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La torta di mele di Suor Germana è una delle tantissime ricette di Suor Germana che si trovano sul web che riguarda uno dei classici dolci casalinghi della nostra tradizione a base di ingredienti semplici e con l’aggiunta finale di fettine di mela. Conosciamo tutti Suor Germana, la dolcissima “cuoca di Dio” che ha scritto Continua a leggere..

Ricetta per preparare la Torta Versata mele e marmellata, senza glutine e senza burro. Golosa, soffice e anche molto semplice da preparare. Con la torta versata mele e marmellata apro ufficialmente la stagione dei Dolci con le mele. troppo buona questa torta e resta umida per diversi giorni. Provatela! Come farina ho utilizzato farina di Continua a leggere..

Questa è la variante della torta di mele e yogurt proposta e ideata dallo chef stellato Antonino Cannavacciuolo, uno degli chef più amati e conosciuti del nostro Paese. Questa versione è stata resa nota all’interno del nr. 3275 di Topolino, nei quali Canavacciuolo vestiva i panni dello chef Paperacciuolo. La torta di mele è una ricetta Continua a leggere..

La torta cremosa ricotta e cocco è un dolce senza glutine molto semplice da realizzare a base di ricotta, fecola, zucchero a velo e cocco rapé.  E’ un dolce senza lievito che si realizza velocemente e con ingredienti semplici e genuini. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 8-10 minuti. Tempo di cottura: 50 minuti circa.  Strumenti Continua a leggere..

Torta rovesciata alla confettura è un dolce semplice e goloso. Si tratta di un impasto super soffice all’olio e latte, la particolarità? Sul fondo dello stampo si spalma uno strato di generosa confettura e poi si versa l’impasto prima di andare in forno. Una volta cotta, si capovolge…e voilà, la torta rovesciata alla confettura è Continua a leggere..

La torta Giuditta allo yogurt è un torta alla portata di tutti, per grandi e piccini, da servire a colazione, a merenda o come spuntino.  E’ un dolce soffice veloce da preparare, senza burro, fatto con ingredienti semplicissimi come farina, lievito, uova, zucchero, yogurt e olio di semi. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10-15 minuti. Continua a leggere..

La torta di castagne e pere è stata la prima che ho scelto dal libro Sweeter off the vine di Yossy Arefi….la prima di tante… perché? Perchè è un libro favoloso a chi ama fare dolci. Ogni ricetta è particolare e ugualmente squisita ed è difficilissimo scegliere quale dolce sia il migliore. Questa torta, in Continua a leggere..

Questa torta morbida al cioccolato e fichi è un simil brownie, morbida ed estremamante profumata… assolutamente deliziosa, anche lei tratta da libro Sweeter off the vine di Yossy Arefi. Fate attenzione a non cuocerla troppo perché è meglio se rimane un po’ morbida nel mezzo. Servite calda/tiepida. Per una torta da 20 cm 95 g di Continua a leggere..

La storia della torta è molto antica e si perde nella notte dei tempi. Adesso parlare di torte è all’ordine del giorno, sono dolci che accompagnano tantissimi eventi, quando si vuole festeggiare qualcosa di importante come un compleanno, un matrimonio o una promozione. Oppure, semplicemente, quando si ha voglia di qualcosa di dolce, per passare Continua a leggere..

La torta di carote e noci è un dolce casalingo sano e genuino, perfetto da servire a colazione.  Un concentrato di benessere da consumare durante il primo pasto della giornata assieme ad una tazza di caffè o di tè caldo. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 15 minuti. Tempo di cottura: 40 minuti circa. Strumenti necessari Continua a leggere..