Tag Archives: cucina

FUDGE VELOCISSIMI

Continuiamo sul filone “riciclo in cucina”…o meglio…diamo una bella smaltita al cioccolato delle uova di pasqua!!!Ricetta furba…velocissima e molto ma molto golosa!!! Cosa vi occorre: gr170 cioccolato fondentegr 170 latte condensato Procedimento: Ho spezzettato il cioccolato fondente e messo in una casseruola. Ho fatto fondere il cioccolato a bagno maria. Ho poi aggiunto il latte Continua a leggere..

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Come è diventato difficile…

Mamma mia come è diventato difficile scrive sul blog.Ormai non è più nemmeno un passatempo… gli impegni non mi permettono di dedicargli più molto tempo. Si cucina sempre eh, però si è sempre di corsa, non c’è più il tempo materiale per fare una foto decente (se mai ce ne siano state :-P), scrivere due Continua a leggere..

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Frappe, chiacchiere, lattughe, cenci, intrigoni…….e stelle filanti.

Terzo Carnevale in boutique e terza ricetta delle chiacchiere, lattughe,bugie,  intrigoni……..e così via. Stavolta io e cuochetta abbiamo provato una ricettina facile facile che ci ha colpite per l’aroma d’arance che proponeva come alternativa al classico sentore di vino o marsala.  La nostra ulteriore alternativa personale è stata quella di provare a formare anche le Continua a leggere..

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Bordo a punto croce per uno strofinaccio campagnolo!

Come resistere al punto croce? Difficile…ed allora ecco che mi sono rilassata ricamando una striscia su uno strofinaccio da cucina…. che non userò per asciugare i piatti….adesso sta coprendo il cestino delle verdure….ho anche rifinito con l’uncinetto….mi sono proprio impegnata…

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Meringa Italiana

Di meringhe ne esistono molte, quella svizzera, quella francese, quella sarda, ma oggi vi propongo quella italiana che è semplice da fare e potete usarla per realizzare la copertura di una torta, un semifreddo ma anche come base per il tiramisù, insomma può essere usata per vari scopi. Ma veniamo alla ricetta, ho usato quella Continua a leggere..

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UN PO’ DI RIFLESSIONI…

E’ da un pò che non sto scrivendo qui… ma ultimamente il mio blog era diventato solo ricette di cucina.. e cucina… e posta… e fotografa… insomma me lo sentivo addosso come un secondo lavoro… e devi fare così e devi fare colà… Invece all’inizio questo mio blog era tutto di più.. erano ricette… erano Continua a leggere..

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#Fiori di #pasta con #taccole saporite – ‘E Sarracin

#Fiori di #pasta con #taccole saporite – ‘E Sarracin #Fiori di #pasta con #taccole saporite – ‘E Sarracin #Fiori di #pasta con #taccole saporite – ‘E Sarracin: la pasta prima della cottura Bentornati nella mia cucina. La scorsa settimana sono stata piacevolmente stupita dall’arrivo di uno scatolone contenente tantissima pasta, gentilmente inviatomi da ’E Sarracin, una Continua a leggere..

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Cheesecake, ricetta golosa

  Salve cari amici, una nuova ricetta golosa: la cheesecake, il dolce di origine new yorkese, buonissimo, semplice da realizzare e perfetto da servire come merenda agli amici o come fine pasto ad una cena. Io trovo sia buonissima anche per colazione, la mattina, uscita dal frigo. Attenzione, il pericolo è che la si mangi Continua a leggere..

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Pancakes

Come avevamo già scoperto qualche mese fa, la domenica è giorno di pancakes, perchè così posso mettermi in cucina alle undici ancora in pigiama e giustificarlo con la parola "brunch". Dal momento che recentemente ho parlato di pancakes con diverse persone ho deciso di postare la ricetta "base", visto che quella "fescion" con i mirtilli è Continua a leggere..

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