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I biscotti che vi proponiamo oggi sono realizzati con farina di riso e cocco, con mandorle e noci tritate, quindi è consigliata a tutti coloro che sono intolleranti al frumento. Ammetto che non hanno un colorito invitante ma, soprattutto inzuppati nel thè (o nel caffè), sono davvero deliziosi! Provateli, ditemi la vostra ed eventualmente datemi Continua a leggere..

Con l’Mtc n 54 stiamo assistendo a un moderno Rinascimento: un modo nuovo di concepire il miele, sdoganandolo da elemento salutistico presente nelle tisane della buonanotte o nel latte per riprendersi da acciacchi influenzali e infiltrarlo a tutto tondo in menù completi, dall’antipasto al dolce. E sono stata felicissima di questa novità proposta da Eleonora Colagrosso Continua a leggere..

Ormai a casa mia è diventato usuale fare piadine casalinghe, evitiamo di comprare piadine con grassi saturi (tra cui il peggiore: lo strutto), niente conservanti e sempre fresche quando si vogliono. Sono facilissime da fare, in pochi minuti si impastano e si spadellano con tutti gli ingredienti che il frigo ci fornisce e la fantasia ci Continua a leggere..

Crostata Nutella e crema al latte..cotto e mangiato. Ricetta di Concetta Palumbo Ingredienti Per la pasta frolla: 300 g farina 1 uovo 1 tuorlo 120 g burro buccia di limone grattugiata 80 g zucchero 1 cucchiaino lievito per dolci Per la crema al latte200 ml di latte50 gr di zucchero20 gr di farina 001 cucchiaino di Continua a leggere..

Falafel polpette di ceci Ciao!Finalmente,ci sono riuscita a fare i famosissimi falafel,le buonissime polpette di ceci.Dico “finalmente” perchè ho fatto diversi tentativi…usciti male,purtroppo,ma alla fine il risultato che volevo è arrivato!!!La prima volta,ho mangiato queste deliziose polpette di ceci ad Amsterdam,nel 2013,si lo so che non è un piatto olandese,ma anche lì, ci sono moltissimi Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per un dolce a dir poco strepitoso! Questo tiramisù alla Nutella e cioccolato Kinder è un concentrato di golosità, una vera bomba calorica, ma assolutamente da non perdere. Per questa ricetta devo ringraziare la mia parrucchiera Paola, che mi ha consigliato questa meraviglia e che sa bene della mia golosità Continua a leggere..

E dato l’enorme successo che hanno ottenuto,pubblico la ricettina semplice e abbastanza veloce,di questi biscottini ripieni. Prima di iniziare,quello che voglio dire è che potete farcirli anche con marmellata o Nutella. Iniziamo subito dalla ricetta della frolla. Ingredienti: 400 grammi di farina 2 uova 200 grammi di zucchero scorza di un limone (che non sia Continua a leggere..

Vi eravate mica accorti che io ADORO l’avena?!? no perche’ se mai vi fosse sfuggita la cosa ecco una ricettina facile facile proprio a base di avena!Dopo questa giuro…no meglio non giurare.Quando si ha poco tempo e le cose da fare invece sono sempre tantissime abbiamo bisogno di semplificarci la vita in qualche modo.Parla una Continua a leggere..

Ieri vi ho dato la ricetta dei Chokies, e mica ve l’ho data tanto per. Non li avrete già fatti fuori tutti, spero… perchè stasera ne servono un paio. Come per farci che?! Per farne un Heartbreaker :) Tirabaci, spaccacuori, paCioccoso, croccante, godurioso da strapparsi i capelli. Questo è un dessert Heartbreaker! Ne faremo 2 con: Continua a leggere..

Una confezione di Farina di ceci in dispensa mi fa subito pensare alle panelle della mia amata Palermo, ma non avendo voglia di friggere perchè non utilizzare questo ingrediente per una ricetta alternativa? Ed ecco che mi si apre il mondo delle Finte frittate o farifrittate, hanno l’aspetto di una frittata ma sono senza uova.  Continua a leggere..