Tag Archives: latte

Tiramisù al cocco e nutella

Tiramisù al cocco e nutella…l’estate inizia a sentirsi. Ebbene sì niente più del cocco ci fa capire che l’estate è davvero arrivata, così complice una lattina di latte di cocco appena comprata ho improvvisato questo super tiramisù davvero gustosissimo. Anni fa avevo letto di una ricetta di un tiramisù al cocco con fettine di cocco Continua a leggere..

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FETTE AL LATTE SEMPLICI

Le Fette al Latte Semplici sono le classiche Fette al Latte ma senza Latte Condensato,  sono delle golosissime merendine formate semplicemente da due fette di pasta biscotto al cacao farcite con una golosa crema di panna e miele. Generalmente questa golosa crema viene preparata con latte condensato, io ho preferito evitarlo e aggiungere più miele approfittando Continua a leggere..

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Plumcake al cacao con amaretti, amarene e nocciole

Questo plumcake racchiude alcuni dei miei sapori preferiti: gli amaretti, le amarene (che amo follemente), le nocciole, con una base di cacao amaro.Un impasto comunque leggero, con pochi grassi, ideale per la colazione.(Io l’ho inzuppato in un bicchiere fresco di latte di mandorla) Ingredienti: 150 gr di farina integrale50 gr di amaretti2 cucchiai di cacao Continua a leggere..

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Waffle light con latte di riso senza burro ne uova

Anche chi è a dieta può fare una colazione gustosa ma light , infatti questi Waffle sono realizzati con pochi ingredienti e soprattutto senza grassi e quindi pochissime calorie !!!

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MATTONELLA GELATO STRACCIATELLA E CAFFÈ (senza uova e senza gelatiera)

Visto che il caldo è finalmente arrivato, oggi vi lascio una ricetta facile facile per un dolce freschissimo! Questa mattonella gelato si prepara in poco tempo ed è realizzata con una base di panna e latte condensato che non ghiaccia assolutamente e rimane cremosissima. E il bello di questo gelato è che si presta ad Continua a leggere..

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Gelato al cioccolato fondente con latte delattosato (0,1%)

Gelato al cioccolato fondente e cocco Buon pomeriggio cari amici del web, oggi vi parlo di una ricetta super estiva il “gelato al cioccolato”.Da quando ho scoperto l’intolleranza al lattosio è la prima volta che utilizzo il latte delattosato in una ricetta, di solito evitavo per paura di stare male. Ora come ora ho raggiunto Continua a leggere..

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CROSTATA MORBIDA in TRICOLORE

Ingredienti: 200g farina OO, 3 uova, 210ml latte, 70ml olio, 60g parmigiano grattugiato, 120g maionese, 150g insalata brasiliana tagliuzzata, 2 pomodori tagliati in 16 spicchi (280g), 30g parmigiano in scaglie, 7g lievito per torte salate, 5 fili di erba cipollina tagliuzzati, 1 ciuffetto di basilico, aceto balsamico, sale, pepe Sbattere le uova con l’olio e Continua a leggere..

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PANINI AL LATTE

AVERE CURA. Due piccole parole che da qualche mese sono entrate nel vocabolario della mia vita. Avete mai prestato attenzione a quanto è bello prendersi cura di qualcosa ?! Che sia una pianta grassa, un morbido gatto peloso nero, un tenero ragazzo, un lievitato in cottura. Credo che non ci sia niente di più bello Continua a leggere..

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Cornetti allo yogurt

Ottimi cornetti allo yogurt, semplici e soffici per la prima colazione!  Ingredienti per 16 cornetti 300 g di farina 00 100 g di farina manitoba 12 g di lievito di birra fresco 3 tuorli 75 g di zucchero 100 g di burro morbido buccia di ½ limone 50 g di latte tiepido 90 g di Continua a leggere..

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ciambella latte caldo e fragole

ciambella latte caldo e fragole ideale per questa stagione, morbidissima e gustosa, ottima per la colazione ma anche per un piacevole intermezzo goloso

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