Tag Archives: cucchiai

Cheesecake al pistacchio e cioccolato

      Ingredienti per una tortiera da 18 cm di diametro per la base: 125 gr. di biscotti secchi 100 gr, di burro 2 cucchiai di granella di pistacchio per le creme: un vasetto di yogurt bianco da 125 ml . un vaschetta di formaggio spalmabile da  gr. 200 100 ml di panna da montare 3 cucchiai di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Cocktail di lamponi e ribes

Ogni sera è quella giusta per un buon aperitivo! Questa sera mi gusto i frutti del mio orto con un bel cocktail di lamponi e ribes… Ingredienti: 200 ml centrifugato di lamponi 100 ml centrifugato di ribes 200 ml prosecco 200 ml acqua tonica o Schweppes 2 cucchiai di zucchero succo di 1/2 limone ghiaccio   Continua a leggere..

Continua a leggere..

Bicchierini di yogurt greco e lamponi / Small cups with greek yogurt and raspberries

Ingredienti: 180 gr di yogurt greco zucchero a velo 4 cucchiai di muesli 1 cucchiaio di zucchero semolato 60 gr di lamponi Procedimento: Lavorare lo yogurt con 2 cucchiai di zucchero a velo e tenere da parte. Fare una purea con i lamponi unendo 1 cucchiaio di zucchero semolato. Trasferire lo yogurt in 2 coppette, Continua a leggere..

Continua a leggere..

Gelato al Parmigiano con chutney di pomodorini.

Ciao Golosastri. Qualche settimana fa mi è arrivata una mail di invito a partecipare ad uno dei contest più stimolanti a cui mi sia mai capitato di prendere parte. Sto parlando di #PRChef2015: una competizione indetta da Parmigiano Reggiano in cui si deve proporre una ricetta utilizzando solo 4 ingredienti, tra i quali per l’appunto Continua a leggere..

Continua a leggere..

biscotti al caffè ripieni di di crema al cappuccino

dosi per 20 biscotti ingredienti 150 g di farina integrale 150 g di farina 80 g di burro 1 uovo 100g di zucchero 50 g di  zucchero di canna 3 cucchiai di caffè 1 cucchiaio di lievito 2 cucchiaio di yogurt greco per la crema al cappuccino 350 g di panna da montare 50 ml Continua a leggere..

Continua a leggere..

Impasto Per Pizza Con Farina Biologica Molino Ronci

Quella che vi presento è la Farina Di Tipo 1 del Molino Ronci. Non ne avevo mai sentito parlare,eppure questa farina,è stata creata per la realizzazione di impasti per pizza,pane,piadina… Oggi,vi presento l’impasto per la pizza,che ho fatto ieri. Un impasto croccante e molto buono. Per questa ricetta,ho utilizzato: 500 grammi di farina Ronci (di Continua a leggere..

Continua a leggere..

FINOCCHI GRATINATI al CURRY

Ingredienti: 4 finocchi (1kg), 1 cucchiaino colmo di curry, 500gml brodo vegetale, 60g grana grattuggiato, 30ml latte, olio, sale, pepe Tagliare i finocchi in 8 spicchi e adagiarli in una larga padella che li possa contenere in un’unico strato, con 3 cucchiai d’olio; rosolarli 5 minuti per lato, quindi salarli e insaporirli con una presa Continua a leggere..

Continua a leggere..

Anzac biscuits

Australian (and)NewZealandArmyCorps E mò che c’azzecca l’esercito dell’Australia e della Nuova Zelanda coi biscotti???Eheh… c’entra, c’entra!!!C’è tutta una storia dietro a questi biscotti, anzi due… una più romantica, un’altra più pratica.Secondo quella più romantica, questi biscotti sarebbero nati per poter rifornire le truppe australiane e neozelandesi, impegnate nell’invasione di Gallipoli, in Turchia (non in Puglia!!!) Continua a leggere..

Continua a leggere..

Tortino di rape rosse

Alzarmi al mattino presto è una abitudine che amo. Il risveglio lento. Tutta una intera giornata davanti. Mille possibilità. E mentre innaffio i fiori penso al pranzo. Voglio usare subito un mazzo di rape rosse, una meraviglia. Una ricetta di frolla con ingredienti insoliti, un ripieno colorato… piccole gioie di inizio estate! Ingredienti Rape rosse con Continua a leggere..

Continua a leggere..

TORTA W L’ESTATE

Oggi vorrei farvi vedere la torta in pasta di zucchero che ho preparato per la festa di fine anno della classe di mio figlio, appena finita ora, un bel picnic tutti insieme, genitori e figli.Sembra sia piaciuta molto, alcuni hanno preso pure il tris, non ne ho portata a casa neanche una fetta!!!!Eccovi le foto Continua a leggere..

Continua a leggere..