Tag Archives: cucchiai

Torta farcita di mele.

Ingredienti: per 6 persone   300 g di farina 1 pizzico di sale 180 g di burro 6 cucchiai di acqua Per la farcitura: 3 mele 1 pizzico di sale 2 cucchiai di uvette …

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Torta salata con formaggio di capra,pomodori e basilico

La torta salata con formaggio di capra, pomodori e basilico è la Re-Cake di questo mese. Sono veramente soddisfatta del risultato finale, morbida e cremosa, perfetta sia gustata tiepida che consumata fredda. Poi chi mi conosce e mi segue sa che adoro le torte salate, quindi non potevo non partecipare al Re-Cake 2.0 del mese Continua a leggere..

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Insalata di mandorle

  Spesso mi si chiede come rinuncio ai “piaceri” della tavola, come se la scelta alimentare mia (e per molti versi anche di Andrea) fosse una sorta di dieta e di privazione alla quale ci costringiamo ogni giorno. E’ vero, abbiamo rinunciato allo zucchero, ma se vogliamo i dolci in casa non mancano di certo… basta Continua a leggere..

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DISKETTES OF THE HAPPYNESS – Dischetti della felicità

Ingredients for 20 diskettes:160 grams of flour type 0140 grams of spelled flour1 teaspoon cinnamon200 grams of whole milk30 grams of oil60 grams of sugar150 grams of oatmeal2 organic eggs2 teaspoons baking powder80 grams of dark chocolate 70 percent cocoa chopped For the fillingIce creamlemon jamstrawberries PreparationIn a bowl, mix baking powder, cinnamon and flour. Continua a leggere..

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VIENNETTA PAN DI STELLE E NUTELLA

VIENNETTA PAN DI STELLE E NUTELLA ingredienti:500 gr di panna da montare3 albumi100 gr di zucchero a velo100 gr di cioccolato fondente2/3 cucchiai di nutella1 bustina di vanillina250 gr di biscotti pan di stelle120 gr di burroq.b. di noccioline e/o  mandorle tritatequalche biscotto pan di stelle per decorrePer prima cosa sciogliere il cioccolato fondente e spatolarlo su della carta Continua a leggere..

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INSALATA FRESCA, MELE, NOCI E SALSA YOGURT

Categoria : Antipasti, RICETTE ESTIVE, noci, LATTICINI, MELE, LATTE, OLIO EVO, RACCOLTA DI RICETTE CON LE MELE, YOGURT, UOVA, Salati, olio di mais, panna per dolci, FRIGO, HOME MADE, SALSE Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : Porzioni ottenute: Per 5 persone Ingredienti 1 testa d’insalata 6 cucchiai di yogurt home made ( v.ricetta Continua a leggere..

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Fondi di carciofo

I fondi di carciofo sono un contorno classico e buonissimo. Io li cucino con aglio e prezzemolo, finchè non diventano teneri e saporiti, adatti ad accompagnare carne o pesce. Come al solito, potete cimentarvi nell’ usare carciofi freschi, tagliarli, pulirli, scavarli e così via. Io però preferisco usare i fondi di carciofo surgelati, che sono Continua a leggere..

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Tortelloni straghiotti

Tortelloni straghiotti   Ingredienti 600 g di tortelloni freschi ai funghi 350 g di porcini un peperone giallo una falda di peperone rosso una costola di sedano 30 g di gherigli di noce uno spicchio di aglio uno scalogno 2 cucchiai di prezzemolo tritato 4 foglie di basilico 60 g di caciotta fresca 3 cucchiai Continua a leggere..

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Focaccia in padella ripiena di zucchine e tonno

Penso di aver trovato il mio piatto preferito!! Ho fatto questa focaccia in padella ripiena di zucchine e tonno e mi ha conquistata!! Se penso poi a quante varianti si possono fare…. ne ho già in mente una decina!! Ingredienti: 300 g farina 90 g acqua 90 g latte 1 bustina di lievito in polvere Continua a leggere..

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Baba Ganush: un trionfo di sapori

Il Baba ganush, anche conosciuto come moutabal è un antipasto freddo simile all’ humus, che viene preparato con la polpa di melanzana come base, invece che con i ceci.Per i curiosi, in arabo, “baba” significa padre e “ghanoush” significa viziati. Questo piatto è uno fra i più popolari nei paesi arabi, ma è anche un Continua a leggere..

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