Tag Archives: latte

plumcake salato – alle verdure

plumcake salato alle verdure dosi per 4 persone ingredienti per plumcake salato 120 g di farina di mais fine 50 g di mais cotto 1 peperone rosso piccolo 1 uovo intero 20 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio di alio basilico 2 cucchiaini di lievito per torte salate 1 cucchiaino  e mezzo di senape 70 g Continua a leggere..

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Come abbinare il cioccolato al cacao in questa squisita ricetta: cheesecake al cioccolato.

Il cioccolato, che sia fondente, bianco, al latte, con riso soffiato, con nocciole o altro, è sempre una bontà golosa a cui è facile lasciarsi andare. Chiaramente, la scelta del gusto specifico…

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Tortine al Nesquik

Buongiorno a tutti! L’altra mattina avevo del Nesquik da smaltire ed ecco cosa mi è venuto in mente di fare! Delle tortine graziosissime e buonissime a colazione! Ingredienti: 200 g di farina 120 g di Nesquik (o cacao zuccherato) 2 uova intere 120 ml di latte di soia vanigliato (anche col latte parzialmente scremato sono Continua a leggere..

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Plum cake ai fichi interi con cacao e mandorle, senza burro, uova, glutine e derivati del latte

Ad Agosto ho trascorso alcuni giorni a casa di mio fratello nella campagna romagnola.  Un posto tranquillo e rilassante dove i ritmi sembrano rallentati ed ogni pasto è un po’ un rituale. A pochi metri dalla casa c’è un grande albero di fico che allora era stracarico di frutti, un vera tentazione per me. Ogni Continua a leggere..

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Torta al cioccolato e panna

Cosa fare se tua nipote, che da poco si è scoperto essere celiaca, ti chiede di prepararle una torta al cioccolato? Tu naturalmente ti metti a studiare per crearle qualcosa di buono. Che poi tua nipote abiti a 900 km di distanza e non potrà mai mangiare la suddetta torta, è un altro paio di Continua a leggere..

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Pasta zucchine grigliate e fiocchi di latte

Avete mai usato i fiocchi di latte per condire la pasta? Sono un condimento leggero ma ricco di gusto, soprattutto se abbinati a verdure di stagione ;-) Provateli e ne sarete conquistati!

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MUFFIN 7 VELI ALLE MELE..

Ciaoooooo…amici come state? Abbiamo ormai tutti ripreso il lavoro, e questa settimana in base alle regioni di residenza, si ricomincia la scuola….e io e NIKY vogliamo fare a tutti un in bocca al lupo per il nuovo anno scolastico….si a tutti perche’ gli studenti sono impegnati in prima persona, ma anche noi genitori abbiamo il Continua a leggere..

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GELATO al LATTE di NOCCIOLE

Ingredienti: 400ml latte di nocciole, 50g latte in polvere, 200g panna fresca, 100g zucchero di canna Mettere sul fuoco un pentolino con il latte di nocciole e quello in polvere, e portare ad bollore; spegnere subito, filtrare e far raffreddare rapidamente, mettendo il pentolino a bagno in acqua e ghiaccio. A parte mescolare la panna Continua a leggere..

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Ricetta torta all’acqua al cioccolato

La torta all’acqua al cioccolato è semplicemente deliziosa. Si prepara con semplice acqua ed è perfetta per tutti perché senza burro e senza latte. Caro Settembre, avrei tante cose da dirti, tanti progetti da realizzare, tante speranze da voler avverare. Sei arrivato carico di opportunità e hai spazzato via ciò che restava di una fantastica Continua a leggere..

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Crème caramel: tutti i segreti per farlo perfetto

Moustache (Lou Jacobi) a Nestor Patou (Jack Lemmon): “Lei va in cerca di guai, mio giovane amico. Essere troppo onesti in un mondo disonesto è come spennare un pollo controvento: si finisce sempre con la bocca piena di penne.” dal film Irma la dolce, 1963      Perché mettere una ricetta così diffusa in rete? Continua a leggere..

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