Tag Archives: italiana

Risotto ai gamberi che “sa” di gamberi

Il risotto ai gamberi è un grande classico della cucina italiana. I gamberi si prestano molto bene alla preparazione del risotto, però evitate un errore molto grave: non è la polpa dei gamberi a insaporire il risotto! Per quanti gamberi userete, infatti, se non preparate un ottimo brodo di gamberi, non otterrete mai un ottimo risultato. Per Continua a leggere..

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Tagliatelle Fatte in Casa come le facevano una volta…

Buon inizio settimana a tutti!! Le Tagliatelle sono una tradizione italiana , hanno una lunga storia alle spalle con trasformazione anche di nome, comunque l’unica cosa che non si discute è che la patria è Bolognese. Infatti si conoscono come le tagliatelle alla bolognese!! Il nome prende da tagliare, infatti sono fatte a strisce lunghe. Continua a leggere..

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SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto tipico della cucina italiana, semplici da realizzare e molto gustosi. Ne esistono diverse varianti a seconda della regione di questo sugo piccante e tradizionalmente e’ un piatto legato a Napoli e alla Calabria. SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA INGREDIENTI : per 4 persone 400 g. di Continua a leggere..

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Cocktail Hugo

Il cocktail Hugo, conosciuto anche come Hugo Spritz o semplicemente Hugo, è un long drink leggermente alcolico, di origine italiana, molto diffuso come apericena in particolare nelle lunghe serate estive. Grazie al suo carico di ghiacchio è uno dei drink più amati e diffusi. Il profumo inebriante dei fiori di sambuco e la freschezza della menta Continua a leggere..

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MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Le melanzane alla parmigiana sono un secondo piatto classico  della cucina italiana, sono davvero buonissime , io le adoro e sono perfette da offrire ai vostri ospiti o in famiglia ! MELANZANE ALLA PARMIGIANA INGREDIENTI : Per 4 persone 6 melanzane medie 700 g. di polpa di pomodoro (io ho usato Cirio) parmigiano q.b. 1 Continua a leggere..

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Contenuti brandizzati su blog e social

Il post di ieri sulla Instagram relativo ai branded content ha di nuovo scatenato un sacco di domande. Diciamo che come al solito la legge italiana è non indietro, di più! The post Contenuti brandizzati su blog e social appeared first on Giulia Golino – Cook Eat Love.

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Negroni

Il Negroni è un cocktail classificato come pre dinner tra i più famosi e conosciuti al mondo. Si tratta di un long drink servito in particolare in estate, che con la sua ricca quantità di ghiaccio permette di degustare un drink al calar del sole per pregustare la cena serale. Quello che contraddistingue questo cocktail Continua a leggere..

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Cupola di semifreddo al cioccolato fondente e pistacchio

Cupola di semifreddo al cioccolato fondente e pistacchio Per il compleanno di Tiziana ! Occorrente: Per il croccantino 125 gr. cioccolato fondente granella di pistacchio Crema pasticcera con 200 ml di latte 100 di zucchero 48 gr di tuorli 16 gr di farina 10 gr di fecola Meringa italiana con  125 gr di albumi 50 gr Continua a leggere..

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Prosciutto e melone, un ghiacciolo per questa calda estate

Con questo caldo c’è la voglia e la necessità di assaporare qualsiasi cosa, buona, che sia fresca, fredda, ghiacciata è ancora meglio. E dopo l’ultimo regalo che mi sono fatta, metterei sotto forma di ghiacciolo qualsiasi cosa. Dolce, salto, non ha importanza, basta che sia ghiacciato e buono. Buonoo sopratutto. Dall’antipasto al dolce. Oggi è Continua a leggere..

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Spumino al caffè velocissimo 2 ingredienti senza panna

Lo spumino al caffè è una ricetta davvero strepitosa. Ho assaggiato questa bevanda in viaggio di nozze, in un bar di Bali, in Indonesia. Avevo voglia di una bevanda fresca al caffè e ho ordinato questo caffè ghiacciato. In realtà ho modificato un po’ la ricetta perché il barman ha preparato lo spumino al caffè Continua a leggere..

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