Tag Archives: dolci

Torta allo yogurt greco

  Torta allo yogurt greco Buongiorno amici del web, oggi per la prima volta ho percepito l’autunno e non come temperatura ma i colori, le foglie che cadono, le castagne al mercato mi riportano alla realtà. Nonostante il caldo è tempo di andare a raccogliere funghi e castagne ma anche tempo di torte al cioccolato e strudel Continua a leggere..

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Dolci con la zucca: 8 ricette buone e semplici

Dolci con la zucca: 8 ricette buone e semplici di dolci al cucchiaio, confetture e dolci da forno. Tante ricette con la zucca tutte da provare

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Dolci sandwich paradiso

Ciao, ti va di divertirsi insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è…dolci sandwich paradiso. Si tratta di tortine super morbide, assemblate a mo’ di tramezzino, farcite con una soffice crema e del coulis ai frutti rossi…Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video ricetta Continua a leggere..

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Bolzano Apple Cake. Ad alto contenuto di mela

Torta Invisibile di Mele, Torta #TuttaMela, Bolzano Apple Cake (quest’ultima per me scoperta piuttosto recente, anche se gira nel web già da diversi anni). Tre dolci molto simili, praticamente identici, che hanno in comune la consistenza cremosissima e una più che ragguardevole quantità di mele nell’impasto.  La Bolzano Apple Cake è l’ultima che ho preparato in Continua a leggere..

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dolci al microonde

Quest’estate sembra non finire mai, fa ancora caldo e accendere il forno per cuocere i dolci che ci piacciono tanto a colazione è ancora una sofferenza. Però avevo tre banane maturissime che supplicavano di diventare un banana bread e allora mi sono decisa: il forno non si può accendere, ma magari posso provare a cuocerlo Continua a leggere..

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I marshmallow

I marshmallow sono dei soffici dolcetti che sembrano delle piccole nuvolette dolci. Si tratta di bocconcini sofficissimi a base di zucchero, acqua, albumi e gelatina dalla consistenza chewy ovvero gommosa ed extra morbida; solitamente di colore bianco o dai colori pastello. Sono squisiti sia da gustare al naturale, semplicemente come caramelle o per accompagnare il Continua a leggere..

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Budino di Minerbio

Dopo la pausa estiva si torna a produrre ricette per la rubrica L’Italia nel piatto.  Il tema del mese saranno i dolci tradizionali regionali senza glutine. Sempre più persone soffrono di celiachia, una malattia immunomediata dell’intestino tenue che rende i soggetti malati sensibili al glutine. Anche il nostro gruppo ha voluto dare spazio a ricette Continua a leggere..

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Scones ai lamponi

Questa settimana parliamo di dolci con la frutta grazie al libro Luscious Fruit Desserts edito da Williams-Sonoma…. E diciamocelo, i lamponi sono un frutto molto delicato, ma delizioso, tanto che, molte volte, metterlo nei dolci è un po’ sprecato, ma regala loro un sapore talmente caratteristico, che ammettetelo che fate come me e ne comprate Continua a leggere..

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Crep dolci

  Le crep dolci si preparano davvero in pochi minuti e sono perfette a colazione, merenda, o come dessert di fine pasto, se accompagnate con la classica pallina di gelato alla crema o ad un bel ciuffo di panna montata; per farcirle poi, sarà perfetta la vostra confettura preferita, o (neanche a dirlo) la famosa Continua a leggere..

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Crepes dolci

  Le crepes dolci si preparano davvero in pochi minuti e sono perfette a colazione, merenda, o come dessert di fine pasto, se accompagnate con la classica pallina di gelato alla crema o da un bel ciuffo di panna montata; per farcirle poi, sarà perfetta la vostra confettura preferita, o (neanche a dirlo) la famosa Continua a leggere..

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