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 Subscribe in a reader Galletto al forno ripieno di cipolla rossa e aglio Ciao a tutti, un nuovo appuntamento con collaborazione con Vallespluga, oggi prepareremo il Galletto Al forno ripieno di cipolla rossa e … Contiuna a leggere l’articolo The post Galletto al forno ripieno di cipolla rossa e aglio appeared first on Salta in Continua a leggere..

La granola. Una delle cose più buone ed appaganti che siano capitate nella mia cucina, da mangiare senza ritegno in ogni momento della giornata. Era una vita che vedevo nei blog queste ricche colazioni a base di un mix di fiocchi d’avena, frutta secca e disidratata, quando finalmente mi sono decisa a prepararla; come spesso mi accade, Continua a leggere..

Dopo una lunga ed interminabile giornata di lavoro ho sempre voglia di rilassarmi in cucina. Cucinare, impastare e miscelare è un ottima terapia che mi aiuta a liberare la mente ed a concentrarmi sulle piccole cose che mi aiutano a ridarmi l’energia persa durante la settimana. Il dolce che vi propongo oggi mi ha fatto Continua a leggere..

Volevo fare queste pesche al forno già l’estate scorsa dopo averle mangiate da una mia cara amica ma il tempo è stato tiranno e le pesche aimè sono finite. Quest’estate però non me le son lasciate sfuggire ed ecco qui la mia versione. A casa mia c’è chi non apprezza gli amaretti così ho dovuto… Continua a leggere..

Sono un’idea adatta per un picnic, un antipasto o per un brunch estivo. Si possono preparare anche il giorno prima e si possono anche congelare senza problemi.Sono buone sia calde appena sfornate sia fredde quando la croccantezza della sfoglia è molto presente. So che è una ricetta facile, ma io nel mio blog desidero preparare Continua a leggere..

Credo che uno dei mali del nostro tempo sia la paura di cambiare, la paura del nuovo e del diverso. Quella paura che ti fa rimanere vincolato alle tradizioni e ti impedisce di allargare gli orizzonti interessandoti del bene che il nuovo porta con sé. A malincuore devo ammettere che la mia famiglia è così: Continua a leggere..

La pasta al forno con frittelle di zucchine è una delle più tradizionali paste al forno tipicamente pugliesi. E’ il classico primo piatto delle feste, della domenica, perché la sua preparazione non è delle più veloci, ma nonostante ciò, la si fa spesso e volentieri..il motivo è presto detto..è troppo buona! La bontà di questo Continua a leggere..

Un’altra torta con la marmellata, una versione un po’ particolare….Questo dolce con la marmellata di prugne ha un gusto molto particolare grazie alla presenza degli amaretti nella farcitura del dolce. La pasta frolla è friabile e si sposa meravigliosamente con questo tipo di ripieno. Ingredienti per la frolla: 300 gr di farina 00120 gr di Continua a leggere..

Un’altra torta con la marmellata, una versione un po’ particolare….Questo dolce con la marmellata di prugne ha un gusto molto particolare grazie alla presenza degli amaretti nella farcitura del dolce. La pasta frolla è friabile e si sposa meravigliosamente con questo tipo di ripieno. Ingredienti per la frolla: 300 gr di farina 00120 gr di Continua a leggere..

Il fico  un frutto dalla storia millenaria Ingredienti:300g farina macinata a pietra200g zucchero di canna3 uova biologiche½ bicchiere di olio si semi di lino1 bicchiere acqua6 fichi neri1 cucchiaino di bicarbonato1 cucchiaino di acetounire farina, lo zucchero, il bicarbonato, unire l’acqua, l’olio, le uova, impastare, aggiungere l’aceto e disporre in una teglia oliata. Inserire i Continua a leggere..