Tag Archives: forno

Pane&Lievitati: I Parmigianini (Ricetta delle Sorelle Simili)

Qualche giorno fa vi ho postato la ricetta dei panini semidolci ai wurstel presa dal libro delle Sorelle Simili… Come vi dicevo, con l’impasto base, apportando delle modifiche, si possono ottenere diverse preparazioni.Quelli di cui vi parlo oggi sono i parmigianini ovvero panini al parmigiano che si ottengono aggiungendo all’impasto originale del Parmigiano grattugiato e Continua a leggere..

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Pane intrecciato con la crusca e semi di papavero

Pane intrecciato con la crusca e semi di papavero Ingredienti : 700 gr farina 00 50 gr crusca 500 gr acqua tiepida 250 gr lievito madre 2 cucchiaini zucchero 3 cucchiaini sale 50 gr olio semi di papavero qb. Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria. Aggiungere la crusca e mescolare. Continua a leggere..

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Pan Brioche Allo Yogurt Naturale

Se per la colazione del mattino , amate gustarvi qualcosa di non troppo dolce (nonostante ci sia una parte di zucchero ) , ecco una soluzione semplice e veloce da gustare…Puo’ anche essere un pane che si puo’ farcire con Nutella , crema o marmellata! Per la cottura si utilizza una teglia per ciambelle…Io ho Continua a leggere..

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Occhi di bue con confettura alla fragole e vaniglia!

L’estate appena passata mi ha vista varie volte eseguire la confettura di fragole e vaniglia, racchiusa poi in vasetti per poterla utilizzare più avanti, come in questo caso.Ho pensato di metterla quindi come farcitura di golosi Occhi di bue, per la colazione o per una sana merenda! Ingredienti per la frolla al burro:125 gr di Continua a leggere..

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*** TORTA PERE E CIOCCOLATO ***

INGREDIENTI : 300 g di Cioccolato fondente – Burro 150 g -Uova 4  – Zucchero 200 g – Farina 00 200 g – Fecola di patate 100 g – Lievito per dolci 1 bust. – Pere 3 .PROCEDIMENTO :   Lavorare lo zucchero con le uova, incorporare il burro fuso. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.  Aggiungere Continua a leggere..

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Crostata Facile alle Mandorle

CONDIVIDI: La Crostata Facile alle Mandorle è un dolce facile, veloce e croccante! E’ perfetta per ogni occasione: dalla colazione, alla merenda al dopocena, è bella e facilmente personalizzabile. Possiamo infatti renderla ancora più golosa aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato o qualche goccia di liquore. La Crostata Facile alle Mandorle si conserva anche per Continua a leggere..

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Pane uvetta e noci con lievito naturale

Pane uvetta e noci con lievito naturale Il pane uvetta e noci con lievito naturale è una versione più golosa del pane fatto in casa. E’ l’ideale per uno spuntino con amici e potete margiarlo accompagnato con marmellata o salame (accostamento forse un pò azzardato ma ci sta) Ingredienti 200 grammi di lievito naturale 500 grammi Continua a leggere..

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Sardine al forno

Le sardine al forno panate sono uno spunto interessante se non avete idea di come si cucinano le sardine. Se non siete mai andati oltre la scatoletta da tenere in dispensa, ecco che questa ricetta potrebbe fare al caso vostro. Si tratta di un piatto semplice e facile da preparare, dal gusto croccante e dall’aspettoRead Continua a leggere..

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Crostata alla ricotta e mandorle

In famiglia chiamiamo mia sorella Bella. Sia perchè è il diminutivo di Isabella, ma anche perchè effettivamente bella lo è. Da ragazza assomigliava a Isabella Rossellini. Certo oggi con qualche kilo e qualche anno in più la somiglianza si vede meno. Ma sempre Bella rimane. Bella fuori e dentro. Considerata la più fortunata della famiglia Continua a leggere..

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Pane fatto in Casa con il metodo Amc Senza forno!!!

Buon weekend a tutti!! Il pane fatto in casa con il metodo Amc senza forno è in assoluto  la cosa che più mi è piaciuta rifare. La prima volta che l’ho provato è stata 2 anni fa, ero curiosa e preoccupata, mi sono detta, proviamo, al più faccio un po di torta al testo!! Invece Continua a leggere..

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