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Dolci tipici natalizi – raccolta dei migliori dolci tradizionali di Natale

I dolci tipici natalizi sono tra le ricette più cercate in questo periodo..sebbene manchi ancora qualche settimana a Natale, c’è già nell’aria quella voglia di pasticciare in cucina e riscoprire cucina e tradizioni, che rimangono in soffitta per tutto il resto dell’anno. Le ricette di dolci tipici natalizi, invece, creano in casa tanta atmosfera calda Continua a leggere..

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Biscotti natalizi con pasta di zucchero

I biscotti natalizi con pasta di zucchero sono dei dolci golosi a base di una friabilissima pasta frolla, in seguito ricoperti con un sottile strato di pasta di zucchero. Per renderli ancora più natalizi, ho voluto decorare la superficie con della golosissima ghiaccia reale. Inutile dire che questi biscotti sono andati a ruba vista la Continua a leggere..

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Crostata arancia e cioccolato – senza burro

La crostata arancia e cioccolato è un dolce veramente profumato e golosissimo! Partiamo dalla pasta frolla, che è al cacao, senza burro (è una frolla all’olio) e aromatizzata all’arancia..e poi il ripieno..un leggero strato di cioccolato fondente fuso, un altro strato sottile di marmellata d’arance e poi una golosissima e profumata Crema pasticcera all’arancia …insomma una Continua a leggere..

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Funghi gratinati al forno con aglio e prezzemolo

I funghi gratinati al forno con aglio e prezzemolo sono un buonissimo contorno tipicamente autunnale, quando i funghi sono i veri sovrani delle nostre tavole. E’ un contorno molto semplice da preparare: i funghi vengono conditi con pochi ingredienti e la cottura in forno amalgamerà ed esalterà tutti i sapori! Per questa ricetta ho utilizzato Continua a leggere..

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Crema pasticcera all’arancia con Bimby e senza Bimby

La crema pasticcera all’arancia con Bimby e senza Bimby è una variante molto golosa e profumata della classica e famosissima crema pasticcera. E’ una crema facilissima da preparare, che può essere utilizzata in mille modi diversi, dalla preparazione di un semplice e goloso dolce al cucchiaio alla farciture di torte e crostate e, perchè no, Continua a leggere..

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Tagliatelle al bergamotto con funghi e salmone

Le tagliatelle al bergamotto con funghi e salmone costituiscono un piatto goloso e raffinato da preparare per un’occasione speciale, come per esempio una romantica cena a due o i cenoni delle festività natalizie. Sono semplicemente deliziose, soprattutto se pensate che le tagliatelle usate non sono quelle classiche, ma sono profumate al bergamotto. Le tagliatelle al Continua a leggere..

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Cannelloni bianchi funghi e salsiccia

I cannelloni bianchi funghi e salsiccia sono un primo piatto piatto dal sapore avvolgente e delicato, ma allo stesso tempo ricco di sapore. E’ il classico piatto delle feste, che può essere preparare per i pranzi domenicale, ma anche per occasioni speciali e più importanti, come pranzi e cene natalizi. Prepararli è molto semplice. Una Continua a leggere..

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Involtini di Zucchine alla Siciliana con Prosciutto Crudo

Buon Venerdì, il fine settimana si avvicina! Oggi vi propongo un antipasto sfizioso ma anche molto semplice da realizzare, indicato per una cena in famiglia. Fra i miei piatti preferiti ci sono senza dubbio gli involtini di verdure, che siano di melanzane o di zucchine poco importa… Li adoro e ne mangerei a tonnellate! La Continua a leggere..

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Penne rigate con Crema di Salmone Affumicato e Funghi Porcini

Ciao a tutti e buon Giovedì! Anche oggi vi propongo un primo piatto gustoso e davvero irresistibile, che si prepara in poco tempo e che lascerà i vostri commensali a bocca aperta! Queste penne rigate con crema di salmone affumicato e funghi porcini secchi sono una portata ideale se avete ospiti, da accompagnare con un Continua a leggere..

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Tardiddi calabresi al miele

I tardiddi calabresi al miele sono delle piccole palline dolci che costituiscono un dolce tipico natalizio della mia bella Calabria. Chiaramente questo dolce è preparato anche in molte altre parti d’Italia e in base alle zone, acquisisce nomi differenti. Tutte le palline sono attaccate fra loro da miele fuso e in seguito sono decorati in Continua a leggere..

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