Tag Archives: frigo

Girelle dolci di pasta sfoglia e Nutella

Girelle dolci di pasta sfoglia e Nutella , golosi , veloci e facili da preparare . Perfetti da servire per merenda e nei buffet delle feste . Se nel frigo avete un rotolo di pasta sfoglia e in dispensa della nutella o marmellata , provate a realizzare queste buonissime e dolcissime girelle dolci . Andranno Continua a leggere..

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Torta Cremosa allo Yogurt

Se state cercando un dolce diverso dal solito, leggero e delicato, la Torta Cremosa allo Yogurt fa esattamente al caso vostro! Per prepararla useremo pochi ingredienti, facili da reperire e facili da lavorare. Gli unici utensili elettrici che useremo sono le fruste elettriche, nient’altro. Si tratta di un dolce delicato, in forno si gonfierà per Continua a leggere..

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Pane senza impasto semi integrale

Pane senza impasto semi integrale  Era un po’ che provavo ed il risultato non era mai quello che volevo io, poco sviluppo o impasto non legato al massimo ,qualcosa non mi convinceva fino in fondo . Ora ho trovato la metodica secondo me più semplice e che mi da il risultato migliore . Dopo averla Continua a leggere..

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Salmone affumicato con crumble alle nocciole e gelatina agrodolce

Oggi presento un antipasto preparato nelle festività natalizie, un piatto semplice, più che una ricetta è un assemblaggio. Sì, li chiamo sempre così, sono piatti semplici in cui gli ingredienti sono posizionati nel piatto, senza nessun impegno con un tempo di preparazione davvero minimo.Inoltre danno parecchia soddisfazione, sono i classici da “porca figura”.In questo caso Continua a leggere..

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Pizza veloce con lievito madre

Lo so ,lo so … ve l’ho detto e l’ho scritto un sacco di volte che la pizza come lievito madre acquista sapore e aromi con la maturazione in frigo … e non voglio assolutamente rinnegare ciò che ho detto ma…c’è sempre un MA ! e questa volta il mio MA è che mi avete Continua a leggere..

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Le calze della Befana

La ricetta delle calze della Befana  Ingredienti 260 g Burro 450 g Farina 1 cucchiaio di succo di limone 1 Limone 1 cucchiaino di  Timo 1 Uovo 140 g Zucchero Preparazione Preparate una pasta frolla con 450 g di farina, 140 g di zucchero, la scorza di un limone grattugiata, un cucchiaio di foglioline di timo, Continua a leggere..

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Sformato al panettone o pandoro … la cucina del riciclo

Come accade spesso, durante le feste si accumulano un’infinità di dolci: fatti, ricevuti, comprati … e capita sempre più di frequente che questi dolci non vengano consumati tutti!Per non portarceli dietro fino a Pasqua, possiamo sicuramente riciclarli in altrettante golose ricette.E’ il caso di questo sformato, nato dalla necessità di consumare l’ottima crema pasticcera che Continua a leggere..

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Tartufini espresso, cacao e cocco

La ricetta originale la trovate in lingua straniera sul celebre sito di Gwyneth Paltrow, goop.com dove la quarantacinquenne attrice americana condivide segreti di moda, food, fitness e lifestyle.Ho riprodotto l’altro ieri questa versione di tartufi detox homemade, totalmente sugar-free, gluten-free e lactose-free. Ingredienti per circa 16 tartufi:18 datteri denocciolati1 cucchiaino di caffè espresso macinato35 gr di cocco Continua a leggere..

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Zuccotto delle feste e buon 2018!

Questo zuccotto, che è velocissimo da fare, fa la sua figuretta e, soprattutto, lo si prepara il giorno prima e si mette in frigo. E’ bello da portare nella nostra tavola delle feste e volendo possiamo decorarlo come più di piace (con una golosa copertura di panna o anche semplicemente innevato con cacao amaro o Continua a leggere..

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Girelle al salmone e mozzarella

Girelle al salmone e mozzarella  gustose e facili da preparare, perfette da servire come antipasto. Come ripieno ho usato il salmone affumicato e della mozzarella secca , e come sfoglia quella della Schar . Voi , se volete potete sostituire il ripieno con ciò che avete in frigo. Saranno buonissime ugualmente. Qui sotto vi lascio Continua a leggere..

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