Tag Archives: forno

Coda di rospo alle mandorle!

Mia suocera (per ora ancora futura!) ci regala sempre molta spesa alimentare e devo dire essere un grande aiuto.Fra i vari cibi che ci dona, non mancano mai le code di rospo che sia a me che a suo figlio, nonchè mio compagno Blade, piacciono molto!E’ infatti questo un pesce molto carnoso con un’unica grande Continua a leggere..

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Zuppa alle erbette

Ingredienti 100 G Bietole Da Taglio 2 Porri 100 G Piselli Surgelati 4 Fette Pane Francese 50 G Formaggio Groviera Brodo Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Lessate in acqua salata le bietole e i porri tagliati a pezzi per 20 minuti. Scolate tutto e frullate. Unite i piselli e mettete le verdure a fuoco vivo Continua a leggere..

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Polpette di ricotta e zucchine

Le polpette di ricotta e zucchine sono un modo goloso ed alternativo per mangiare le verdure. La zucchina è molto amata da grandi e piccini, proprio per il suo sapore dolce ed abbastanza neutro. Ha la “fortuna” di sposarsi alla perfezione con tantissimi ingredienti, ed è facile renderle golose ed accattivanti. Qui sono grattugiate e Continua a leggere..

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15 RICETTE DI DOLCI SENZA COTTURA

Con l’arrivo della bella stagione si ha sempre meno voglia di accendere il forno, ma questo non vuol dire rinunciare al dolce

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Sfogliata pomodorini e mozzarelline

Sfogliata pomodorini e mozzarelline Sfogliata pomodorini e mozzarelline è una ricetta di torta salata buonissima e veloce da realizzare, molto allegra e colorata, è bella da vedere e da presentare a tavola, questa ricetta è della rivista “Sale e Pepe”, presentata anche da Misya. Ho voluto provarla perchè amo molto i pomodori e le mozzarelline, Continua a leggere..

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Brutti ma buoni alle mandorle

Mi piace moltissimo anche il nome di questi dolcetti: brutti ma buoni alle mandorle. Ha un ché di positivo e poi le mandorle sono la mia frutta secca preferita. Era tanto che volevo farli, davvero ogni tanto ci si dimentica di ripetere le ricette della tradizione e si cercano sempre le novità. Sono semplici da Continua a leggere..

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Peperoni all’insalata

Non so voi ma ci sono dei piatti a cui non riesco proprio a rinunciare.  Tutti questi piatti sono legati ad un momento da celebrare, un ricordo da far riaffiorare o al mio stato d'animo.  Se sono triste e ho bisogno di qualcosa per coccolarmi…friggo!!! patatine, arancine, crocchè o qualche antipastino sfizioso come ad esempio i Continua a leggere..

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Crostata alla nutella e cioccolato bianco

La crostata alla nutella e cioccolato bianco è una ricetta golosissima, amatissima dai bambini ma apprezzata anche dai grandi. E’ una crostata composta da un guscio croccante di pasta frolla cotta in bianco, e due morbide mousse una con la nutella ammorbidita dal mascarpone e l’altra con il cioccolato bianco. Le praline utilizzate per la Continua a leggere..

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Polpettine di lenticchie, patate e ricotta **senza uova

Le polpette…un must delle cene di “riciclo”!Sono buone con tutto e sono un ottimo pretesto per consumare qualche avanzo.Io ad esempio, avevo cotto troppe lenticchie, ci avevo già fatto una pasta, mangiate come contorno, perciò quelle avanzate le ho utilizzate per preparare queste morbide polpettine saporitissime. Inoltre si preparano in pochi minuti, se si usano Continua a leggere..

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Crostatine alle Fragole con frolla alle Mandorle

“Siccome le fragole ci piacciono al naturale ho deciso di usare una frolla arricchita da farina di mandorle e di lasciare la frutta così com’è, senza zucchero o altra aggiunta” ed è con questa frase che Marina de La Tarte Maison mi ha conquistato con la sua crostata alle fragole. Così ho seguito la sua ricetta e ne Continua a leggere..

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