Tag Archives: lattosio

Crostata di arachidi e lamponi

La crostata di arachidi e lamponi ha la friabilità di una frolla croccante con il beneficio di essere priva di glutine e priva di lattosio. Abbiamo nuovamente la prova che si possono fare ottimi dolci senza bisogno di farina e di latte e suoi derivati. Elemento essenziale per venire incontro a chi è allergico o Continua a leggere..

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Biscotti al Farro profumati alla Cannella (senza lattosio)

Benvenuto Dicembre. L’aria profuma già di Natale e ovviamente di biscotti! Questo è il periodo dell’anno che preferisco e adoro concedermi qualche minuto della giornata tutto per me per una dolce coccola con un biscotto e una bevanda calda. Oggi vi offro una tazza di caffè fumante e questi orsetti profumati alla cannella! Chi viene??  Continua a leggere..

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Collaborazione con Freddi Dolciaria

Con gran piacere annunciamo il ritorno di una collaborazione a noi molto cara.Per chi ancora non l’avesse sentita nominare si tratta della Collaborazionecon l’azienda Freddi Dolciaria. Nata a Castiglione Delle Stiviere, si trasforma fin da subito da piccola pasticceria a grande realtà industriale produttrice di merendine.La determinazione e l’impegno ha portato l’azienda a espandersi fino Continua a leggere..

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Panini morbidi alle olive senza glutine

Ricetta per preparare i Panini morbidi alle olive pancetta senza glutine e senza lattosio. Perfetti da servire nei buffet di compleanno o in sostituzione del pane. Soffici anche per più di 3 giorni, i panini morbidi alle olive senza glutine che vi propongo oggi, sono davvero favolosi e molto gustosi. Per realizzare questi panini morbidissimi Continua a leggere..

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Pandoro veloce senza glutine e senza lattosio

Pandoro veloce senza glutine e senza lattosio Ecco, nel mio blog mancava solo lui: il Pandoro senza glutine! Lo scorso anno era dedicato alla ricerca della ricetta giusta per il Panettone (sia dolce che salato). Quest’anno, posso dirlo, è l’anno del Pandoro! Vi anticipo già che non è la ricetta classica del famoso Pandoro, ma Continua a leggere..

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Mendiants al cioccolato fondente, frutta secca e candita per un Dolce Natale

Il dessert che non delude: i mendiants al cioccolato fondente, frutta secca e candita Nel periodo che precede le festività, non so voi, ma io mi sento più creativa in cucina. I mendiants al cioccolato fondente, frutta secca e candita sono una delle proposte natalizie che voglio condividere con voi. Con questo dolce, squisito e Continua a leggere..

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Corona di biscotti, impreziosite il vostro Natale!

Natale è il momento ideale per preparare la corona di biscotti! La ricetta della corona di biscotti è buonissima! E, in più, divertente! Le feste si avvicinano, ed arriva il momento giusto per riunire in cucina grandi e piccini e sfornare deliziosi e fantasiosi biscotti! La corona di biscotti di Natale è molto facile da Continua a leggere..

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Tofu allo zafferano un piatto pieno di gusto che fa anche bene alla vista

Fate il pieno di gusto con il mio tofu allo zafferano! So che molti storcono il naso quando pensano al tofu, ma quella di oggi è una ricetta diversa dal solito, che vi stupirà per il suo gusto e la sua bontà: tofu allo zafferano e olive verdi. Fidatevi di me, è un piatto adatto Continua a leggere..

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Biscottini all’arancia senza glutine

Biscottini all’arancia senza glutine E’ da tanto che conservavo questa dolce ricetta dei Biscottini all’arancia. E’ giunto il momento di condividerla sul blog. Una ricetta semplicissima ma ricca di profumo e dolcezza, perfetta per il periodo “aspettando il Natale” e perché no, una deliziosa idea per i regali home made. La ricetta originale è presa Continua a leggere..

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L’originale sapore degli involtini di merluzzo e topinambur

Un secondo piatto sfizioso e delicato: gli involtini di merluzzo e topinambur Gli involtini di merluzzo e topinambur si presentano come un secondo piatto dal gusto equilibrato, dove il sapore intenso del topinambur si sposa con la delicatezza del merluzzo rendendo la portata capace di offrire note corpose e coinvolgenti, che sfumano pian piano in Continua a leggere..

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