Tag Archives: gamberi

Brodetto di pesce a cottura differita

La sfida n° 55 dell’Mtchallangeci porta in alto mare, grazie ad Anna Maria Pellegrino del blog qb. Il tema scelto, il brodetto di mare, rientra nella domanda che Anna Maria ci rivolge; ovvero un momento legato al cibo che fa la differenza. Proprio la zuppa di pesce rimane nella mia vita un piatto che ha Continua a leggere..

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INSALATA DI ANANAS E GAMBERI

Se a Pasquetta avete in programma una gita sui prati, non c’e’ niente di meglio che una bella insalata. Vi propongo un’idea davvero sfiziosa che riempirà le “panze” dei vostri amici in un batter d’occhio. Per preparare questa ricetta ho usato i gamberi freschi, quelli rosa, non troppo grossi proveniente dai nostri mari. Non che Continua a leggere..

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Pasta con patate, gamberi e provola

La ricetta di oggi è quella di un primo piatto provato tempo fa in un ristorante e appuntata per provare a replicarla così oggi mi sono decisa ed il risultato è stato soddisfacente, un primo piatto davvero buonissimo. Potete servire la pasta con patate, gamberi e provola per un menu a base di pesce anche Continua a leggere..

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RED LENTILS AND PUMPKIN SOUP WITH SHRIMP (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Zuppa di lenticchie rosse e zucca con gamberi.

A delicious soup with the component of Argentine shrimp that give it additional flavor and a welcome crunch. ingredients:300 grams of red lentils soaked previously1 zucchini slice if otherwise found about 400 grams fresh frozen but at least biological2 liters of vegetable broth prepared before1 carrot, 1 celery, parsley, 1 white onionoil, salt, pepper For Continua a leggere..

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Kamba

Il Kamba è un piatto tipico della Tanzania, fatto con i gamberi e la crema di cocco. Il suo gusto non è solo dolce come potrebbe far pensare la presenza della crema di cocco. In questo piatto troviamo il sapore deciso di curry e della curcuma e il piccante del peperoncino fresco. Un piatto ricco Continua a leggere..

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Lasagne con salmone e gamberi

Una versione diversa dal solite per queste lasagne con salmone e gamberi, delicate e gustose… farete sicuramente il bis! Ingredienti per 4 persone: dose da 2 uova di pasta fresca 500 g gamberi 200 g salmone affumicato 1 dado ai gamberi Fattoria Italia 40 g farina olio EVO 1 spicchio di aglio paprika piccante   Continua a leggere..

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Menu di Pasqua 2016

Ecco il mio menu per il pranzo di Pasqua 2016. Il giorno di Pasqua mi piace riunire la famiglia e cucinare qualcosa che abbia sapore primaverile, quindi molte verdure e carni leggere. Vi propongo tre antipasti perchè, secondo me, tre è il numero perfetto di antipasti per qualsiasi cena…basta stare attenti alle porzioni. Per quanto Continua a leggere..

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frittelle di gamberi

frittelle di gamberi – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 12 code di gamberi 250 g di farina tipo 00 10 g di prezzemolo 250 ml di  acqua 8 g di lievito di birra  olio di semi per friggere 8 g di sale pepe per la salsa aurora  250 g di maionese 70 g Continua a leggere..

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ANTIPASTO DI FAVE E GAMBERI

Ingredienti: 400  gr di fave fresche  20  gamberi freschi 2 pompelmi rosa oppure arance non dolci olio extravergine d’oliva sale e pepe spinaci da taglio o rucola per decorare Pulire tutti i gamberi togliendo prima la coda e la corazza poi lavarli in acqua corrente. Mettere a bollire una pentola d’acqua con il sale necessario Continua a leggere..

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pasta con asparagi

pasta con asparagi – ricetta – dosi per 6 persone ingredienti 480 g di tagliatelle 300g di code di gamberi freschi 200g di punte di asparagi 40 ml di oli extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 100 ml di vino bianco secco 20 g di burro 1 cucchiaio di prezzemolo tritato pepe sale grosso 4 Continua a leggere..

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