Tag Archives: frigo

Crema di caffè

Crema di caffè, dolce, golosa e cremosa come quella del bar. Perfetta da servire in alternativa al semplice caffè e ideale da gustare in estate e non solo La preparazione della crema di caffè  è davvero molto semplice e veloce; vi basterà avere nel frigo un brick di panna da montare e in meno di Continua a leggere..

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Mojito cheesecake

Il mojito è uno dei cocktail pù gettonati dell’estate: siccome io non bevo alcolici, ho voluto trasferire il suo gusto in una cheesecake. Mi sono messa alla ricerca di ricette e ne ho fatto un mix: il risultato non è stato malvagio, anzi! Per la base: 250 g di biscotti integrali, 100 g di burroFate Continua a leggere..

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Caffè shakerato in barattolo

Caffè shakerato in barattolo senza l’utilizzo dello shaker, fresco, goloso e facilissimo da preparare. Un caffè freddo buonissimo come quello del bar. Mia nonna in estate prepara spesso il caffè shakerato nel barattolo,e  nel suo frigo non manca mai una bottiglietta. Il caffè shakerato in baratto si prepara in meno di 5 minuti e con Continua a leggere..

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Tiramisù al Cocco e Nutella

Il tiramisù al Cocco e Nutella e una golosa variante del più classico dei dolci italiani. Si prepara in poco tempo, utilizzando pochi strumenti ed ingredienti facili da reperire. Possiamo personalizzare il Tiramisù al Cocco e Nutella in mille modi diversi: bagnando i Savoiardi in una bagna fatta con metà acqua e metà liquore invece Continua a leggere..

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Melanzane marinate alla menta e peperoncino

Vi piacciono le verdure e cercate un antipasto sfizioso? Con due ortaggi di stagione, peperoni e melanzane, e pochissimi altri ingredienti riuscirete a preparare un gustosissimo appetizer per una cena estiva. E’ una preparazione da fare anche con largo anticipo e da tenere nel frigo per ogni evenienza; le quantità le deciderete voi però vi Continua a leggere..

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Cheese cake salata alla caponata

La cheese cake alla caponata di melanzane è un antipasto squisito e sorprendente, un’armonia di sapori diversi che si sposano in modo perfetto. Oltre ad essere buonissima e freschissima, si presenta molto bene e vi farà fare bella figura in una cena con ospiti. L’idea l’ho copiata da un ragazzo bravissimo che si chiama Mirco, Continua a leggere..

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Millefoglie pistacchio, cioccolato e lampone

Ho creato questo dolce, una Millefoglie pistacchio, cioccolato e lampone, per un concorso di pasticceria al quale ho partecipato. Non ho vinto purtroppo, però creare questo dolce è stata una vera sfida e io mi sento di averla vinta! Si dovevano presentare dolci originali a base di pasta sfoglia o pasta brioche. Io ho presentato Continua a leggere..

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Crema al caffè con Baileys Almande

Crema al caffè con Baileys Almande, dolce, golosa e cremosa come quella del bar. Perfetta da servire in alternativa al semplice caffè e ideale da gustare in estate e non solo. La preparazione della crema al caffè con Baileys Almande è davvero molto semplice e veloce; vi basterà avere nel frigo un brick di panna Continua a leggere..

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Crostata di Albicocche Fresche

“Guarda che le albicocche sono quasi pronte, ti ho preparato la scala”: le avrebbe raccolte volentieri lui, ma sapeva che il punto giusto di maturazione era vicino, e che attendere il rientro dalle ferie avrebbe potuto essere troppo tardi. E così, mentre i nonni si godevano la loro meritata vacanza, ci siamo dedicati alla parte Continua a leggere..

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Cheesecake allo Yogurt con Sorpresa al Limone

Difficoltà: Media Preparazione: 50 minuti Cottura: 0 minuti Porzioni: 6 persone 10 pezzi Costo: Basso Ingredienti Yogurt (Limone) 2 vasetti Succo di limone (150 ml circa) 3 Acqua 250 ml Zucchero 100 g Amido di mais (maizena) 45 g Essenza limone (fialetta) 1 Coloranti alimentari (Giallo) q.b. Biscotti Digestive 250 g Panna (Zuccherata) 500 ml Continua a leggere..

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