Tag Archives: forno

Gattò di patate e melanzane

Quando scende nel salone delle armi, Marianna trova le tre figlie già pronte: vestiti leggeri e lunghi grembiuli, scarpette chiuse alle caviglie contro le spine, ombrelli e fagotti, ceste e tovaglie. Oggi è giornata di vendemmia al feudo di Bosco Grande e le ragazze hanno deciso di andare alle vigne portandosi dietro la colazione. Le Continua a leggere..

Continua a leggere..

Focaccia con semola rimacinata, olive verdi e lievito madre

Focaccia con semola rimacinata, olive verdi e lievito madre Ingredienti : 300 gr semola rimacinata di gran duro 200 gr farina Manitoba 150 gr lievito madre 2 cucchiaini sale 1,5 cucchiaini zucchero 3 cucchiai di olio + altro per sopra olive verdi qb. Preparazione : Setacciare le farine e metterle nel contenitore della planetaria insieme al Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostata Morbida al Cioccolato e Ricotta

CONDIVIDI: La Crostata Morbida al Cioccolato e Ricotta è un golosissimo e dolce perfetto per qualunque occasione. Realizzarla è semplicissimo: niente fruste elettriche o macchinari ma solo qualche ciotola e qualche cucchiaio, niente di più. E’ inoltre un dolce senza burro in quanto al suo posto usiamo l’Olio di Semi, leggero e facile da lavorare. Continua a leggere..

Continua a leggere..

Sformatini di quinoa e verdure

La quinoa è un cibo di origine sudamericana che da qualche anno a questa parte è stato scoperto ed apprezzato anche qui da noi. Viene spesso assimilato ai cereali ma in effetti non è un cereale, è una graminacea, priva di glutine e ricca di proprietà nutritive: proteine, minerali e vitamine. Per saperne di più Continua a leggere..

Continua a leggere..

Sfizio di verdure al forno

Le verdure fanno bene, ma spesso si pensa che siano adatte solo a una dieta disintossicante poiché nel piatto spesso sono tristi e poco invitanti. Eppure è possibile renderle gustose, appetitose e anche belle da vedere. Come questo sfizio di verdure al forno. Si può preparare con diverse verdure, basta aprire il frigo e utilizzare Continua a leggere..

Continua a leggere..

ZUCCA – Come sceglierla e utilizzarla in cucina

La ZUCCA è un ortaggio molto apprezzato in cucina, soprattutto appena le temperature si abbassano! La ZUCCA si raccoglie in piena estate ma riesce a mantenersi a lungo nelle nostre case per essere gustata al meglio durante i mesi autunno/invernali. La ZUCCA non è di certo un ortaggio che va mangiato appena colto…anzi, va stoccato Continua a leggere..

Continua a leggere..

Tortino di verdure al forno

Neanche l’estate calda che c’è stata mi ha impedito di utilizzare a pieno il mio forno, figuriamoci se non lo accendo adesso che la temperatura è scesa.Questo tortino è l’ideale per quando volete preparare qualcosa di particolare, veloce ma soprattutto se volete portarvi avanti con il pranzo o la cena. Ingredienti 1 zucchina2 pomodori1 peperone Continua a leggere..

Continua a leggere..

Briciolini mimosa alla Nocciolata

Ed eccomi qui con una nuova ricettina per rallegrare e rendere più dolce la nostra colazione. E’ una versione leggermente diversa dalla ricetta della mia sbriciolata. Solo un uovo e preparazione speedy con il Bimby. Per renderli golosissimi li ho farciti con ricotta e Nocciolata . Goduria pura! Queste le dosi che ho utilizzato per circa 15 Continua a leggere..

Continua a leggere..

TORTA LIGHT YOGURT E CACAO – Ricetta ipocalorica

La torta light yogurt e cacao – Ricetta ipocalorica Melarossa che vedete in foto ha tra tanti un difetto piuttosto evidente…..Cioè la foto della torta light yogurt e cacao ha un difetto perchè l’ho tagliata per fotografarla come uscita dal forno e non è visibile la sofficità estrema di questa torta che ho trovato nel Continua a leggere..

Continua a leggere..

Penne con verdure e formaggi ripassate al forno

Penne con verdure e formaggi ripassate al forno Le penne con verdure e formaggi  ripassate al forno sono un primo piatto gustoso che si può preparare con un po’ di anticipo e che arriva in tavola filante per la gioa di grandi e piccoli. Le penne con verdure e formaggi ripassate al forno sono un Continua a leggere..

Continua a leggere..