Tag Archives: dolci

Adoro i dolci e penso che bisogna prepararli  senza troppe scorciatoieAdoro i dolci e penso che bisogna mangiarli senza troppi sensi di colpa, perché il peccato si fa senza indugi e ripensamenti ma sempre con moderazione.In questi ultimi anni però lo stile di vita alimentare sta notevolmente cambiando,  per questioni etiche, ma anche per problemi di salute Continua a leggere..

Le mie preparazioni preferite sono sicuramente i dolci, ma tra tutte le preparazioni, quelle semplici sono quelle che più amo. Faccio bollire 1 litro di latte con mezza bacca di vaniglia. Monto 3 tuorli con 200 g di zucchero vanigliato. Non quello pronto del supermercato, intendiamoci! Tutti i baccelli di vaniglia a cui ho tolto Continua a leggere..

Oggi vi voglio parlare di zuccheri, ebbene sì, dopo l’incontro con il nutrizionista Manuel de Paola, durante il quale abbiamo trattato di saccarosio end Co., ho deciso di approfondire sul blog questo argomento anche perché mi sono resa conto di quante cose non vengano dette e di quante informazioni sbagliate (a causa delle campagne di Continua a leggere..

Chi ci segue da tanto lo ha capito (ma anche chi ci segue dalle ultime ricette): il cioccolato è il nostro ingrediente preferito. E secondo voi potevamo non utilizzarlo per i dolci di San Valentino? Ovviamente no, quindi eccoli qui i muffin al cacao, con un tris di creme.  Ingredienti:75 g di cacao225 g di Continua a leggere..

Crema nutellotta Immaginate di tuffare il cucchiaino in una soffice nuvola, vellutata, cremosa e soprattutto cioccolatosa. Ecco questo è la crema nutellotta! Ideale per essere gustata da sola o come farcitura di vari dolci. Per una torta per bambini è davvero l’ideale. Ingredienti per la crema nutellotta: 500 ml di latte per me latte Parmalat Continua a leggere..

Ingredienti per 1 torta o 10 muffin o 2 plumcake medi: 400 g di preparato per dolci Amordolce Mela e Cannella Ruggeri 4 uova 160 g di burro 1 mela Pink Lady per decorare zucchero a velo per cospargere Procedimento: In una terrina, versare il preparato Amordolce, il burro ammorbidito e le uova. Miscelare con una Continua a leggere..

Gentili lettori,Oggi voglio parlarvi di un problema molto comune per chi, come me, ha un amico peloso in casa. Di cosa si tratta? Dei peli che capita di trovare in giro per casa e, soprattutto, della difficoltà che si incontra nel rimuoverli.Io ho due gatti e capita spesso di trovare i loro peli in giro. Continua a leggere..

I cupcake sono tra quei dolci che ci permettono di sbizzarrirci e dare ampio spazio alla fantasia per realizzarne infinite versioni squisite e coloratissime a seconda dei nostri gusti, delle ricorrenze, della stagione dell’anno in cui ci troviamo. PREPARAZIONE: 20min TEMPO DI COTTURA: 20min Ingredienti Per i 12 cupcake Burro morbido leggermente salato : 180 Continua a leggere..

Ingredienti: 6gr lievito fresco 8gr sale 1,5 bacca di vaniglia 2 cucchiai maraschino 500gr farina W 300 (in alternativa manitoba commerciale) 250gr latte intero 4 tuorli 120gr burro 110gr zucchero Sera: Mettiamo a macerare i semini delle bacche nel liquore. Portiamo il latte quasi ad ebollizione con le bacche svuotate, lasciamo raffreddare. Togliamo le bacche, Continua a leggere..

Abbinamento vino-dolci di pan di Spagna farciti di creme varie e bagnati con liquori. Come prima raccomandazione devo ricordare che non dobbiamo bere vini secchi con i dolciumi in genere. Purtroppo…