Continua a leggere..

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Sbriciolata salata con carciofini, mortadella e robiola

Invito a casa di amici: cosa portare di buono, facile veloce da realizzare e di sicuro effetto? La sbriciolata salata è sicuramente vera delizia, è ideale come antipasto o aperitivo.Si può realizzare con qualsiasi farcitura, la mia è di sicuro golosa con la mortadella, la robiola e i carciofini sottolio.La considero una di quelle ricette Continua a leggere..

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GIRANDOLE BICOLORI

Niente fa tanto onore ad una donna quanto la sua pazienza… E niente le fa così poco onore quanto la pazienza di suo marito..Joseph Joubert ( 1754-1824) Care amiche mancano le foto del passo passo e non so perché non le ho fatte…Probabilmente non pensavo di pubblicare la ricetta, peraltro semplicissima, di questi biscotti…La difficoltà Continua a leggere..

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