Tag Archives: cucchiaino

Porri al vapore & fresca Vinaigrette di Yogurt Greco.

Non ci voglio credere che, così d’improvviso, il caldo afoso sia piombato di nuovo su di noi come una mannaia, come una ghigliottina sulla testa di un malcapitato reo confesso nella Francia del 1700! Poi, chissà perché mi è uscito questo paragone.. Il fatto è che non tollero più questa umidità e non tollero più Continua a leggere..

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Insalata di patate e fagiolini al pesto

Ogni tanto anche rispolverare i classici da soddisfazione, voi che ne dite? Io sono abbastanza legata alla cucina tradizionale, nel senso che mi piace. Ovviamente mi interessa molto anche quella innovativa, ma il piacere che mi da gustare un piatto di quelli che preparava la nonna non ha eguali. Ovviamente i  miei sono rivisti in Continua a leggere..

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Tarte Tatin di Melanzane

Melanzane e un sorbetto ai peperoni, deux ingredienti perfetti per preparare una Tarte Tatin alle melanzane … un antipasto perfetto per l’estate Durante l’estate quando si è sempre alla ricerca di un po’ di freschezza a volte basta un gelato. Qualche giorno fa, passeggiando per Gallarate sono andata nella migliore gelateria della città,  PURO 100 Continua a leggere..

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Coppa del nonno fatta in casa

Proprio come quella originale. Con questo caldo una coppa caffè piace sempre…no?Ingredienti 100 gr di zucchero semolato1 cucchiaino di estratto di vaniglia20 gr di caffè solubile500 di panna da montare fresca freddaP.S. si può sostituire lo zucchero semolato con lo zucchero a velo per evitare il passaggio di macinatura Preparazione tradizionaleMacinare molto finemente lo zucchero Continua a leggere..

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mucchietti con composta di mele

anche voi come me avete delle mele che nessuno mangia piùcon l’arrivo della frutta colorata,fresca e ricca di acquaa casa mia alcune mele comprate perchè me le avevano chiestenon sono state più mangiateallora ho pensato di farne una confetturapoi l’ho utilizzata tutta per questi biscottini che a colazione sono favolosi vediamo cosa ho usatoper la Continua a leggere..

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GELATI BANANA E NUTELLA ricetta golosa

GELATI BANANA E NUTELLA Un gelato buonissimo, semplice da fare e non occorre la gelatiera ! Sono golosissimi questi gelati banana e nutella un ottimo connubio, ottimi per una fresca e sana merenda ! GELATI BANANA E NUTELLA INGREDIENTI : per 3 gelati 1 banana 90 ml. di latte 1/2 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di Continua a leggere..

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Crema Pasticcera Delicata Ricetta Base

Buona giornata a tutti, questa crema pasticcera è favolosa per riempire brioche, bignè, torte, ma soprattutto mangiarsela con il cucchiaino!! E’ facilissima da fare ed è un vero sballo. Provatela e mi saprete dire . 

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Dorayaki per Mtc summer edition

Per la sfida di questo mese abbiamo un alleato! Il libro CRÊPE IS THE NEW BLACK, l’ultimo nato in casa Mtc, edito da Gribaudo. E il tema della sfida è riproporre una delle fantastiche ricette presenti all’interno del libro. Io, ma lo avevo già deciso prima che arrivasse il libro a casa, ho pensato di Continua a leggere..

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Pane in padella senza lievito di birra, veloce e senza il calore del forno!

Sono rimasta senza pane e in più faceva un caldo terribile.Come risolvere la situazione?Sperimentando, come piace fare a me. E’ stato un vero successo, tanto che ho passato la ricetta ad una cara amica, che la testata con ottimi risultati. Per preparare l’impasto ho utilizzato il bimby, se non l’avete potete anche farlo a mano Continua a leggere..

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Pasta aglio olio e peperoncino

La pasta aglio olio e peperoncino è una tipica ricetta romana, tradizionalmente si usano gli spaghetti ma è eccellente con qualunque tipo di pasta La pasta aglio olio e peperoncino è di una semplicità estrema, come per tutte le ricette tradizionali nel web ci sono gli integralisti, come li chiamo io, che ogni volta che Continua a leggere..

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