Tag Archives: lievito

Torta con la nutella

La torta con la  Nutella è un dolce semplice e veloce da preparare. Racchiude nel suo impasto  morbido e soffice, un cuore di nutella . Adatto come colazione per un dolce risveglio oppure come una golosa merenda per grandi e piccini. Ingredienti 300 g di farina 200 g di zucchero 100 ml di latte 100 ml di Continua a leggere..

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Biscotti con farina di castagne e noci

Questi biscottini sono una rivisitazione dei più famosi cantucci: in questa ricetta è stata aggiunta la farina di castagne e le mandorle sono tate sostituite dalle noci. In questo modo i biscottini indossano un vestito autunnale reso ancora più sfizioso dalle gocce di cioccolato che ben si sposano con il sapore dolciastro della farina di Continua a leggere..

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Torta con uva bianca e amaretti, all’olio

Ingredienti : 3 uova 1 pizzico sale 130 gr zucchero 80 gr olio di semi di girasole 150 gr yogurt alla vaniglia 250 gr farina 00 10 gr lievito per dolci 12 amaretti 500 gr acini d’uva Preparazione : Lavare bene l’uva, tagliare in due e togliere i semini  e mescolare al succo di limone. Continua a leggere..

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Brioche all’acqua

Avevo scritto la ricetta su un “pizzino” senza però scrivere il nome, averlo poi ritrovato mi ha incuriosita e spinta a cercare informazioni sul web. E qui effettivamente ho trovato ciò che cercavo e mi sono messa subito all’opera. E pensate che sono talmente piaciute che in una settimana le ho rifatte ben tre volte! Continua a leggere..

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Torta semplice alla vaniglia

Ieri mattina mentre sistemavo i miei libri di cucina, mi è capitata tra le mani una agenda che non ricordavo più di avere. Sfogliandola ho ritrovato tantissime ricette, alcune di mia mamma, alcune di mia suocera, alcune di amiche e tantissime prese da giornali.Una cosa però che mi ha colpito nel curiosare fra le pagine, Continua a leggere..

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Molly cake

La Molly cake è una deliziosa torta che ha, nel suo impasto, la panna montata.Prende il nome da colei che l’ha ideata: Eleonora Coppini, detta per l’appunto MOLLY. Si tratta, in realtà, di un pan di Spagna con l’aggiunta di panna montata che gli conferisce una consistenza morbida e molto delicata. Questa base è molto Continua a leggere..

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Pane intrecciato con farina di ceci e semi di lino

Ho trovato per caso questa ricetta tra le mie bozze, già preparata però non condivisa e non potevo non metterla alla luce anche se ultimamente non ho più usato il lievito madre. Non si sa mai se non può essere come spunto sia per me stessa in futuro, che per qualcuno interessato di provarla.Ingredienti : Continua a leggere..

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Pane 100% semola rimacinata di grano duro e lievito madre

Pane 100% semola rimacinata di grano duro e lievito madre Oggi parliamo di un pane che è tra i più amati, il pane 100% semola rimacinata di grano duro e lievito madre! L’utilizzo del grano duro è una caratteristica che ritroviamo in alcuni pani del Sud Italia, basti pensare al pane pugliese o a quello Continua a leggere..

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Crostata Bigusto Agli Agrumi e Zenzero

Ho preso spunto da questa ricetta aumentando un po’ le dosi: Pasta Frolla di Benedetta Ingredienti per la pasta frolla morbida: 500 g di Farina di grano tenero 200 g di Zucchero semolato 3 uova intere 1 bicchiere di olio di semi  1 fialetta di Aroma per dolci al limone – Paneangeli 1/2 bustina di lievito Continua a leggere..

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Torta rovesciata con uva mista, al olio

Ingredienti : 300 g farina 00 1 pizzico di sale 180 g zucchero 3 uova 2 cucchiai succo di limone 1 busta lievito per dolci 80 gr olio di girasole 100 gr latte 500 gr uva bianca 200 gr uva fragolina Preparazione : Lavare bene l’uva, tagliare ogni acino bianco in due, togliere i semi e Continua a leggere..

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