Tag Archives: importanza

SALI AROMATICI

Il sale è un alimento che in cucina ha una grande importanza esattamente come è fondamentale nella alimentazione umana. Il sale è di importanza vitale per alcuni meccanismi fisiologici vitali come ad esempio la trasmissione degli impulsi nervosi, lo scambio dei liquidi e la regolazione della pressione. In cucina il sale viene usato per conservare Continua a leggere..

Continua a leggere..

Ciambella con amarene e gocce di cioccolato, al olio

Ciambella con amarene e gocce di cioccolato, al olio Questa ciambella è nata per via che avevo ancora un pò di amarene allo sciroppo naturale che una mia cognata le ha regalate e volevo fare qualcosa di goloso per poter iniziare la giornata, ma anche per finire il pasto e per la merenda. Ho arricchito Continua a leggere..

Continua a leggere..

Un sogno chiamato Scamporella

Martedì scorso insieme ad altre amiche iFoodies ho avuto modo di essere catapultata in un sogno. No,non sto esagerando,abbiamo davvero vissuto una serata magica. Forse ricorderete che grazie alla collaborazione tra iFood e Le Conserve della Nonna io ed altre 49 blogger abbiamo partecipato al contest Ricette in vasetto #ilmiopicnic. Ebbene,martedì scorso abbiamo vissuto insieme alle quattro finaliste l’emozione di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Il cortile di Cerere

Vogliamo dare voce al nostro territorio, ricco di tradizioni ed eccellenze enogastronomiche, racchiusi in uno spazio di terra fra i più fertili del pianeta. Questo pensiero, visibile sulla home page del blog, è il messaggio che ho tentato di far respirare ai lettori in questi anni, cercando di coinvolgere quante più persone possibili, con lo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Yacht & Garden 2017: Mostra Mercato di fiori e piante a Genova

Per la decima volta torna alla Marina di Genova Yacht & Garden, la mostra mercato di fiori e piante d’ importanza nazionale a ingresso e parcheggio libero, con una mostra e moltissimi eventi interessanti a cui è possibile partecipare gratuitamente. … Read more

Continua a leggere..

TuttoFood 2017 a Milano

E’ partito il conto alla rovescia per TuttoFood 2017, dall’8 all’11 maggio alla Fiera di Milano a Rho.  Ci saranno gli stessi numeri dell’edizione 2015 – quella svolta in contemporanea con Expo – e questo dovrebbe bastare a confermare l’importanza dell’evento come motore di mercato e di affari. Poi si aggiunge un ricco programma dedicato Continua a leggere..

Continua a leggere..

Le frittelle al basilico di Totò

A cinquanta anni dalla morte di Totò festeggiamo oggi la giornata Nazionale di Totò nel Calendario del cibo Italiano. Totò amava mangiare e aveva culto della buona tavola, di una cucina semplice dove i prodotti di qualità erano i protagonisti. Inoltre il ricordo degli anni più difficili della sua carriera, in cui aveva patito la Continua a leggere..

Continua a leggere..

DOLCE A SPIRALE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO E RICOTTA

Seconda ricetta con il mio stampo: INGREDIENTI E PROCEDIMENTO: mescolare con il frullino per dolci 300 gr ricotta (io fatta da sola) con 100 gr zucchero, aggiungere uno alla volta 3 uova, poi 100 ml olio, 300 gr farina, 50 ml liquore ( io ho messo Strega) 1 bustina lievito per dolci sciolto in poca Continua a leggere..

Continua a leggere..

Eccomi qua…torno con due belle novità! Una famiglia che si allarga ed essere in finale a Chef per una notte!

Dopo tanti giorni di latitanza (giustificata) torno a riempire qualche riga del mio blog e ricomincio facendolo con due belle novità!  In primis…ebbene sì, tra qualche mese arriverà un nuovo componente a riempire di amore e di gioia questa famiglia pazzerella! Dopo qualche mese difficoltoso, adesso sto bene e spero di riprendere il ritmo! Ora Continua a leggere..

Continua a leggere..

Ciambelline al vino bianco con granella di nocciole

Buongiorno a tutti, per la ricetta di questa settimana, come per la scorsa, rimaniamo in Piemonte con un vino che ne è protagonista : il bianco Gavi DOCG. Sono stata molto felice di ricevere in omaggio dalla tenuta La Raia questo vino che non avevo mai assaggiato in quanto qui, nel Lazio perlomeno, non è facile Continua a leggere..

Continua a leggere..