Tag Archives: italiana

Penne con zucchine e gamberetti al curry

Le penne con zucchine e gamberetti al curry è un classico della cucina italiana con in più un tocco di orientale. Il curry dà carattere e un profumo intenso a questo piatto già interessante di suo. Io lo preparo spesso e incontra sempre i gusti della mia famiglia. Provate anche voi questo abbinamento di sapori! Continua a leggere..

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A Milano il Coffee Festival

A Milano arriva per la prima volta il Coffee Festival, la bevanda più amata dagli italiani (insieme al vino), lungo, corto, macchiato, corretto, con latte caldo o freddo, ristretto, americano, marocchino, con cacao, un barista sa che per gli italiani il caffè è una cosa seria e ognuno ha il suo prediletto. Dal 19 al Continua a leggere..

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Pizza i 5 gusti più strani del mondo

La pizza è un vanto della cucina italiana, e su questo non si discute: ma come la mangiano nel resto del Mondo? Tenetevi forte! Se l’unica ed inimitabile pizza italiana è quella condita con pomodoro, mozzarella, olio e basilico, nel resto del mondo potrebbero non vederla allo stesso modo. In viaggio in terre lontane, potreste Continua a leggere..

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Fabbisogno quotidiano e alimenti ricchi di ferro

Quali sono gli alimenti ricchi di ferro? Innanzitutto è bene dire che il ferro è un minerale essenziale per la salute umana e che questo può essere assunto in diversi modi. Alimenti ricchi di ferro Il primo modo per assumere il ferro necessario al fabbisogno quotidiano è quello di ingerirlo attraverso i cibi, si tratta Continua a leggere..

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Crostata alle fragole| Ricetta crostata alle fragole

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ In questo periodo le fragole si trovano davvero ovunque a prezzi decisamente bassi. Inoltre sono di provenienza italiana, più succose e più dolci. Il primo dolce che viene in mente è la crostata alle fragole, il classico in assoluto, il dolce che piace a grandi e piccini. E quale migliore occasione se non quella Continua a leggere..

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Mezzi paccheri alla crema di zucchini con pomodorini e gamberetti

La pasta zucchini e gamberi è un classico della cuna italiana, oggi per darle un tocco un po’ più moderno ha trasformato gli zucchini in una crema avvolgente e ho aggiunto dei pomodorini leggermente grigliati. Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di pasta grossa (io ho usato i mezzi paccheri) 2 zucchine  Timo fresco 2 Continua a leggere..

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La Noce Moscata: caratteristiche ed usi in cucina

La noce moscata è originaria delle isole Mollucche, è una spezia utilizzata nella cucina italiana italiana sopratutto per donare il suo aroma a salse e sughi. Di piccole dimensioni, di forma rotonda e dalla superficie rugosa, è il frutto di una pianta sempreverde. Va acquistata preferibilmente intera e va grattugiata solo un attimo prima dell’uso: Continua a leggere..

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Letture gustose parte 578

Il racconto dell’avventura, semplice e al tempo stesso esemplare, di una grande cuoca che ha fatto un pezzo di storia della cucina italiana trasformando una trattoria dell’entroterra maremmano, “Caino” a Montemerano, in uno dei luoghi simbolo della cucina italiana. Una … Continua a leggere →

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A New York il museo della pizza

A ottobre verrà inaugurato un museo interamente dedicato alla pizza….a New York. Chiunque si sarebbe aspettato una città italiana e invece sono gli Stati Uniti a voler celebrare la pizza con un museo a tema. Gli americani sono grandi fruitori di pizza, diventata ormai un piatto gourmet e un cibo di culto tanto da allestire Continua a leggere..

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A Roma torna Formaggio In Villa

A Roma dal 27 aprile al 1 maggio torna Formaggio in villa a Villa Farsetti. Quattro giorni ricchi di appuntamenti per conoscere alcuni fra i migliori formaggi italiani ma non solo, anche un salone dell’Alta Salumeria, produttori di alcuni dei prodotti italiani più noti e pregiati della gastronomia italiana, dall’olio al vino, dalla pasta fresca Continua a leggere..

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