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Se dovesse capitarvi di venire in Sicilia, non dovete perdere l’occasione di assaggiare questi deliziosi dolci di pasta frolla ripieni di una buonissima crema pasticciera. Questi golosi peccati di gola, sono tipici di Erice, uno splendido paese in provincia di Trapani, dove si respira un’atmosfera antica e magica. Nel sito la civiltà della forchetta  ho Continua a leggere..

GELATO ALL’AMARENA  VI PRESENTO UNO DEI MIEI GELATI PREFERITI, IO ADORO QUEL CONTRASTO DI COLORI E QUEL SAPORE DELICATO DEL LATTE CHE SI SPOSA COL GUSTO INTENSO DELL’AMARENA,  FARLO IN CASA CON IL BIMBY POI E’ UN GIOCO DA RAGAZZI, ED IN PIU’ SEI SICURA DEI PRODOTTI CHE USI. Ingredienti: 300 g di panna da Continua a leggere..

Piccoli tiramisù fondenti Ingredienti: 400 g di gelato fior di latte 12 savoiardi 2,5 dl di crema al cioccolato, tipo Nutella 50 g di cioccolato fondente 20 g di cioccolato bianco 1,5 dl di caffè chicchi di caffè Preparazione 1 Componi il tiramisù. Disponi al centro di un piattino 3 savoiardi. Appoggia sui savoiardi il Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 200g zucchero, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 80ml olio di semi, 130ml latte, 15ml crema al whisky, 50g crema alla gianduia, 50g caramelle toffee tritate grossolanamente Sbattere le uova con lo zucchero e l’olio in una crema soffice e spumosa; diluire con il latte, unirvi la farina setacciata Continua a leggere..

Un dolce al cucchiaio fresco e squisito. Veloce da preparare è l’ideale se avete ospiti, ma anche da preparare per un semplice fine pasto in totale dolcezza.  Un dessert da preparare in anticipo col nostro fedele Bimby. Una ricetta semplice e da realizzare in pochi minuti.  La panna cotta è un dolce al cucchiaio di Continua a leggere..

CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO Il post di oggi è riservato esclusivamente ai golosi Venite con me INGREDIENTI PER 4 PERSONE PER I BROWNIES: 125 g di cioccolato al latte 90 g di burro 250 g di zucchero a velo 120 g di gherigli di noce 80 g di farina bianca “00” 30 g di cacao amaro 2 uova Continua a leggere..

Questo ponte dovevamo andare un paio di giorni all’Elba, ma visto le previsioni abbiamo disdetto.Meglio così visto che stanotte mio marito s’è sentito male e s’è beccato l’influenza . .  quindi poco da fare, non rimane che rilassarsi e prenderla come viene.E oltre a sfaccendare un po’ farò qualche esperimento, ma oggi il dolce più Continua a leggere..

I cornetti con lievito madre sono delle sofficissime brioches a lievitazione naturale ripiene con nutella e marmellata. Come ormai saprete, mi sto letteralmente sbizzarrendo con le preparazioni a lievitazione naturale ed eccomi qui con l’ennesima ricetta. Stavolta non pane, ma dolci, ed esattamente dei sofficissimi cornetti brioches con lievito madre. Sono molto golosi e semplici Continua a leggere..

Tiramisù alla nutella INGREDIENTI: 1/2(mezzo)pacco di savoiardi 250 gr di mascarpone 50 ml di latte concentrato zuccherato 200 gr di nutella 200 ml di panna da montare 2-3 macchinette di caffè 20 ml di latte 30 gr di granella di nocciole PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparate il caffè,versatelo in una ciotola e aggiungete qualche cucchiaio Continua a leggere..

Muffin soffici alle mele I muffin soffici alle mele sono dei piccoli dolci monoporzione preparati con un soffice impasto e arricchiti dai pezzetti di mela. Sono ideali  per una merenda golosa e sono semplici e veloci da preparare. 250 grammi di farina 00 2 uova 1 yogurt – 125 millilitri (io utilizzo quello che ho in casa: alla frutta, bianco, Continua a leggere..