Tag Archives: formaggio

Involtini di melanzana ripieni di prosciutto cotto e formaggio

Involtini di melanzane ripieni di prosciutto cotto e formaggio, gustosi e molto semplici da preparare. Una ricetta perfetta da servire come antipasto oppure come secondo,e ideale anche per un aperitivo tra amiche. La ricetta degli Involtini di melanzane al forno è davvero molto semplice e soprattutto veloce. Si possono farcire in tanti modi e con Continua a leggere..

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Torta di riso genovese

La torta di riso genovese è un piatto unico rustico, semplice e goloso da preparare e da gustare anche all’aria aperta. Come avrete già capito, l’ingrediente principale è il riso cui, però, è abbinata la prescinseua, un formaggio fresco di cagliata tipico esclusivamente della zona ligure. Il termine prescinseua significa proprio caglio e tale formaggio Continua a leggere..

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Crackers al formaggio homade

Questi crackers al formaggio sono fenomenali !! dovete assolutamente provarli ! Sono leggeri ma gustosi, pochi ingredienti. Io ho usato il pecorino toscano dop stagionato ma può andare bene anche un grana o parmigiano reggiano stagionato 30 mesi. Nella versione che pubblico oggi ho usato i semi di papavero ma li ho anche provati con Continua a leggere..

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Scrigni di pasta all’olio con sorpesa di pomodorini e feta, cottura in friggitrice ad aria

La settimana scorsa vi ho postato la ricetta dell’impasto all’olio, oltre a essere versatile come sostituto per le paste sfoglie le paste brisé secondo me è perfetto per la cottura con la friggitrice ad aria.  Infatti visto che nell’impasto si trova l’olio il tipo di cottura con questo elettrodomestico stimola questo grasso vegetale come se avessimo Continua a leggere..

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Pesto caipirinha e tanta voglia di mare

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ State pensando al mare? Magari mentre bevete un profumato cocktail in spiaggia? Magari una Caipirinha ghiacciata? E se il suo gusto e i suoi profumi di estate li trasformiamo in un golosissimo pesto Caipirinha? Avete amici siano amanti di gusti particolari e un po’ alcolici, ecco che allora questo gustosissimo pesto estivo, leggero e Continua a leggere..

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Girelle di pan carrè con salmone, rucola e formaggio cremoso

Si tratta di un antipasto semplice e veloce da realizzare in casa per una cena tra amici o per un buffet estivo più formale. Un sfizioso finger food ottimo da gustare e bello da vedere! Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 10 minuti. Ingredienti:rucola fresca200 g di salmone affumicato3 fette di pan carrè per tramezzini rettangolare Continua a leggere..

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CREPES DI RISO FARCITE #CENTOSFUMATUREDIRISO

Eccoci come promesso ieri alla seconda ricetta….ricordatevi per chi ha perso il post di ieri   (consiglio di andare a leggerlo per appuntarvi anche la ricetta) che il giorno 7 giugno al Carrefour Market di Chieri ci sarà la presentazione del ricettario ” Cento sfumature di Riso”, e noi essendo stati scelti tra i Foodbloggers vi Continua a leggere..

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Shottini tricolore, idea aperitivo per la festa della Repubblica

Domani sarà la festa della repubblica, per consolarci che il 2 giugno cade di sabato vi propongo un antipasto senza cottura tricolore, goloso e saporito adatto a celebrare questa giornata di festa seduti a tavola in compagnia di amici. Per preparare questo antipasto e per servirlo al meglio, vi occorreranno dei bicchierini  tipo gli shottini Continua a leggere..

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Rugelach al pesto di basilico, briochine salate

Menu lib(e)ro!Il tema di queste settimane sarà “Gli Stuzzichini”, quegli sfiziosi bocconcini che si servono con l’aperitivo: ” dite la verità che bevete l’aperitivo proprio per gustarveli!”A gestire questa portata sarà la nostra “chef”  Lucia del blog Torta di Rose e chiunque voglia partecipare, si legga qui le istruzioni e non esiti!!! Non sapevo proprio quale stuzzichino Continua a leggere..

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Cream tart salata – A come Anna, A come Amelia

La cream tart salata è la versione da aperitivo della rispettiva cream tart dolce che impazza su web. Una buonissima frolla al formaggio e una voluttuosa crema al Parmigiano sono alla base di questa portata scenografica da sicuro effetto WOW! Per la forma ho scelto una A. Non so se lo sai, ma a marzo  Continua a leggere..

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