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Torta rovesciata cioccolato e pere di Natalia Cattelani Ingredienti: Per le pere: 5 pere abate piccole 500gr di acqua 50gr di zucchero 1/2 succo di limone Baccello di vaniglia Radice di zenzero Per l’impasto: 210gr di Farina 0 40gr di cacao amaro 2 uova 120gr di zucchero 120gr di burro 120gr di latte 3 cucchiaini Continua a leggere..

Torta a spirale bicolore Ingredienti:  370g farina  3 uova intere  125g burro  180g zucchero  50g latte  20g cacao  1 bustina lievito per dolci  2 cucchiai gocce di cioccolato  1 cucchiaino estratto di vaniglia  Per decorare:  1 cucchiaio gocce di cioccolato  1 cucchiaio granella di zucchero In ciotola montare leggermente con una frusta a mano o Continua a leggere..

Cassata al forno rivisitata Ingredienti:  Per la frolla:  170 g burro  140 g zucchero semolato  70 g uova intere  330 g farina 140 w  1 g vaniglia del Madagascar  1 g sale  Per il ripieno:  600 g ricotta di pecora  135 g zucchero semolato  60 g gocce di cioccolato Noalya  Per il crumble:  80 g Continua a leggere..

Torta di mele Alessandra Spisni Ingredienti:  4 uova  4 mele golden (500 g)  150 g zucchero  150 g farina  150 g burro  1 scorza di limone  1/2 bustina di lievito vanigliato  1 presa sale q.b.  zucchero a velo Affettare sottilmente le mele sbucciate. Sciogliere il burro. Montare molto bene le uova con lo zucchero, la Continua a leggere..

Quando ho detto ad un mio amico che volevo preparare le farfalle con salmone e caviale, mi ha detto che è un piatto anni Ottanta… Li per li sono rimasta perplessa, pensandoci però ha ragione. Noi spesso andiamo fuori a cena, ma le farfalle al salmone e caviale non mi pare di averle mai trovate Continua a leggere..

Questa torta è portentosa, accontenterà tutti. Prima di tutto è super golosa e buona, è vegana, è adatta ai celiaci perché senza glutine, è adatta a chi è intollerante al latte perché senza lattosio, è adatta a chi è intollerante al lievito ed è super cioccolatosa. L’articolo Torta alla quinoa e nocciolata proviene da I Continua a leggere..

Il cheesecake con marmellata di arance vi stupirà per il suo sapore e ancor di più quando leggerete gli ingredienti; è preparato con il cottage cheese. Vi chiederete cosa è? E soprattutto, dove lo trovo? Tranquille, il cottage cheese sono i fiocchi di latte. In più questo cheesecake è anche senza glutine, quindi lo possono Continua a leggere..

Quando pensavo ai Cinnamon roll ho sempre pensato all’Inghilterra, andando a cercare su internet per avere notizie ho trovato varie origini, c’è chi dice che è un dolce tipico degli States, chi dice che è il classico dolce Anglosassone e c’è chi dice che è tipico della Svezia; insomma, alla fine poco importa dove siano Continua a leggere..

Giannino sta facendo una dieta piuttosto restrittiva, gli hanno tolto le farine bianche, (oltre a tante altre cose), ero alla ricerca di un dolcetto da preparare per lui quando la mia amica mi ha dato questa ricetta strepitosa. La torta di castagne è buona e sana, è priva di glutine quindi perfetta per chi ne Continua a leggere..

Gnocchi di patate fritti….  si possono gustare da soli in sostituzione delle normali patatine fritte o come contorno. Da provare sicuramente per fare bella figura e vedrete che saranno una piacevole scoperta. Versione street food ispirata direttamente da NIGELLA LAWSON, la cuoca inglese dalle ricette semplici. Insomma se non volete servire sempre le classiche patatine Continua a leggere..