Tag Archives: forno

Torta di manioca – Bolo de aipim

Clicca qui per il video La torta di manioca è una ricetta tipica del nord e nordest del Brasile, ma è apprezzata e si può trovare in tutto il paese. La ricetta è semplice, fatta praticamente con gli stessi ingredienti di una torta tradizionale, tranne che per la manioca, che sostituisce la farina di frumento. Continua a leggere..

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ALI DI POLLO GLASSATE

Questa volta andiamo in America, un viaggio culinario con una ricettina agrodolce, tipica degli States! Ho avuto occasione di assaggiare queste ali di pollo glassate in un viaggio a New York ed ho voluto subito replicare! Cosa vi occorre: gr 500 ali di pollo 2 spicchi di aglio 3 cucchiai di miele ml 100 salsa Continua a leggere..

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TOTANI RIPIENI….ALLA GENOVESE

Dopo il week end di Slow Fish a Genova noi siamo ancora estasiati ….e oggi  vi proponiamo una ricetta che naturalmente parla di pesce e della nostra Liguria visto che nel ripieno c’e’ il pesto….. Ingredienti: 1,5 kg di totani medio-piccoli 2 uova 1 patata 100 gr di pesto alla genovese pane qb pangrattato qb latte Continua a leggere..

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Ricetta: Grissini di sfoglia con Prosciutto e Semi di Canapa

Grissini di sfoglia con Prosciutto e Semi di Canapa   Semplici e veloci, sfiziosi e leggeri, ma gustosi e appetibili sono i grissini di sfoglia con prosciutto e semi di canapa. Pochi ingredienti per un risultato davvero efficace , da proporre durante i pasti,  o ancor meglio in un buffet o come finger food durante Continua a leggere..

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Frittatine con cime di rapa al forno

Le Frittatine con cime di rapa sono un secondo sfizioso e facile da preparare. Una ricetta furbissima,per far mangiare le verdure ai bambini senza che se ne accorgono…o quasi. Se volete,potete sostituire le cime di rapa con gli spinaci oppure con degli asparagi o qualsiasi  verdure di stagione.  Vediamo subito cosa occorre per preparare le Continua a leggere..

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Morbida al cioccolato

Avete presente quando nel post di presentazione del blog avevo detto che qualche volta avrei pubblicato delle ricette talmente semplici da risultare banali solo per far felici i miei cari? Bene, ci siamo!Questa ricetta di oggi è di una facilità disarmante, ma di una bontà infinita.Soprattutto chi ama molto il cioccolato non potrà che restarne Continua a leggere..

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Sfogliata di ortaggi grigliati e ricotta / Ricotta cheese and roasted vegetables puff tart

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 400 gr di verdure miste grigliate surgelate 1 mazzetto di timo 100 gr di ricotta fresca 1 spicchio di aglio sale, pepe nero olio extravergine di oliva 20 olive verdi Procedimento: Accedere il forno a 180°C e rosolare in padella le verdure grigliate surgelate per 5 minuti circa. Continua a leggere..

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FOCACCINE VELOCI VELOCI

Categoria : Antipasti, RUSTICO, IMPASTI BASE, PRODOTTI FORNO, Secondi Piatti, PIATTO UNICO, OLIO EVO, Salati, FOCACCIA, FARINA TIPO 0, ESSICAZIONE, DISIDRATAZIONE, IMPASTI VELOCI, rosmarino, ZUCCHERO DI CANNA, LIEVITATI SENZA IMPASTO, HOME MADE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : 25min Porzioni ottenute: 5 focaccine peso totale 580gr. Ingredienti Continua a leggere..

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La colazione in un vasetto

Essere a Maggio e sentirsi un po’ già Luglio. E’ questa la sensazione in questi giorni di sole particolarmente generoso.  Stare fuori all’aria aperta mette subito di buonumore e sentire rigenerati, e allora perchè non approfittarne già dal mattino, proprio dalla prima colazione?  Anche se non si ha la fortuna di avere un giardino, basta Continua a leggere..

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Tarte au chocolat – Crostata con ripieno di cioccolato gianduia

La crostata con ripieno al cioccolato è un dolce goloso per chi ama il cioccolato. Un guscio di pasta frolla friabile racchiude un cuore di morbida “ganache” che appaga il palato fin dal primo morso. E’ facile da realizzare ed è assolutamente perfetta come portata finale per una cena con ospiti, ma anche come “coccola” Continua a leggere..

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