Tag Archives: GENOVA

Vi sarete ormai resi conto che la Prescinsêua è da tempo una presenza fissa nella mia cucina ed è anche uno dei miei più grandi amori culinari. Stuzzichini, primi piatti, torte salate, polpettoni, piatti tipici, dessert. L’elenco delle preparazioni in cui ho utilizzato questo sorprendente prodotto caseario è infinito. Ve ne ho già parlato in altri post e vi ho anche Continua a leggere..

Edizione straordinaria, un articolo speciale di “UNA PADELLA TRA DI NOI”, oggi in versione FOODBLOGGER IN TOUR, ormai lo sapete ci piace quanto cucinare, e con immensa gioia vi comunichiamo che tra meno di due settimana la nostra splendida città GENOVA, sarà in festa…perchè? Perchè verrà inaugurato MOG!!! SAVE THE DATE: 07  MAGGIO 2019 H. Continua a leggere..

www.romanengo.com Sabato 2 Dicembre si è tenuto a Genova un evento davvero eccezionale e interessante: l’Open Day della fabbrica dell’Antica Confetteria Pietro Romanengo.  Situata a pochi passi dalla Stazione Brignole, in Viale Mojon 1, la storia azienda di “confiseur – chocolatier” di Genova, ha aperto i battenti alla città, regalando un’esperienza unica e indimenticabile ai Continua a leggere..

Suq significa mercato. Da secoli è un luogo dove le persone si incontrano, scambiano merci ma sopratutto, un posto dove confrontarsi e scambiare idee.  E nel 1999 da un’idea di Valentina Arcuri e Carla Peirolero, nasce a Genova il Festival de “il Suq”. Uno spazio aperto, dove tutti si sentono rappresentati, nel quale si mescolano Continua a leggere..

Suq significa mercato. Da secoli è un luogo dove le persone si incontrano, scambiano merci ma sopratutto, un posto dove confrontarsi e scambiare idee.  E nel 1999 da un’idea di Valentina Arcuri e Carla Peirolero, nasce a Genova il Festival de “il Suq”. Uno spazio aperto, dove tutti si sentono rappresentati, nel quale si mescolano Continua a leggere..

Da quando abbiamo visto pubblica la ricetta Erika Liverani, la vincitrice di Masterchef, ( noi abbiamo anche avuto il piacere di conoscerla), siamo rimasti estasiati da questa ricetta, perche’ ricordavamo anche con Niky che la sua mamma dalla balconata la sera della finale diceva, ho portato il Sambuco, e quando su faccialibro l’ha pubblicata abbiamo subito Continua a leggere..

Ancora una volta il sito http://www.agrodolce.it/  punta i riflettori su Genova e lo fa con un bell’articlo di Daniela Travrso che è andata alla scoperta dei migliori locali etnici che ci sono a Genova. Una guida curiosa e ragionata http://www.agrodolce.it/2015/01/26/mangiare-etnico-a-genova/

Una dimora storica tra i budelli stretti dei caruggi del centro storico di Genova. Un palazzo nobile, appartenuto alla famiglia Spinola, ma non solo, un poco fuori dal classico percorso museale indicato da tutte le guide turistiche, che racchiude tesori nascosti. Edificato nel 1593 per volere di Giacomo Grimaldi, nei secoli fu l’abitazione di molte Continua a leggere..

Mortai di tutto il mondo unitevi: lunedì 14 Marzo, a Palazzo della Borsa, Via XX Settembre 44, a Genova, intera giornata dedicata al celebre attrezzo in marmo simbolo del pesto genovese. <<Il Campionato del Mondo di Pesto con questo convegno mette al centro dell’attenzione l’utilizzo del mortaio nella trasformazione del cibo, segnale per molti antropologi Continua a leggere..

Sono le trattorie: dove mangi bene e spendi, relativamente, poco. A Genova ce ne sono, alcune le ha recensite il sito Dissapore, che ha stilato una top ten di questo mangiar bene, non sempre, low cost. Vediamo quali sono stati i risultati TRATTORIE: LA TOP TEN DI DISSAPORE