Tag Archives: dolci

Livello di difficoltà : ☆  Categoria olio di mais, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, Antipasti, merenda, ricette per vegetariani, FARINA INTEGRALE, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, HOME MADE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack, senza burro, RUSTICO, colazione, FORNETTO ESTENSE, UOVA, PANE Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura 50min Porzioni 900gr UTENSILI terrina Bilancia Continua a leggere..

Cosa vi serve… Farina 00 250 gr Panna per dolci UHT 200 ml Burro morbido 150 gr Uova 3 Mele Golden Delicius n. 4 Succo di limone q.b. Zucchero 250 gr Noci 150 gr Lievito per dolci 1 bustina Come si fa… Accendete il forno a 180°. Prendete le noci, privatele del guscio e mettetele Continua a leggere..

La crema pasticcera vegan, preparata senza uova e latte vaccino non ha nulla da invidiare a quella tradizionale. Non solo è molto più leggera, ma è anche incredibilmente buona e cremosa. La curcuma è opzionale, serve soltanto a conferirle il colore tipico della crema pasticcera a base di uova.  Questa versione, preparata con farina di Continua a leggere..

Il ribes rosso è una bacca prodotta da un arbusto che cresce,spontaneo o coltivato,in tutta Italia. I frutti sono piccoli e a capsula e si raccolgono da giugno a settembre; sono molto delicati e vanno usati subito dopo la raccolta. Il ribes rosso viene usato in fitoterapia come potente antinfiammatorio ed ha proprietà disintossicanti;in cucina è Continua a leggere..

Ma quanto ci piace l’estate! Gli ingredienti più semplici rendono comunque deliziosa qualsiasi ricetta, proprio come questi involtini di fichi con speck e mozzarella di bufala.. Li abbiamo assaggiati in una famosa enoteca qualche tempo fa, e abbiamo semplicemente aspettato la stagione giusta per l’ingrediente fondamentale: i fichi! Noi abbiamo usato la varietà verde, i Continua a leggere..

Personalmente mi ritengo una celiaca fortunata. Gli amici e i miei parenti hanno compreso in fretta cosa vuol dire essere celiaci e hanno sempre fatto di tutto per evitare di farmi sentire esclusa. Menù a parte o adatto per tutti, dolci senza farina o con farina di riso, persino la scelta del ristorante quando possibile è stata fatta considerando ilRead Continua a leggere..

Fra i dolci con banane, ci sono i muffin banane e noci che sono golosissimi e ideali per colazione. Come tutti i muffin, sono semplicissimi da preparare e in poco tempo avrete preparato un dolce buonissimo e goloso da servire sia a colazione che a merenda. Sono morbidissimi, di quella morbidezza data dalla consistenza delle banane, Continua a leggere..

Ciao amici,  Come state?  Il dolce di tutti i tempi Non si può venire in Palestina senza firmarsi ad una pasticceria per mangiare lo knafeh, ancora se si ferma a Nablus è molto meglio, perché Nablus è la città regina dei dolci in Palestina e soprattutto per lo knafeh.  Mancano 10 giorni alla fine del Continua a leggere..

Coppa cremosa alle fragole un peccato di gola fresco ed irresistibile adatto in queste giornate afose come dessert fresco. Quando le fragole sono di stagione belle e dolci il risultato è spettacolare. Per realizzare questo dessert io ho utilizzato i pavesini, ma si possono tranquillamente sostituire sia con i savoiardi, che con del pan di Continua a leggere..

Pazzi per il dolci con lievito madre? Oggi prepariamo insieme i mini croissant sfogliati con lievito madre, piccole tentazioni che vi conquisteranno al primo morso. Ormai saprete bene che da quando ho creato il mio lievito madre per l’ennesima volta, conosciuto con il nome Cicciareju in onore del mio fidanzato, mi sono sbizzarrita a provare Continua a leggere..