Tag Archives: italiana

A Roma Hack Waste Rome

Il tema dello spreco alimentare è sempre più al centro dell’attenzione globale, a Roma si è appena svolta una giornata di confronto, ricerca di nuove idee e progetti per affrontare questa tematica. Uno speed hackaton realizzato da Future Food Institute di Bologna, un’organizzazione italiana no profit che si occupa di formazione, ricerca e promozione rispetto Continua a leggere..

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Arrivano le prime scarpe smart con il gps!

Arrivano le prime scarpe smart con il gps! Pazzesco? No, perché queste scarpe esistono davvero e funzionano proprio così: si collegano al cellulare e diventano una interfaccia tattile sotto la pianta dei piedi, Sono dotate di un navigatore satellitare che invece di mostrare le indicazioni su un display, fa… un leggero massaggio plantare, tra il Continua a leggere..

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Riso basmati alla curcuma e bocconcini di pollo

Riso basmati alla curcuma e bocconcini di pollo Accompagnare il riso basmati alla curcuma e bocconcini di pollo al limone è un classico della cucina cinese. Nella cucina orientale, infatti, il riso viene utilizzato in bianco come accompagnamento a carne, pesce o verdure. Adattabile perfettamente anche alla cucina italiana. Sicuramente preparare il riso basmati con i Continua a leggere..

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Penne con zucchine e gamberetti al curry

Le penne con zucchine e gamberetti al curry è un classico della cucina italiana con in più un tocco di orientale. Il curry dà carattere e un profumo intenso a questo piatto già interessante di suo. Io lo preparo spesso e incontra sempre i gusti della mia famiglia. Provate anche voi questo abbinamento di sapori! Continua a leggere..

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A Milano il Coffee Festival

A Milano arriva per la prima volta il Coffee Festival, la bevanda più amata dagli italiani (insieme al vino), lungo, corto, macchiato, corretto, con latte caldo o freddo, ristretto, americano, marocchino, con cacao, un barista sa che per gli italiani il caffè è una cosa seria e ognuno ha il suo prediletto. Dal 19 al Continua a leggere..

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Pizza i 5 gusti più strani del mondo

La pizza è un vanto della cucina italiana, e su questo non si discute: ma come la mangiano nel resto del Mondo? Tenetevi forte! Se l’unica ed inimitabile pizza italiana è quella condita con pomodoro, mozzarella, olio e basilico, nel resto del mondo potrebbero non vederla allo stesso modo. In viaggio in terre lontane, potreste Continua a leggere..

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Fabbisogno quotidiano e alimenti ricchi di ferro

Quali sono gli alimenti ricchi di ferro? Innanzitutto è bene dire che il ferro è un minerale essenziale per la salute umana e che questo può essere assunto in diversi modi. Alimenti ricchi di ferro Il primo modo per assumere il ferro necessario al fabbisogno quotidiano è quello di ingerirlo attraverso i cibi, si tratta Continua a leggere..

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Crostata alle fragole| Ricetta crostata alle fragole

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ In questo periodo le fragole si trovano davvero ovunque a prezzi decisamente bassi. Inoltre sono di provenienza italiana, più succose e più dolci. Il primo dolce che viene in mente è la crostata alle fragole, il classico in assoluto, il dolce che piace a grandi e piccini. E quale migliore occasione se non quella Continua a leggere..

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Mezzi paccheri alla crema di zucchini con pomodorini e gamberetti

La pasta zucchini e gamberi è un classico della cuna italiana, oggi per darle un tocco un po’ più moderno ha trasformato gli zucchini in una crema avvolgente e ho aggiunto dei pomodorini leggermente grigliati. Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di pasta grossa (io ho usato i mezzi paccheri) 2 zucchine  Timo fresco 2 Continua a leggere..

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La Noce Moscata: caratteristiche ed usi in cucina

La noce moscata è originaria delle isole Mollucche, è una spezia utilizzata nella cucina italiana italiana sopratutto per donare il suo aroma a salse e sughi. Di piccole dimensioni, di forma rotonda e dalla superficie rugosa, è il frutto di una pianta sempreverde. Va acquistata preferibilmente intera e va grattugiata solo un attimo prima dell’uso: Continua a leggere..

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