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APPLE PIE….UNA VERA RIVELAZIONE!

Vi ricordate di me???Ahahahahah sono sparita un po’ ma ragazzi, tra malattie, influenze, esami da fare, biscotti per il negozio, pranzi, cene, foto Cina da sistemare wow….sono sfinita e con un raffreddore infinito!Alla fine il mio pupetto a forza di sbaciucchiarmi mi ha attaccato raffreddore e tosse, proprio per Pasqua, infatti ero ko. Abbiamo mangiato da mia Continua a leggere..

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Scaloppine di Seitan al Limone

Prima di provare le scaloppine di seitan al limone non ero propriamente un’ estimatrice del seitan, avevo provato a cucinarlo in altri modi, ma nessuno mi aveva conquistato, fino a quando

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SPERLARI MORBIDIZIE.. una vera delizia !

Oggi voglio parlarvi delle nuove caramelle  Sperlari Morbidizie.. Sono davvero buonissime. Io adoro i prodotti di questo brand, mi riportano con la mente a quando ero piccola e per le occasioni speciali e le feste a casa dei miei nonni erano sempre presenti dolci Sperlari ! SPERLARI MORBIDIZIE Le Morbidizie hanno un grande effetto su Continua a leggere..

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Confettura di fragole e vaniglia!

Manco da diverso tempo dal blog ed il motivo è l’aver perso il lavoro. Sono stata triste e tutt’ora lo sono in quanto dopo ben 17 anni, tra licenziamenti  e riassunzioni, proroghe e cambi di sede, mi ero abituata agli scossoni pensando che tutto si sarebbe aggiustato, come sempre. Invece questa volta i cocci di Continua a leggere..

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Sformatini di fregola alla parmigiana di zucchine

E’ tempo di leggerezza e freschezza, e questo stato d’animo si proietta anche nei piatti che portiamo in tavola. Tra breve sarà Pasqua e ho pensato a lungo a cosa proporre come piccolo antipasto ai miei cari. Vorrei portare in tavola qualcosa di diverso, leggero ma al tempo stesso gustoso. Tempo fa ho trovato questa Continua a leggere..

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PASTIERA

Dolce tipico di Pasqua La Pastiera insieme al Casatiello sono per me i dolci principali delle feste di Pasqua Non ricordo che sia passata una festa di Pasqua, da quando ero bambina, senza aver assaggiato, questi dolci. E una grande tenerezza che mi riempie il cuore, mi porta a ricordare la zia Lucia, che anche Continua a leggere..

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Vellutata di Porri e Patate

Quando ho aperto questo blog 4 anni fa, le due autrici eravamo io e mia sorella. Fu più una scelta obbligata che una reale voglia di aprirlo. Mi ero iscritta alle selezioni di Masterchef ed, essendo andata avanti con le fasi di selezione, avere un blog era caldamente consigliato (da loro). Ho sempre preparato cose… Continua a leggere..

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La schiacciata di Pasqua, per non perdere la tradizione toscana

L’Artusi, la chiama “stiacciata alla livornese” (ricetta n°598 de “La scienza in  cucina e l’arte di mangiare bene”), a San Gimignano la chiamano “sportellina”, a casa mia l’abbiamo sempre chiamata “schiacciata di Pasqua”, ma nonostante tutti qusti nomi, il dolce è sempre quello: un lievitato tipico del periodo Pasquale realizzato con molte uova. Il termine schiacciata, Continua a leggere..

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Budini di riso

Domenica delle Palme. Oggi messa presto per i miei standard, ma era il trigesimo della mamma di una delle mie più care amiche. Mi sono ritrovata a fare una strada che non facevo da anni.  Proprio vicino alla Chiesa circa 25 anni fa morì una ragazza che conoscevo, Alessandra Polimeni (scrivo il nome per un Continua a leggere..

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Insalata di legumi

Ed eccomi qui, arrivata quasi alla fine di questa gravidanza, ormai siamo a 37 settimane, ieri era il mio ultimo giorno di lavoro e devo dire che ero veramente esausta quindi ne sono moooolto felice, almeno potrò godermi in totale relax queste ultime settimane! La pesantezza della fine della gravidanza è notevole e da un Continua a leggere..

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