Tag Archives: forno

CAVOLFIORE ARROSTO CON SPEZIE MEDIORIENTALI

La scorsa settimana ho preparato un contorno semplicissimo, molto light e nel contempo davvero sfizioso…il cavolfiore arrosto con spezie mediorientali Cavolfiore al forno con spezie mediorientali Ogni tanto, quando invito le amiche a cena, mi sembra di partecipare ad una sfida di Masterchef. Un’amica non mangia le spezie, l’altra la cipolla, un’altra l’aglio. Una non Continua a leggere..

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Torta Tenerina al Caffè

La Torta Tenerina al Caffè è la versione rinforzata della torta Tenerina classica, in questa versione aggiungeremo una tazzina di Caffè espresso. E’ ottima in qualunque occasione, dalla prima colazione al dopo cena, soprattutto se scaldata qualche secondo al microonde. Si prepara utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Torta Continua a leggere..

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Parmigiana di patate e cipolle

Parmigiana di patate e cipolle al forno, un piatto appetitoso ed economico, molto semplice e veloce da preparare. La parmigiana di patate e cipolle è secondo gustoso che può essere servito anche piatto unico e arricchito secondo i propri gusti; si può arricchire con delle fettine di prosciutto cotto o delle verdure come broccoli e Continua a leggere..

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Biscotti con le arachidi

Ingredienti per 4 persone: Zucchero = 150 gr Arachidi = 125 gr di arachidi dolci Olio extravergine d’oliva Albume = 1 Aroma di limone = ½ cucchiaio Sale Preparazione: Scaldate il forno a 180. Tostate le arachidi sulla griglia. Montate l’albume in una ciotola e aggiungete l’aroma di limone, un pizzico di sale e lo Continua a leggere..

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Biscotti di zucca

Ingredienti 1600 G Farina 150 G Fecola Di Patate 6 Tuorli D’uovo 2 Albumi D’uovo 1200 G Zucca 700 G Burro 800 G Zucchero 2 Bustine Lievito Per Dolci Preparazione Sbucciate la zucca e lessatela. Poi passatela (o schiacciatela con una forchetta). Mettete la farina a fontata sul tavolo e aggiungete tutti gli ingredienti: impastate Continua a leggere..

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Biscotti al cioccolato fondente

Ingredienti 150 g di farina 100 g di burro 90 g di cioccolato fondente 100 g di zucchero 1 uovo 80 g di cioccolato bianco Sciogliete il cioccolato fondente ed il burro insieme a bagnomaria. In una terrina lavorate l’uovo e lo zucchero Aggiungete il cioccolato fuso dopo averlo fatto intiepidire. Aggiungete la farina setacciata. Continua a leggere..

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Patate alla pizzaiola

  Diciamo la verità: le patate sono buone in tutti i modi.Quando le temperature si abbassano mi piace tantissimo preparare questa ricetta: la trovo buonissima e spesso, per me, rappresenta un goloso piatto unico. Si prepara velocemente e, di solito, piace a tutti. Si tratta di patate affettate, ricoperte con un delizioso sughetto al pomodoro Continua a leggere..

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Pasta al forno con cavolfiore e pancetta

Pasta al forno con cavolfiore e pancetta un primo piatto gustoso, nutriente ed economico, da servire anche come piatto unico. La pasta al forno con cavolfiore e pancetta che vi propongo oggi è molto semplice da preparare e piace anche ai bambini. Provate a preparare anche voi questa buonissima pasta al forno con cavolfiore e salsiccia, Continua a leggere..

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La Fregolotta

La Fregolotta è un dolce croccantissimo e facilissimo da realizzare, ottima soprattutto per la prima colazione, soprattutto se accompagnata sda un buon caffè. Si prepara utilizzando solamente tre ingredienti: Farina, Zucchero e Panna Fresca. Possiamo personalizzare la Fregolotta in mille modi diversi: aggiungendo ingredienti al composto, come vanillina, la buccia grattugiata di un limone, un Continua a leggere..

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Torta al cocco e limone

Ecco un altro dolce da credenza che si aggiunge alla collezione: la torta al cocco e limone.Si tratta di un pan di spagna morbido con un delicato sentore di cocco, arricchito poi con una generosa spolverata di cocco rapè (o farina di cocco) sulla sua superficie.A casa è piaciuto molto e spero possa piacere anche Continua a leggere..

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