Tag Archives: italiano

Insalata con pollo e mango #GuzziniSalaDesign

Era una giornata molto bella di metà maggio, mi trovavo in una di quelle location che lasciano il segno e stava per iniziare una nuova avventura stavolta con Fratelli Guzzini un brand tutto italiano che nasce a Recanati nel 1912 e che da anni ci accompagna a tavola e in cucina con iconici prodotti realizzati Continua a leggere..

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BURRIDA – BURRIDA A SA CASTEDDAIA

Belle veramente queste giornate del calendario del cibo italiano, io le trovo molto istruttive e voi che ne pensate? Oggi è la GN del…

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Il Frozen Yogurt si chiama Yogorino

Il Frozen Yogurt Yogorino è la risposta giusta per combattere l’insopportabile afa estiva con un prodotto fresco, dal gusto delicato e piacevole, che può essere consumato veramente senza sensi di colpa. Infatti il Frozen Yogurt Yogorino è un alimento naturale, non solo ricco di fermenti probiotici, che sono un valido aiuto alla lotta delle malattie Continua a leggere..

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Tiramisù alla Nutella

CONDIVIDI: Il Tiramisù è il più tradizionale dolce italiano, oggi ve lo propongo in versione “nutellosa”. Golosissimo, bello e facilissimo da realizzare, è ottimo in qualsiasi occasione: da una prima colazione golosa al dopocena. Si tratta di un Tiramisù senza uova arricchito appunto dalla famosa crema alle nocciole, al posto delle uova useremo la panna. I Continua a leggere..

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POLPETTE DI ZUCCHINE E QUINOA – GIORNATA NAZIONALE DELLA ZUCCHINA

Che cosa sarebbe il mondo senza il cibo fritto? Secondo me sarebbe un mondo noioso. Oggi il Calendario del cibo italiano festeggia la  Giornata…

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Spalmadamia – Spalmabile di noci di macadamia

In occasione del mio show cooking al Parma Etica l’impresa BioMadeinItaly mi ha omaggiato di una scatola di prodotti, tutti molto interessanti ed un po’ alla volta li inserirò nelle mie preparazioni per assaggiarli… ieri sera ho provato la Tahin di girasole all’interno della Spalmadamia, ma direi che è buona anche a cucchiaiate da sola Continua a leggere..

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BICCHIERINI DI CAPRESE – GIORNATA NAZIONALE DELLA CAPRESE

Quasi me ne stavo dimenticando, oggi il Calendario del cibo italiano dedica la Giornata Nazionale alla caprese. Con le calure di questi giorni è proprio…

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CARPACCIO DI PRIMOSALE CON MELE E SPECK CROCCANTE – GIORNATA NAZIONALE DEL CARPACCIO

Questa storia del Calendario del cibo italiano mi diverte, e non solo si mangia. Oggi, il Calendario vuole “festeggiare” la giornata del Carpaccio. Il…

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DOLCE GELATO CUORE DI PANNA

Oggi un dolce il dolce cuore di panna che richiama un famoso gelato italiano con panna cioccolato e nocciole croccanti. Il dolce perfetto per l’estate per il caldo afoso che è arrivato prepotentemente a Bologna e già ci vede vestiti anzi svestiti da mare!  Il gelato  è una gran bella invenzione che delizia tutti e Continua a leggere..

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Creamy dessert – Postre cremoso

Italiano English. If you close your eyes and have a bite of this dessert, your senses would say: Tiramisù! Actually, this dessert has the same ingredients of the Tiramisù, but is quite different. This is a low sugar dessert: the bitter flavour of the dark chocolate sauce balances the sweet, velvety and foamy mascarpone cream; the coffee scented crumble gives crunchiness to the dessert, balancing its creaminess: you will Continua a leggere..

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