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Le piante lungo il sentiero nel bosco …. l’ aglio orsino

La pianta officinale dell’ Aglio Orsino aglio orsino Ho la fortuna di abitare in una zona molto naturale e verde con vigneti e boschi dove si possono fare lunghe passeggiate e proprio con lo scoppiare anticipato di questa primavere mi sono accorta che lungo il sentiero nel bosco crescono liberamente tante piante officinali commestibili , Continua a leggere..

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L’alternanza Scuola Lavoro: cos’è, come funziona, quanto dura e chi la deve svolgere?

  Sarò diretto: cos’è l’ASL (alternanza scuola lavoro)?E’ una metodologia didattica che coinvolge gli studenti delle scuole secondarie di secondo grado.La scuola stipula una convenzione con un ente esterno e permette ai propri studenti di affiancare un periodo di formazione teorica in classe ad un periodo di pratica in azienda (o  di simulazione aziendale..come vedremo Continua a leggere..

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Il Consiglio d’Istituto: da chi è composto e cosa fa

Il Consiglio d’Istituto è l’organo collegiale di governo dell’istituzione scolastica.Come tale esercita la funzione di indirizzo politico-amministrativo, definendo gli obiettivi e i programmi da attuare; elabora e adotta gli indirizzi generali (criteri) e determina le forme di autofinanziamento della scuola, mentre la gestione dell’istituzione e le relative responsabilità fanno capo al dirigente scolastico.L’esercizio della funzione Continua a leggere..

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4 luglio a New York: il Pig Roast BBQ Block Party raccontato da chi ci è stato

Si chiama Pig Roast BBQ Block Party: è il barbecue organizzato ogni 4 luglio a New York per festeggiare il giorno dell’Indipendenza americana, a cui segue la tradizionale parata e i fuochi d’artificio la sera. Probabilmente è qualcosa di così big size da far impallidire anche la migliore grigliata organizzata sul Ticino (cioè la mia esperienza di riferimento per quanto riguarda il Continua a leggere..

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Linee Guida per la scuola per l’infanzia, primaria e secondaria di primo grado

Linee Guida perla scuola per l’infanzia, primaria e secondaria di primo grado – documenti scaricabili gratis INDICAZIONI NAZIONALI LINEE GUIDA PER LA SCUOLA PER L’INFANZIA, PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO Dove posso trovare le linee guida per la mia disciplina? Ovviamente qui, su RISTORAZIONE CON RUGGI un blog scritto da un insegnante per tutti. Continua a leggere..

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Fusilloni allo zafferano con cipolla e arancia

I fusilloni allo zafferano con cipolla e arancia sono un primo piatto veramente versatile, possono essere gustati appena tolti dal fuoco, oppure lasciati raffreddare e consumati come fresca insalata di pasta. Ottimi in entrambi i modi. Richiedono tempi di cottura un pochino lunghi, la cipolla deve cuocere lentamente e a lungo per essere dolce, quasi Continua a leggere..

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A Vipiteno le Giornate dello Yogurt

Vipiteno si prepara a diventare la patria dello yogurt, al via la ventesima edizione delle giornate dello yogurt dal 7 al 15 luglio. Lo yogurt uno dei prodotti di eccellenza a base di latte, oro bianco dell’Alto Adige punto di riferimento italiano nel settore lattiero-caseario grazie alle tante latterie che lo producono, così come il Continua a leggere..

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Alici "scattiate"

Metti una sera a cena….freddaEra questo il tema dell’appuntamento di questo mese con la rubrica L’Italia nel Piatto. Ed io da calabrese doc ho optato per questo piatto tipicamente mediterraneo che ricorda odori e sapori della mia terra.Le alici “scattiate” sonoun piatto ricco di sapore che rappresenta pienamente la sua città d’origine, Rossano, in provincia Continua a leggere..

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Letture gustose parte 622

Villa Metternich, Vienna 1832. Un’allegra brigata di cucina formata da Peter lo sguattero, Melina la cameriera e Franz, l’aiuto panettiere con una grande passione per la pasticceria, esegue gli ordini insindacabili dell’austero Herr Brunswick, l’aiuto cuoco, e del supremo chef … Continua a leggere →

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Bologna with kids: 5 great things to do (and 1 dinosaur)

When I was a kid Bologna was my city of dreams.​Dinosaurs in cinemas, dinosaurs in toy shops, real dinosaurs in a museum! My Jurassic age has gone, but if you’re planning a few days in Bologna with your children here are my suggestions to make them WOOOOW like I did. Passion for tortellini starts very Continua a leggere..

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