Tag Archives: forno

CIAMBELLONE ALL’OLIO D’OLIVA

INGREDIENTI : 170g di zucchero semolato 300 g di farina 00 50g di latte fresco intero 130g di olio extra vergine di oliva 1 bustina di vanillina 16g di Lievito in polvere per dolci 4 uova 1 pizzico di sale Scorza grattugiata di 1 arancia PROCEDIMENTO : Mettete in una ciotola le uova a temperatura Continua a leggere..

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Polpette di alici e ceci al forno

Un pesce azzurro al giorno…Come tutto il pesce azzurro, prezioso per il suo contenuto di omega-3, gli acidi grassi polinsaturi che aiutano a regolare il metabolismo le alici o acciughe sono ideali nelle diete proteiche, durante la crescita, in gravidanza. Particolarmente importanti per la funzione protettiva su cuore e arterie. Ottima fonte di calcio sono Continua a leggere..

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Vermicelli verdi in cialda nera

Oggi vi propongo un primo piatto di pasta semplice e molto saporito.Ieri sera ho pulito e sbollentato le fave in acqua leggermente salata perché mi sono servite per fare la crema di un risotto, che magari (non avendo fatto le foto…) vi riproporrò più avanti. Con la parte di fave già cotte che mi è Continua a leggere..

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Crostata in Zona con Farina di Lupini.

Una crostata Zonica davvero molto buona, da farcire con la confettura che più vi piace.  INGREDIENTI per 1 crostata di 25 cm + 1 crostatina di 10 cm . La ricetta è da 12 blocchi in totale, quindi dividendola in 10 porzioni avremo spuntini da 1 blocco pari a 100 Kcal.  Anche questa crostata è Continua a leggere..

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Polpettine di lenticchie con patate e sesamo, senza uova e senza grassi, al forno

Polpettine di lenticchie con patate e sesamo, senza uova e senza grassi, al forno Ingredienti : 200 g lenticchie secche 600 g patate 1 carota, 1 cipolla 1 costa di sedano 3 rametti di prezzemolo sale, pepe, sesamo 100 g pan grattato 2 – 3 spicchi d’aglio Preparazione : Mettere le lenticchie a mollo per Continua a leggere..

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Crocchette di patate, bruscandoli e bastardo del grappa – Potato, cheese and hop sprouts croquettes

Scroll down for english version La primavera è stagione di erbe spontanee… ce ne sono un’infinità da poter raccogliere nei campi e se proprio non ce la facciamo molte ormai le vendono anche al mercato… anche se per me hanno prezzi da orefice ingiustificati, visto che son erbe spontanee e non devono nemmeno far la fatica di Continua a leggere..

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CROSTATA DI MARMELLATA

Questa crostata di marmellata ha una base morbida, a me la pasta frolla non mi piace dura, ma bella morbida e friabile. Potete utilizzare questa pasta frolla anche come base da farcire con crema pasticcera e frutta, o con crema al cioccolato o con crema al tiramisù, insomma come più vi piace. Ingredienti 300 g Continua a leggere..

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torta paradiso all’olio

ecco la torta che per sbaglio è finita su un altro postsi vede che sono stancainizio a fare cose di fretta e con poca attenzionevi mando un bacio e vi lascio con questa soffice e golosa ricettache ho preparato dopo 30 e più anni che preparo i dolcinon ho mai fatto la  torta paradisoperchè ogni Continua a leggere..

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Biscotti Vegan con Cocco e Lamponi

Con questi biscotti inauguro una bella collaborazione con Frutta e Bacche, un mondo incredibile di frutta secca, frutta disidratata e piccoli frutti millenari provenienti da tutto il mondo. Nel loro sito troverete una vasta linea di prodotti sani e buonissimi ideali da arricchire dolci preparazioni oppure da gustare in ogni momento della giornata. Io in questa Continua a leggere..

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LA CUCINA FACILE PIZZETTE DI PANCARRE’

dosi per 4 persone ingredienti 1 confezione di pancarrè 1 mozzarella alcune olive 2 wurstel 120 g di passata di pomodoro olio preriscaldate il forno a 190° dividete a triangoli o se preferite a rettangoli il pancarrè  poi adagiatelo  sulla placca del forno distribuite sul pane la passata di pomodoro  salata e miscelata con 2 Continua a leggere..

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