Tag Archives: cucina

Fettuccine alla crema di asparagi – Ricette di Sardegna

FETTUCCINE ALLA CREMA DI ASPARAGI INGREDIENTI: 300 g di fettuccine, 250 g di asparagi, 3 cucchiaini di pinoli, 4 cucchiai di pecorino grattugiato, 4 cucchiai di olio evo, sale PREPARAZIONE: Mondate gli asparagi e lessateli in acqua salata per 15 minuti. Scolateli e tagliate le punte più tenere, tenendole da parte.  Dopo aver tagliato a Continua a leggere..

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Gli italiani a tavola

Gli italiani a tavola La principessa Amalita Pacelli ci presenta il suo libro “Gli italiani a tavola”, edito da Logart Press, offrendoci un affresco della cucina del Bel Paese divisa regione per regione. Dal Nord al Sud, i piatti della tradizione italiana rivelano ingredienti e tipicità uniche, elementi fondamentali della cucina tradizionale di ogni luogo, Continua a leggere..

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PASTA CON LA MOLLICA POMODORINI E OLIVE NERE

La pasta con la mollica e’ un piatto molto tipico in Sicilia , gli spaghetti sono adatti e si prestano molto a questo condimento . Un primo piatto semplice economico ma nello stesso tempo gustoso e raffinato , tipico della cucina Mediterranea , buonissimo con l’aggiunta di olive e pomodorini , vediamo insieme la ricetta Continua a leggere..

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Penne con crema di zafferano e zucchine

PENNE CON CREMA DI ZAFFERANO E ZUCCHINE INGREDIENTI 250 g di penne, 2 zucchine, 200 gr di panna da cucina , 1 cipolla, 1 bicchiere di vino bianco, 1 bustina di zafferano, sale, pepe , olio extravergine d’oliva PREPARAZIONE Fate saltare le zucchine tagliate a listerelle  in una padella con un cucchiaio di olio, lasciandole croccanti. Continua a leggere..

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la cucina veloce – fagottini ripieni formaggio e porri

dosi per 10 panzerotti ingredienti 2 basi pronte per focaccia 150 g di emmentaler 2 porri  mondati pasta di acciughe rosmarino olio extravergine sale fino e grosso  pepe stufate i porri a rondelle con un cucchiaio di olio  sale e pepe con un tagliapasta fate dei dischi  spalmateli con un velo di pasta di acciughe  Continua a leggere..

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Vi racconto una storia

Questa volta ho deciso di raccontarvi una storia. Parla di una gruppo di ragazze che si conoscono nel web, un gruppo di ragazze un po’ speciali che apparentemente non hanno niente in comune, diverse età diverso corso di studi, diversi impieghi e diverse situazioni familiari. E allora come fanno ad incastrarsi tutte insieme? Bè forse Continua a leggere..

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Torta salata agli asparagi

Torta salata agli asparagi Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Torta salata agli asparagi: ecco una ricetta svuotafrigo di preparazione semplicissima che come ingrediente principale vede gli asparagi immersi in una crema alla ricotta, con pezzetti di formaggio e striscioline di prosciutto cotto di Praga. Questa quiche si può preparare Continua a leggere..

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Torta salata agli asparagi

Torta salata agli asparagi Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Torta salata agli asparagi: ecco una ricetta svuotafrigo di preparazione semplicissima che come ingrediente principale vede gli asparagi immersi in una crema alla ricotta, con pezzetti di formaggio e striscioline di prosciutto cotto di Praga. Questa quiche si può preparare Continua a leggere..

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Miyabi, il vero sushi a Bergamo

In una viuzza del centro di Bergamo si nasconde Miyabi, un ristorantino giapponese con una trentina di posti a sedere. Nonostante la stradina sia piccola e nonostante noi fossimo dotati di mega telefonini e gps, ci abbiamo messo un po’a trovare questo localino. Nessuna insegna per strada, nulla appeso al muro, per segnalare il ristorante: solo il Continua a leggere..

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Zucchine alla scapece

Benvenuto sul mio blog Zucchine alla scapece Le zucchine alla scapece sono un classico piatto della cucina napoletana,facili da fare. Ingredienti Zucchine Olio di arachidi Sale Aglio Aceto Menta Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle di circa… Questo è solo un riassunto del contenuto. Visita il mio sito per tutti i collegamenti , altri Continua a leggere..

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