Tag Archives: cucchiaino

Mini cheesecake salate con fichi caramellati, anacardi e carasau

Oggi un antipasto decisamente veloce e utilizzabile come finger food. È tipo una cheesecake, ma molto light poiché ho usato il pane carasau come base al posto della classica base sbriciolata e ricompattata con il burro. Forse non dovevo chiamarla così, ma oggi la fantasia manca, per cui l’importante è la bontà dell’antipasto, la sfiziosità Continua a leggere..

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Crema di caffè fredda

Facebook Google + La crema di caffè fredda è una golosità tutta estiva, un dessert fresco morbido e goloso buono come quello del bar. Da realizzare è davvero molto semplice, servono pochi ingredienti ed è di semplice lavorazione. L’ingrediente segreto è la nutella light della mia amica foodblogger Giovi Light Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Continua a leggere..

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Insalata di riso Venere con verdure

L’insalata di riso Venere con verdure che ho preparato questa mattina è davvero meravigliosa, è stata una scoperta fatta di recente che mi ha entusiasmata fin dal primo momento. Adoro in estate le insalate di riso, le adoro quasi tutte, ed i colori appagano anche il mio mangiare con gli occhi, da vera golosa. E Continua a leggere..

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Pollo con salsa alle more

Il Pollo con salsa alle more è una ricetta dai contrasti forti, sia visivi che di gusto, ma che si saprà fare sicuramente apprezzare da molti. Ingredienti (2 persone) 400 gr di petto di pollo 1/2 bicchierino di Porto 1/2 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaino di zenzero fresco grattuggiato 1 cucchiaino di salsa di Continua a leggere..

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Pan brioche

Entrare in casa e sentire ancora il profumo del pan brioche, è qualcosa di speciale. Ancora più speciale è portarlo in tavola per colazione e sapere che rimarranno tutti stupiti quando dirò loro di averlo preparato io. Ingredienti 350 gr di farina 00150 gr di farina 050 gr di zucchero150 gr di latte a temperatura Continua a leggere..

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Maschera viso fai da te per pelle grassa con yogurt, miele e curcuma

La Curcuma è una spezia indiana dal sapore caratteristico e dallo spiccato colore giallo intenso: come tutti sanno a questa meravigliosa spezia sono attribuite numerose proprietà benefiche per il nostro organismo, tanto da essere considerata un vero e proprio “Elisir di Lunga Vita”.   La Curcuma comunemente utilizzata in cucina è detta “Curcuma Longa” ed è Continua a leggere..

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Bicchierini yogurt greco albicocche e chiodi di garofano

Bicchierini yogurt greco albicocche e chiodi di garofano La ricetta dei bicchierini yogurt greco albicocche e chiodi di garofano è un dolce leggero che potrete gustare in ogni momento della giornata. Semplice da preparare e mediamente veloce. Richiede riposo in freezer per circa 1 ora dello yogurt ma poi tutto semplicissimo. Vediamo come si prepara Continua a leggere..

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Brioches morbidissime

Inizia a fare caldo per usare il forno ma non potrete perdervi questa nuova ricetta con le brioches morbidissime. Cercavo da tempo la ricetta per delle brioches che fossero perfette da essere farcite a colazione o da prestarsi all’occorrenza anche come panini. Nascono così le mie brioche super morbide e super buone. Non vi dirò Continua a leggere..

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PESTO ALL’AVOCADO VEGANO

Che voi siate o meno vegani , dovete provare assolutamente questa variante di pesto ricco di vitamina A , C  , calcio ,con proprietà depurative e antibatteriche .Vi ho convinti ? ecco la ricetta :  INGREDIENTI : 1 avocado maturo ( 200g) 10g di prezzemolo10g di foglie di basilico1 cucchiaino di sale 10 ml di succo di limone1 Continua a leggere..

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SATELLITE SARDEGNA: LA SUPA CUATTA, ROBA SERIA

Con il ritorno della bella stagione, ripropongo volentieri su queste frequenze la mia rubrica: SATELLITE SARDEGNA. E cominciamo subito con una ricetta davvero particolare, chi almeno una volta è stato in Gallura, conosce sicuramente: “La Zuppa Gallurese”. Amo definirla, la sintesi del popolo sardo, per i profumi e le emozioni che da essa si sprigionano Continua a leggere..

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