Tag Archives: latte

Flan con sciroppo di Rose di Rosana McPhee per il Club del 27

Non è stata la mia prima scelta, tra quelle proposte per il Club del 27. Avrei voluto fare dei dolcini turchi. Ma hanno bisogno di 14 giorni di riposo, minimo 8 e vedo che hanno bisogno di tempo, li nel tegame dove stanno riposando.  Verranno, spero, buoni per un prossimo post. Così ho dovuto ricorrere Continua a leggere..

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RAVIOLI SARACENI di BIETE e RICOTTA

Ingredienti: 100g farina di grano saraceno, 200g farina O, 1 uovo, 80ml latte, 250g ricotta, 100g foglie di biete tritate finemente, 400g passata di pomodoro, 40g grana grattugiato, 12 foglie di basilico tagliuzzate, olio, sale, pepe Mescolare le farine fra loro e impastarle con 20ml di olio, l’uovo sbattuto con un pizzico di sale, e Continua a leggere..

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Taralli dolci senza glutine

I taralli dolci senza glutine sono dei buonissimi e friabili biscotti a forma di ciambelline, ideali da sgranocchiare in ogni momento della giornata e da inzuppare nel latte. Sono davvero buoni e soprattutto croccanti e friabili come quelli glutinosi che si trovano in commenrcio oppure nelle pasticcerie. Per preparare i taralli dolci senza glutine ho Continua a leggere..

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Cheesecake ai mirtilli e profumo di cannella

  Vi sembra possibile che io sogni i piatti che devo fare?! Ebbene sì, a volte succede così!!!Non è che io mi senta la Sibilla Cumana, tanto meno un’artista incompresa, ma spesso sogno un piatto e, al risveglio, mi metto all’opera. Stanotte ho pensato a questa cheesecake e quindi, la mattina, di buon ora sono Continua a leggere..

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TORTA MORETTA alla CREMA di NOCCIOLE

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 250g zucchero, 50ml olio di semi, 40g cacao in polvere, 100ml latte, 1 bustina di lievito per dolci, 150ml succo di albicocche, 500g panna vegetale, 200g crema di nocciole Sbattere a lungo, a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’olio, incorporarvi il cacao setacciato, Continua a leggere..

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Un nuovo dessert #senzalattosio: oggi si testa Ciobar crema gusto classico senza lattosio!

Mi è stato chiesto di testare per voi il nuovo prodotto Ciobar crema gusto classico #senzalattosio. E’ già… dopo la Ciobar fumante che chiunque ha preparato nelle fredde sere d’inverno ecco che la stessa Ciobar si trasforma in fresca crema perfetta per godersi un intimo momento di piacere. E per di più senza lattosio e senza Continua a leggere..

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CIAMBELLE FRITTE al LIMONE

Ingredienti: 500g farina manitoba, 100g zucchero, 60g burro, 250g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 100ml latte, 70ml acqua, 30ml limoncello, la scorza grattugiata di 1 limone, olio per frittura, zucchero a velo, sale Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, il latte e l’acqua tiepidi, aggiungervi la farina, il burro fuso e intiepidito, il limoncello Continua a leggere..

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Tartufi freddi al cioccolato fondente

Tartufi freddi al cioccolato fondente Tartufi freddi al cioccolato fondente sono deliziosi cioccolatini scioglievoli ad ogni morso. Gusto deciso ed intenso che solo il cioccolato fondente riesce a donare. Pochi e semplici ingredienti per realizzare una prelibatezza da gustare in qualsiasi momento della giornata. La particolarità di questi cioccolatini è la loro freschezza, si conservano Continua a leggere..

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Torta rovesciata alle fragole

Quando la frutta abbonda, oltre a succhi, macedonie, marmellate, non può mancare anche una bella torta!Avevo voglia di una torta con le fragole ma semplice, non con crema o panna, dove si sentisse bene il sapore delle fragole.Ho provato in passato una torta con le fragole a pezzetti all’interno dell’impasto, ma hanno rilasciato troppa acqua Continua a leggere..

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GELATO ALLA FRAGOLA SENZA PANNA

GELATO ALLA FRAGOLA SENZA PANNA Un golosissimo gelato alla fragola senza panna, sono buonissimi e fanno pensare tanto ai fior di fragola, genuini con tanto latte e fragole fresche frullate, ottimi per far fare una sana merenda ai vostri bambini ! GELATO ALLA FRAGOLA SENZA PANNA INGREDIENTI: 500 g. di fragole 300 ml. di latte Continua a leggere..

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