Tag Archives: Era

 Era da tanto tempo che avevo intenzione di provare a fare il classico pan di spagna nello stampo furbo… finalmente il giorno è arrivato e mi sono messa all’opera! Io non sono bravissima con i ievitati, chi mi segue lo sa, ma volevo provarci e grazie all’aiuto di una carissima… L’articolo Crostata morbida ricetta base Continua a leggere..

Finalmente! Eureka!! Hip Hip Hurrà!! Ho trovato il riso soffiato!! Era da tanto che volevo provare fare i  Nippon, ma non sono mai riuscita a trovare la materia prima, trovavo orzo soffiato, avena soffiata, farro soffiato, ma del riso nessuna traccia. Questa mattina invece mi giro e track ecco un espositore con le confezioni bene Continua a leggere..

Finalmente! Eureka!! Hip Hip Hurrà!! Ho trovato il riso soffiato!! Era da tanto che volevo provare fare i  Nippon, ma non sono mai riuscita a trovare la materia prima, trovavo orzo soffiato, avena soffiata, farro soffiato, ma del riso nessuna traccia. Questa mattina invece mi giro e track ecco un espositore con le confezioni bene Continua a leggere..

Oggi secondo il Calendario del Cibo Italiano di AIFB si festeggia la giornata nazionale del tonno sottolio, la cui ambasciatrice è Nicol Pini del blog Col Cavolo. Per quanto riguarda il mio contributo ho pensato di parlarvi della storia del tonno Callipo, una delle eccellenze calabresi! Lo scopo di questo articolo è proprio quello di Continua a leggere..

Gnocchi crema di melanzane e pomodorini Gnocchi crema di melanzane e pomodorini, un primo piatto da re, uno dei più buoni e raffinati che abbia mai mangiato. Avevo giusto in casa delle melanzane appena raccolte dall’orto di un’amica della giusta misura, belle sode, compatte e lucenti. Ed un pacco di Gnocchi Freschi senza patate Casa Continua a leggere..

 Era da tantissimo tempo che non facevo una torta, avevo una voglia matta di dolce ma di accendere il forno con sto caldo non eraproprio il caso! Così mi è venuto in mente di fare un esperimento: una torta fredda senza cottura, senza forno, senza colla di pesce o gelatina,… L’articolo Cheesecake Sbrisolona al Cacao Continua a leggere..

Torcetti salati al prezzemolo Una ricetta semplice e veloce, ideale per sgranocchiate qualcosa davanti alla Tv, oppure per un buffet, una serata tra amici: TORCETTI SALATI AL PREZZEMOLO. Uno snack alternativo ma simpatico e gustoso! Era da tempo che pensavo di realizzare dei torcetti salati e allora eccoli qui realizzati con il gusto aromatico di Continua a leggere..

 Era da tempo che volevo farlo, ho letto tante e diverse ricette ma mai nessuna che mi convicesse al 100%: infatti quasi tutte prevedevano l’uso di un qualche formaggio come la crescenza oppure di panna da cucina che ahimè, anche se adoro, non posso mangiare perchè mi fa veramente male…. L’articolo Sugo di Peperoni con Continua a leggere..

Era da un po di tempo che avevo adocchiato un articolo su una nota rivista di cucina, parlava di brownies al ciccoloato bianco e fragole.. Ecco avete presente i brownies? scordateli ! E le fragole? Anche!!!  

Napoli. Era tutto vero, i panini di Puok e Med esistono e ti nutrono a via Cilea: Era tutto vero. “Mi hai bruciato tutta la comunicazione”, esordisce Egidio Cerrone, universalmente riconosciuto come Puok e Med che – era tutto vero – ha aperto il suo primo Puok Burger