Tag Archives: formaggio

PETTI DI POLLO IN CARTOCCIO….

Eccoci all’ultima ricetta facile della settimana, dopo un antipasto e un primo, oggi vi suggeriamo un secondo…petti di pollo al cartoccio con Raspadura Bella Lodi….. Ingredienti: 5 fettine grandi di petto di pollo 1 confezione di formaggio Raspadura Bella Lodi Pistacchio di Bronte grattugiato Procedimento: Prendete i vostri petti di pollo, batteteli con il batticarne, Continua a leggere..

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Pasta con crema di peperoni e pecorino toscano

Adoro i peperoni…dolci, saporiti, colorati…Li adoro soprattutto grigliati perchè acquisiscono un sapore deciso e inconfondibile, conditi con un filo d’olio (quello buono, extravergine) appena tiepidi…Abbiamo fatto una grigliata la scorsa settimana, la prima della stagione e non mi dimentico mai di inserire sulla griglia un peperone che facciamo cuocere alla fine, lasciandolo sulla griglia fino a quando Continua a leggere..

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Bomboloni salati ripieni (senza glutine)

Bomboloni salati ripieni (senza glutine),facili da preparare e buonissimi da gustare. L’impasto di questi Bomboloni ,è  soffice grazie all’aggiunta di 2 patate lesse. Li ho preparati con l’aiuto del Bimby ma si può impastare a mano oppure con le fruste elettriche. Sono senza glutine ma se  non siete celiaci provate la versione glutinosa della mia Continua a leggere..

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Antipasti e sfizi – 2° parte

…ma il “raptus antipasti” non si è concluso con gli spiedini di frittata / Bella Lodi Lodigrana / pomodorino datterino, mio marito lo sperava, ma la cucciola ed io ormai eravamo in pista e volevamo ballare…  (Vassoio Stella di Poloplast) Non abbiamo fatto niente di che, però ci siamo divertite ed è uscito uno stuzzichino Continua a leggere..

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Penne all’Arrabbiata (real) Italian Style

(english version scroll down) La parola di oggi e’ semplicità.A New York sento pronunciare molto sesso la parola “Dieta Mediterranea”, fin qui tutto bene direte voi, la nostra cucina e’ sempre stata un punto fermo nella cultura del mangiare sano e fin qui non ci piove.Poi pero’ quella stessa parola la vedi buttata li un po Continua a leggere..

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Riso al sugo e mozzarella

Riso al sugo e mozzarella, una ricetta furbissima  da preparare quando vi avanza del sugo di pomodoro oppure del ragù. Squisitissimo e filante grazie all’aggiunta della  mozzarella ,questo Riso al sugo conquista tutti ,grandi e piccini. Vediamo subito cosa occorre per preparare il Riso al sugo e mozzarella INGREDIENTI ° sugo di pomodoro già pronto Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Tortino di Pasta Brisè con Prosciutto Cotto e Formaggio

Con Bimby, Tortino di Pasta Brisè con Prosciutto Cotto e Formaggio Ingredienti:  Per la Pasta Brisè: 250 g di farina, 100 g di burro, 1\2 misurino d’acqua fredda. Per il Ripieno: Qualche fetta di Emmental e qualche fetta di prosciutto cotto.  Preparazione: Per la Pasta Brisè: Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 15 sec vel 6. Avvolgere l’impasto Continua a leggere..

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POLPETTE AL SUGO

Buongiorno e ben ritrovati!Un secondo piatto molto amato dai bambini, sia per la forma che per il sapore; facili da preparare ed ottime sia fritte che cotte nel sugo e per chi ama la famosa “scarpetta” la si può fare con il pomodoro che rimane nel piatto! INGREDIENTI:350 GR. di carne trita;1 uovo;formaggio grattugiato;1 vasetto Continua a leggere..

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Palline di formaggio e fragole

Palline di formaggio e fragole Carinissime queste palline di formaggio e fragole, ricoperte di semi di papavero! Un finger food con un gusto tutto da scoprire!   INGREDIENTI (per circa 10 palline) … Continua a leggere→

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BICCHIERINI DI CHEESECAKE ALLA NUTELLA (clicca e condividi)

INGREDIENTIPer la base12 biscotti Oreo , ridotti in briciole3 cucchiai di burro fuso Per il ripieno1 confezione di formaggio Philadelphia2/3 di tazza Nutella1 cucchiaino di estratto di vaniglia puroPer la guarnizionepanna montatascaglie di cioccolato, nocciole tritatePROCEDIMENTOIn una ciotola media, mescolare insieme le briciole di biscotti Oreo e il burro fuso. Dividere  le briciole nei bicchierini e Continua a leggere..

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