Tag Archives: dolci

Sarà che dopo Halloween si inizia ad aspettare con trepidazione il Natale e la magica atmosfera che porta con sé, sarà forse che l’autunno con le sue profumate tazze di tè ed i suoi colori caldi ci predispone maggiormente alla riflessione e al ricordo o sarà semplicemente il desiderio di preparare una torta da colazione Continua a leggere..

Tra tutti i dolci alla frutta quelli con le mele sono, probabilmente, i miei preferiti. Che le fettine affondino in creme, impasti soffici poco importa o che siano avvolti in croccante pasta fillo, o friabile frolla… le mele, con la cottura diventano dolcissime e golose.Questa volta vi propongo una ricetta facile facile, con una frolla Continua a leggere..

Lo sapete che adoro le torte di mele vero? Ho un intero tag dedicato a tutti i dolci con questo profumato frutto e oggi vi  voglio proporre questa versione sglutinata di una torta trovata in rete qui da Tribugolosa e che mi ha incuriosita molto per la presenza del cioccolato fondente che io amo almeno Continua a leggere..

Cotolette croccanti senza uova con patate dolci fritte Oggi vi propongo un’alternativa semplice e gustosa alle classiche cotolette con patatine fritte. Avete finito le uova e non avete voglia di uscire per andare a comprarle? Avete delle intolleranze e non potete utilizzare le uova (o il latte) per fare le cotolette? Ecco una ricetta veloce Continua a leggere..

Parola d’ordine “Pancake”! Come non si possono amare i pancake, frittelle dolci tradizionali del Nord America che portano sulle nostre tavole un pò di Stati Uniti ma perchè no, anche di mondo. I pancake vantano una storia millenaria e infinite varianti dal Vietnam all’Islanda, passando per i Paesi Bassi, Australia e Nuova Zelanda. I britannici e Continua a leggere..

La versione vegana dei muffins alla mela è qualcosa da non perdere assolutamente! Soffici, ricchi di gusto e tanti golosi pezzetti di mela, con quel tocco in più dato dalle spezie e una consistenza che difficilmente incontrerete in altri dolci. Io non sono una divoratrice di torte di mela, ma posso assicurarvi che questi dolcetti Continua a leggere..

Ebbene si, chi si avvicina al mondo della pasticceria, che sia essa professionale o casalinga, ha alcune regole di base da sapere assolutamente. Delle preparazioni di base tra cui Pan di Spagna diversi e Paste frolle di svariato tipo e consistenza, bisogna far attenzione anche alla farcia prescelta per il nostro dolce. Vi siete mai Continua a leggere..

I Lussekatter sono dei dolci lievitati svedesi che si preparano il 13 dicembre in occasione della festa di Santa Lucia.Leggeri, poco zuccherati e dal particolare aroma di zafferano, più che a delle brioche per consistenza assomigliano a dei panini dolci con una leggera crosticina in superficie.I più conosciuti si presentano sotto forma di “s” ma Continua a leggere..

Ti piacerebbe realizzare dei dolcetti di Halloween per i tuoi bambini, ma hai poco tempo? Prova questa ricetta facile e veloce da realizzare Ingredienti per 8 persone • Circa 1 kg di biscotti al burro, tipo ciambelline • Circa 250 gr di cioccolatini al cioccolato farciti alla nocciola. • 1 tubetto di ganache al cioccolato Continua a leggere..

L’anno scorso avevo già fatto questa ricetta, ma le foto facevano veramente schifo (ahahah), quindi ho deciso di rifarli quest’anno, visto che ci sono sia mia sorella che il mio fidanzato a casa! (infatti li hanno mangiati loro, mica io >.>) Che ne dite, sono abbastanza mostruosi?? La ricetta è anche light (se), anche perché Continua a leggere..