Tag Archives: farina

Muffins soffici rose del deserto

Muffins soffici rose del deserto I muffins soffici rose del deserto sono dei soffici dolcetti che riprendono nell’utilizzo di pinolo e corn flakes i dolcetti ben più noti. Ingredienti per 12 muffins: 4 uova 130 g di farina 00 140 g di zucchero semolato 50 g di burro ½ bustina di lievito per dolci 40 Continua a leggere..

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TORTA TANGERINA

Promettimi che ricorderai sempre questo… Tu sei più bravo di quanto credi, più forte di quanto sembri e più intelligente di quanto pensi..Alan Alexander Milne ( 1882-1956) Mancano 37 giorni a Natale..I negozi sono tutti addobbati per ricordare che le feste stanno per arrivare e si deve cominciare a cercare  i regali adatti a parenti Continua a leggere..

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Panini al latte e pomodoro

Poche cose sono più buone del pane ben fatto. Questi sono panini soffici e profumati, grazie al latte ed al concentrato di pomodoro che contengono. Con un piccolo trucco negli ingredienti, sono buoni anche giorni dopo averli sfornati: basta intiepidirli e recuperano tutta la loro morbidezza! Inoltre hanno molto meno lievito delle ricette che spesso Continua a leggere..

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torta alla ricotta e pere

torta alla ricotta e pere dosi per 4 persone ingredienti per torta alla ricotta e pere 250 g  di ricotta 65 g di farina 40 g di farina di castagne 100 g di zucchero di canna 100 g di burro 2 uova 8 g di lievito in polvere 3 pere mature preparazione Prima di tutto Continua a leggere..

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RAVIOLI di ZUCCA e CASTAGNE

Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 500g zucca cotta al vapore, 200g grana grattugiato, 100g castagne lesse sbucciate (le mie), 60g burro, 1 ciuffo di salvia,  noce moscata, olio, sale Allestire una pasta soda, liscia e compatta impastando la farina con le uova e un pizzico di sale; manipolarla a lungo e con cura, formare una Continua a leggere..

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Torta di carote speziata

Dato che siamo noi i primi fan dei sapori nuovi e inaspettati abbiamo deciso di proporvi alcune delle ricette che nel mondo vengono gustate a colazione. Che siate quindi svizzeri o no vi invitiamo ad assaggiare una gustosa Torta di carote speziata.   Difficoltà: Media   Preparazione: 10-15 min   Forno/Frigo: 65 min   Porzioni: Continua a leggere..

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Du gust is better than one

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 6 persone): 10 cucchiai di farina 0 1 vasetto di yogurt bianco 6 uova medie 10 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di olio di girasole 3 cucchiai di cacao amaro 5 cucchiai di farina di cocco 1 … Continua a leggere →

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Cardi al gorgonzola

Quando le temperarature iniziano ad abbassarsi il cardi iniziano a spuntare sulle nostre tavole. So che sono piuttosto lunghi nella preparazione e nella bollitura, ma una volta cucinati quanto sono buoni? Qual’è la vostra ricetta preferita dei cardi oquella tradizionale? Da noi in genere si friggono e poi si rifanno al tegame con il sugo Continua a leggere..

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Biscotti Morbidi Yogurt e Arancia

CONDIVIDI: I Biscotti Morbidi Yogurt e Arancia sono dei facilissimi e leggerissimi biscotti ottimi per qualunque momento della giornata. Prepararli è davvero molto semplice: useremo solo una ciotola capiente, un mestolo di legno ed una grattugia per la buccia d’Arancia, niente fruste elettriche. Possiamo personalizzare i Biscotti Morbidi a nostro piacimento: usando uno yogurt agli Continua a leggere..

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BRIOCHE al LATTE e MIELE

Ingredienti: 450g farina manitoba, 160g miele di acacia, 1 uovo piccolo, 150ml latte, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 40g burro, latte, sale, zucchero a velo Sciogliere nel latte tiepido la pasta madre con 120g di miele e versarla nell’impastatrice; aggiungervi la farina, il burro fuso e intiepidito, l’uovo leggermente sbattuto, un pizzico di sale, Continua a leggere..

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