Tag Archives: legno

Adoro gli gnocchi di ricotta, facili e veloci da preparare.Oggi li ho conditi con un sughetto di panna, porro e carciofi da leccarsi i baffi. INGREDIENTI (per 4 persone) Per gli gnocchi: ricotta fresca 400 g farina 0 300 g sale 1 pizzico Per il condimento: gnocchi di ricotta freschi 800 gr carciofi 2 porro 1 Continua a leggere..

Questa è una delle paste preferite di mio figlio, che adora speck, cipolla e zucchine.Per questa ricetta ho utilizzato speck del Salumificio San Michele. INGREDIENTI (per 4 persone) tortiglioni 400 g speck a fettine sottili 100 g zucchine 2 cipolla di Tropea 1 olio extravergine d’oliva sale pepe PROCEDIMENTO Tagliare la cipolla a rondelle finissime Continua a leggere..

Se sei in cerca di angeli o in fuga dai demoni, vai in montagna. Jeffrey Rasley E anche se vuoi essere coccolato, proprio come al Lefay Resort & Spa Dolomiti, secondo gioiello del gruppo Lefay Resorts, aperto nel mese di agosto 2019 a Pinzolo, nel cuore delle Dolomiti della Val Rendena. La struttura si integra alla Continua a leggere..

La Poke Cake è una torta semplice, soffice e golosa farcita in modo originale. Io ho deciso di farcirla con la golosa Nocciolata, ed ecco la Poke Cake Nocciolata. Per questa torta si utilizza un metodo diverso e originale per farcirla, la torta non si divide in due ma si praticano dei fori con un Continua a leggere..

Small & beautiful, è il claim del Gourmet & Boutique Hotel Tanzer, situato nel paese di Issengo/Falzes, in quella che è chiamata la “valle verde” ovvero la Val Pusteria, considerata una delle più belle e varie dell’Alto Adige. Nel 2015 l’edificio ha subito un’importante ristrutturazione curata dallo studio di architetti EM2 di Brunico, che ha realizzato Continua a leggere..

Fare la polenta è un gesto antico che scalda il cuore prima ancora di saziare la fame. (G. Spaliviero) La polenta è uno dei piatti tipici della nostra tradizione italica le cui origini si perdono nella notte dei tempi, una preparazione semplice che ci riporta indietro ad una quotidianità fatta di piatti poveri, tempi lenti Continua a leggere..

Questi alberelli di pasta sfoglia sono uno stuzzichino ideale per un aperitivo natalizio. INGREDIENTI (per circa 12 alberelli) pastasfoglia fresca stesa 1 confezione salame ungherese 12 fette spiedini di legno 12 PROCEDIMENTO Stendere la pastas foglia sul piano di lavoro, mantenendo sotto la carta da forno. Tagliare con una rotella tagliapasta delle strisce larghe circa Continua a leggere..

I gelati su stecco cocco e nocciolata crunchy si realizzano davvero con una semplicità unica, senza la gelateria ma adoperando le apposite formine e gli stecchini in legno. La realizzazione prevede soltanto 4 ingredienti, senza l’aggiunta di zucchero o di altri dolcificanti e senza nessun tipo di colorante. Difficoltà: molto facile Tempo di preparazione: 15 Continua a leggere..

      Patate fritte: che passione! Lo so che non bisogna esagerare, ma quando viene la stagione delle patate non so resistere! Andare all’orto, raccogliere le patate raspando con le mani, portarle a casa ancora sporche di terra… non ce n’è per nessuno, questa è davvero un’esperienza da provare! Questa è la mia variante preferita, Continua a leggere..

Se amate l’aroma del caffè ma state cercando qualcosa di rinfrescante, quale miglior soluzione della crema di caffè fredda? Una bevanda che conquisterà tutti i palati già dal primo assaggio. Ecco la ricetta per preparare una crema di caffè fredda da leccarsi i baffi! ◾250 ml di infuso di caffe’ ◾250 ml di panna vegetale Continua a leggere..